Wisata Kuliner Kota Yogyakarta

Wisata Kuliner Kota Yogyakarta Yang Terkenal Dan Murah

Wisata Kuliner Kota Yogyakarta tentunya sangat banyak. Pastinya memiliki rasa yang lezat dan untuk harga sangat bersahabat dengan dompet.

Yogyakrat ini memang merupakan salah satu tempat wisata yang paling banyak di kunjungi oleh turis okal mau pun internasional juga. Selain menjadi salah satu kota wisata, Daerah Istimewa Yogyakarta ini juga telah di kenal dengan budaya Jawanya serta makanan khasnya yang pasti akan memanjakan lidah kalian.

Ngomong – ngomong soal makanan khas Yogyakarta, banyak sekali jenis makanan khas Jogja sendiri yang sangat di mintai oleh turis atau pun penduduk asli. Salah satunya yang paling kerap ramai di kunjungi adalah angkringan, karena harganya cocok sekali dengan kantong.

Angkringan menjadi salah satu tempat yang sangat populer di Jogja, kebanyakan anak mahasiswa yang berkumpul di sana. Selain dari segi harganya yang terbilang murah, untuk rasa juga tidak perlu ragu lagi. Kami jamin kalian semuanya akan di manjakan lidahnya, karena memiliki citra rasa yang sangat lezat dan tidak dapat di temukan di tempat lainnya.

Akan tetapi tidak hanya angkringan saja yang harganya sesuai dengan kantong. Tentunya masih sangat banyak sekali tempat kuliner di Jogja yang lezat, murah dan terkenal juga. Pasti untuk warga Jogja sudah tidak akan asing lagi dengan tempat makan tersebut bukan ?.

Beberapa Tempat Wisata Kuliner Yogyakarat Yang Wajib Di Kunjungi Oleh Kalian

Mungkin ada saja yang baru terjun terhadap dunia kuliner, pastinya akan merasakan kebingungan bukan mengenai wisata kuliner kota Jogja ?. Akan tetapi tidak perlu merasakan khawatir lagi, karena di kesempatan kali ini kami akan memberikan pembahasannya khusus untu kalian. Dari pada makin penasaran langsung saja kita bahas secara bersamaan di bawah ini antarnya adalah :

  • Oseng – Osen Mercon Ibu Narti

Bagi kalian semuanya yang suka sekali dengan rasa pedas tapi membuat lidah nagis, oseng – oseng ini sangat cocok bagi kalian dan wajib di coba. Di lihat dari segi namanya saja sudah tidak terbayang bukan dengan tingkat kepedasan yang di miliki makanan ini ?.

Oseng – oseng Ibu Narti ini sudah terkenal sekali di kota Jogja dan sudah memiliki banyak sekali pelanggan dari dalam negeri maupun luar negeri. Di karenakan rasanya ini sangat enak dan harganya terbilang bersahabat sekali dengan dompet, maka dari itu tidak perlu heran lagi jika tempat makan Ibu Narti ramai akan pengunjung.

Untuk makanan oseng – oseng ini berisikan gajih, tulang, cabe rawit dan juga kulit, kami jamin saat kalian mencobanya akan keringetan. Kalian bisa langsung mengunjungi salah satu daerah Jogja yang bernama Ngampilan untuk harga hanya berkisar 15 ribu saja.

  • Angkringan Kopi Jos Lek Man

Perlu di ketahui dari sekian banyaknya tempat angkringan di Jogja, salah satu yang di rekomendasikan ini adalah Angkringan Lek Man. Selain sudah di kenal sejak lama sekali, untuk menu makanan yang bisa kalian coba di tempat kuliner yang satu ini tergolong banyak juga.

Contohnya telah menyediakan sego kucing, aneka – aneka sate, georengan dan menu yang di favoritkannya ini adalah kopi jos. Untuk segi harga pastinya sangat bersahabat sekali dengan dompet kalian, karena di mulai dari harga 2.500 saja.

