Resep Ikan Bawal Balado

Resep Ikan Bawal Balado – Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan yang dapat konsumsi. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan, misalnya seperti ikan bawal bumbu balado yang akan kami sajikan resepnya pada penulisan artikel kali ini. Untuk membuat masakan yang enak, tentunya harus memiliki keterampilan dalam berbagai pengolahannya. Ikan bawal balado merupakan makanan yang memiliki citarasa sedap dan gurih.

Baca juga: Resep Puding Brownies

Selain itu, makanan ini juga dapat menambah selera makan. Ikan bawal bumbu balado biasanya banyak tersedia di restoran atau bisa juga terdapat diwarung-warung makan pinggir jalan. Karena memang rasanya yang enak, makanan ini sangat banyak digemari oleh setiap kalangan dari mulai kalangan muda sampai kepada yang paling tua. Berikut ini kami sajikan resep membuat ikan bawal balado.

Bahan-bahan yang dipersiapkan

– 500 gram ikan bawal dengan ukuran medium, siangilah kerat pada ke 2 sisi badan ikan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Minyak goreng
– 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan bumbu (tumbuk kasar)

– 10 btr bawang merah
– 200 gram cabai merah ukuran besar (buang bijinya)
– 4 sendok teh garam
– 2 asam kandis
– 7 siung bawang putih dikupas

Cara Membuat Ikan Bawal Balado :

1. Pertama lumuri ikan bawal menggunakan garam, air jeruk nipis, dan merica, sampai merata
2. Taburi keseluruhan badan ikan menggunakan tepung terigu, sampai rata
3. Goreng ikan bawal di dalam minyak panas, goreng sampai matang dan kering namun hati-hati perhatikan besarnya api jangan sampai gosong karena minyak terlalu panas dan menggoreng kelamaan
4. Angkat kemudian tiriskan
5. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak sayur
6. Lalu tumis bahan bumbu (tumbuk kasar) yang sudah dipersiapkan, tunggu layu kemudian jika sudah harum angkat.
7. Taruh ikan pada piring saji, kemudian siram menggunakan bumbu yang sudah ditumis
8. Sajikan balado bawal selagi masih hangat

Tips mencari ikan bawal Fresh untuk membuat balado bawal

Sekedar tips, jika Anda ingin membuat balado bawal maka yang paling penting di sini sebenarnya adalah ikan bawalnya. Anda harus memastikan bahwa ikan bawal yang Anda beli itu fresh dan segar. Jangan membeli ikan bawal yang sudah disimpan berhari-hari. Akan lebih menyenangkan jika Anda dapat memastikan kesegaran dari ikan bawal tersebut, contohnya dengan cara memancing sendiri ikan bawal tersebut.

Author: jordan smith

Jordan memulai hasratnya untuk menulis sebagai penggemar olahraga. Anda akan melihatnya meliput beberapa liga bola basket selalu mencari cerita yang bagus untuk diceritakan. Dari waktu ke waktu, ia juga membenamkan diri dalam penulisan untuk olahraga lain seperti MMA dan Sepak Bola.