Resep Dadar Gulung Isi Coklat Enak

Resep Dadar Gulung Isi Coklat Enak – Kue Dadar Gulung Coklat merupakan kue yang terbuat dari kulit lumpia yang di kombinasikan dengan coklat sehingga menghasilkan sebuah kue dengan cita rasa yang enak. Tertarik ingin tahu cara membuatnya? berikut adalah resep membuat dadar gulung isi coklat yang bisa anda praktekkan di rumah.

Baca juga: Resep Kue Getuk Keju

Bahan untuk Membuat kulit /dadar:

– 150 g tepung terigu
– garam secukupnya
– 1 butir telur
– 1 sdt vanilli
– 400 ml susu cair
– 1 sdm margarine, lelehkan

Bahan untuk Isi:

– 175 ml susu cair
– 25 g gula pasir
– 1 sdm coklat bubuk
– 50 g dark cooking chochlate, potong kasar
– garam secukupnya
– 1 buah kuning telur
– 2 sdm tepung maezena

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung :

1. Campur semua bahan hingga membentuk adonan. Pertama, campurkan terigu, telur kocok dan garam.
2. Selanjutnya, masukkan susu cari dan dan juga bahan lainnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Jika sudah, cetak di atas wajan (gunakan wajan teflon yang datar). Dadar tipis-tipis seperti membuat kulit lumpia. Cetak semua kulit hingga adonan habis.

Cara Membuat Isi

1. Rebus susu cair, gula pasir, coklat bubuk & garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk sampai coklat larut.
3. Kentalkan dgn tepung maezena. masak hingga mendidih, tambahkan kuning telur. aduk rata & angkat. dinginkan

Cara Membuat Dadar gulung Isi coklat

1. Jika kulit dan isi sudah anda buat, langkah selanjutnya adalah menuju proses pembuatan dadar gulung.
2. Letakkan kulit lalu beri satu sendok makan isi di atasnya. Usahakan agak di pinggir saja meletakkan isi agar mudah untuk digulung.
3. Lipat kulit untuk menutup isi. Lipat juga bagian sisi kanan dan kiri.
4. Selanjutnya, anda bisa menggulungnya. Dadar gulung pun telah jadi dan siap untuk disajikan.