Jika di antara kalian yang makannya harus menggunakan porsi yang tergolong banyak dapat membeli paket komplit seharga 20 ribu saja. Di mana kalian akan merasakan sangat kenyang, karena banyak sekali sayur yang di sediakan dalam paket tersebut.

Bila di antara anda ada yang berkunjung ke Jogja rasanya kurang sekali jika tidak mengunjungi Angkringan Kopi Jos Lek Man ini. Tepatnya untuk lokasi angkringan ini berada di samping Stasiun Kereta Api Yogyakarta.

  • Soto Bathok Mbah Katro

Nah selanjutnya ini adalah saoto khas kota Jogja yang merupakan soto paling unik dengan penyajiannya. Karena telah menggunakan batok kelapa yang sudah di desain sedemikian rupa, pastinya sangat menarik sekali. Soto daging sapi dan kuah beningnya yang amat gurihn ini akan memanjakan lidah kalian yang telah mencobanya ini.

Bahkan ada juga berbagai macam sate dan juga toping lainnya yang telah di sediakan, seperti sate usus, telur puyuh, tempe dan masih banyak lagi. Tepatnya lokasi Soto Bathok ini berada di Candi Sambisari, Kalasan, Sleman. Untuk harga tidak perlu di tanyakan lagi karena cukup bersahabat dengan dompet kalian hanya 5 ribu rupiah saja satu porsinya.

  • Mie Ayam Bu Tumini

Nah, sekarang ini bagi kalian semuanya yang menyukai mie ayam ada salah satu mie ayam di Jogja yang memiliki rasa lezat. Mie ayam ini berada di daerah Umbulharjo, untuk jam operasionalnya ini buka setiap hari pastinya.

Kalian juga hanya cukup mengeluarkan uang sebesar 8 ribu rupiah saja, kami jamin rasanya ini tidak bisa di tandingi dan tidak dapat di temukan di tempat makan lainnya. Setiap harinya selalu ramai akan pengunjung yang datang, jadi kalian harus mengantri terlebih dahulu sebelum ingin mencicipinya.

  • Lumpia Samijaya

Pastinya jika di antara kalian semuanya sedang berada di Kota Jogja wajib sekali mencoba jajanan yang memiliki nama Lumpia Samijaya ini. Kalian dapat menemukan tempat lumpia ini persis di jalan Malioboro, untuk harganya terbilang murah karena kalian cukup menyediakan 4 ribu rupiah saja.

Sudah banyak sekali para wisatawan dari luar negeri atau pun dalam negeri yang sengaja mencoba makanan khas Jogja yang satu ini. Kami jamin lidah kalian akan di manjakan dengan rasanya yang terbilang sangat lezat sekali.

  • Nasi Rames Pak Dul

Tentunya juga selain nasi gudeg dan juga nasi pecel, ada juga nasi rames yang terkenal di Kota Jogja sendiri. Nasi rames Pak Dul yang memiliki tempat di jalan Affandi, untuk warung ini setiap harinya selalu buka dan tidak pernah sepi dari para pengunjung.

Kalian saat berkunjung hanya perlu mengeluarkan uang sebesar 13 ribu saja, kami jamin kalian akan merasakan rasa yang sangat lezat sekali. Cocok sekali untuk para pecinta kuliner yang sedang mencari makanan dengan budget murah.

  • Sego Koyor Bu Parman

Nah, bagi kalian yang bingung dengan masalah menu makan malam di Jogja tentu tidak perlu merasakan khawatir. Karena Jogja ini pasti selalu memiliki berbagai macam kuliner yang dapat kalian santap di malam hari.

Salah satunya adalah Sego Koyor, yaitu nasi yang di isi dengan urat sapi dan di lengkapi dengan kuah santan yang sangat lezat. Jika kalian yang penasaran dengan makanan yang satu ini dapat langsung saja mengunjungi perempatan Gondomanan.

Untuk masalah harga tidak perlu di ragukan lagi, karena kalian dapat menyantapnya dengan harga 13 ribu saja. Maka dari itu tidak perlu aneh lagi jika tempat makan Bu Parman setiap harinya pasti selalu ramai akan para pengunjung yang datang.

Semoga dengan adanya artikel ini dapat membantu kalian semuanya dan menambah wawasan untuk kuliner di Indonesia.

Jangan lupa juga untuk membaca 10 Kuliner Aneh Yang Ada Di Jepang

Beberapa Resep Makanan Sehat

Beberapa Resep Makanan Sehat , Enak , Dan Praktis

Beberapa Resep Makanan Sehat , Enak , Dan Praktis , Mempersiapkan makanan untuk keluarga ialah rutinitas yang membahagiakan, termasuk juga untuk buah kesayangan. Nah, sediakan makanan untuk anak memang disadari susah-susah gampang.

Makanan untuk anak umumnya tidak sama dengan makanan untuk orang dewasa. Belum juga bila selera makan turun serta membuat anak jadi sulit makan.

Oleh karena itu, orang-tua harus mulai mengkreasikan makanan supaya anak tertarik untuk makan. Rasa-rasanya juga sesuai dengan lidah si anak. Disamping itu, juga penting untuk pilih makanan yang kaya muatan gizi yang bagus untuk perkembangan anak.

Beberapa Rahasia Resep Makanan Sehat

Sup telur puyuh

Beberapa bahan:

– 2 buah wortel, potong tipis
– 2 buah kentang, potong dadu
– 6 tangkai buncis, porong panjang
– 3 lembar daun kol, potong potong
– 1 tangkai daun bawang, rajang kasar
– 3 tangkai daun seledri, rajang kasar
– 1/4 ekor ayam, potong kecil kecil
– 20 buah telur puyuh masak, kupas
– 1 buah tomat, potong potong
– 2 liter air

Bumbu halus:

– 6 buah bawang putih
– 1 sumber daya manusia lada bundar
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk

Cara untuk membuatnya :

1. Masak air sampai mendidih, masukan ayam, masak terus sampai ayam masak serta air jadi kaldu
2. Masukan wortel, kentang serta buncis, masak sesaat. Angkat panci dari api
3. Tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tuang pada sop
4. Simpan lagi panci di atas api, diamkan mendidih, masukan kol, telur puyuh, daun bawang, seledri serta Tomat. Didihkan satu kali lagi. Angkat

Perkedel kornet

Beberapa bahan :

– 500 gr kentang, bersihkan bersih selanjutnya potong-potong
– 3 sumber daya manusia kornet sapi
– 1 butir telur ayam, kocok
– 2 tangkai seledri, irislah halus
– minyak untuk menggoreng

Bumbu-bumbu:

– 1 sumber daya manusia bawang merah goreng
– 4 siung bawang putih
– garam seperlunya
– merica seperlunya

Langkah membuat :

1. Goreng kentang sampai kuning kecoklatan serta masak. Angkat. Keringkan. Haluskan.
2. Campur kornet, bumbu, serta bawang merah goreng serta adoni sampai rata.
3. Bikin adonan dengan sendok jadi bulatan bulatan.
4. Celupkan di dalam kocokan telur serta goreng sampai masak.

Chicken katsu

Beberapa bahan:

– 4 buah dada ayam, tanpa ada tulang, potong-potong
– 1 butir telur, kocok terlepas
– 100 gr tepung terigu
– 200 gr tepung roti kasar/ tepung panir
– perasan air jeruk lemon

Bumbu-bumbu:

– 1/2 cm jahe
– 1/2 sdt merica
– 1 sdt garam
– 3 siung bawang putih

Cara untuk membuatnya :

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan. Bersihkan bersih. Pukul-pukul ayam supaya pipih serta bumbu gampang meresap.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus lalu taruh dalam wadah tertutup di kulkas semasa semalaman.
3. Oleskan ayam ke tepung terigu. Celupkan ke kocokan telur. Gulingkan di dalam tepung roti, tepok tepuk ayam supaya tepung roti melekat prima.
4. Diamkan lagi sampai 60 menit di kulkas. Goreng dalam minyak panas serta banyak, sediakan.

Nugget daging

Beberapa bahan:

– 250 gr daging sapi giling
– 250 daging ayam giling
– 1 tangkai daun bawang irislah
– 1 buah wortel irislah halus
– 1 sachet penyedap rasa sapi
– 1 sumber daya manusia saus tiram
– 1/2 butir bawang bombay cincang halus
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 butir telur
– 50 gr tepung panir haluskan
– 50 gr tepung tapioka
– Garam seperlunya

Bumbu halus:

– 3 siung bawang putih
– 1 sdt merica

Bahan pencelup:

– 2 butir putih telur, kocok
– tepung panir
– minyak seperlunya

Cara untuk membuat:

1. Campur semua bahan nugget.
2. Masukan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata, sediakan loyang, oleskan minyak, masukan adonan, kukus 45 menit, angkat, nantikan dingin, potong-potong sesuai dengan hasrat.
3. Masukan potongan nugget ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir, kerjakan sampai adonan habis, taruh di kulkas semasa 15 menit, goreng sampai kekuningan, angkat, keringkan.
4. Nugget daging siap diberikan.

Nugget tahu sayur

Beberapa bahan:
– 1 buah wortel, dirajang kecil-kecil
– 1 butir telur ayam
– 1 kotak tahu putih
– 1 lembar daun bawang, dirajang kecil-kecil
– 1/2 butir bawang bombay
– 100 gr tepung terigu

Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– merica, garam, serta gula seperlunya

Bahan taburan:
– tepung panir seperlunya

Cara untuk membuatnya :

1. Leburkan tahu, masukan potongan wortel, daun bawang, serta bahan yang lain terkecuali telur.
2. Masukan bumbu halus ke adonan, aduk rata.
3. Kukus semasa kira kira 15 menit.
4. Sesudah dikukus, potong kotak kotak.
5. Kocok terlepas telur, celupkan nugget ke kocokan telur.
6. Taburi/olesi dengan tepung terigu.
7. Panasi minyak di wajan.
8. Goreng nugget sampai cokelat keemasan, angkat serta keringkan.

Salmon panggang

Beberapa bahan:

– 1 potong ikan salmon fillet
– 1/4 sdt garam halus
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 buah jeruk lemon
– minyak zaitun
– daun selada fresh

Cara untuk membuatnya :

1. Lumuri ikan dengan perasan lemon, garam serta merica bubuk. Diamkan kira-kira 3 menit.
2. Panasi teflon, tuangkan sedikit minyak zaitun, goreng ikan dengan api sedang. Masak sampai salmon masak, balik seringkali supaya masak rata.
3. Sediakan salmon dengan selada serta sayuran yang lain.

Baca Juga : Resep Masak Nasi Goreng Seafood Versi Lokal

Resep Masak Nasi Goreng Seafood Versi Lokal

Resep Masak Nasi Goreng Seafood Versi Lokal

Resep Masak Nasi Goreng Seafood Versi Lokal , Hampir dari kalian semua pernah untuk makan nasi goreng. Tetapi apa kamu paham dan mengerti bila nasi goreng rupanya bukan makanan asli Indonesia?

Nasi goreng ternyata telah ada semenjak tahun 4000 sebelum masehi. Makanan ini adalah hasil ciptaan dari warga Tionghoa yang tidak senang dengan makanan yang telah dingin. Walau demikian, nasi goreng tidak dapat terlepas dari ikatan keunikan orang Indonesia.

Bicarakan masalah nasi goreng, kesempatan ini kamu dapat coba membuat nasi goreng seafood, tetapi ada kombinasi versi dari orang lokal.

Bahan yang diperlukan
    • 2 mangkok nasi
    • 50 gr cumi cumi
    • 70 gram udang
    • 1 butir bawang bombay
    • 2 butir telur asin
    • 3 siung bawang putih
    • 1 butir telur
    • Saus tomat
    • Kecap asin
    • Kecap manis
    • Garam
    • Kaldu ayam bubuk
    • 3 buah cabai rawit

Sayuran:

    • 7-10 buah buncis
    • 1 buah wortel
    • 1 buah jagung manis
Memotong dan mencuci cumi serta sayuran

Langkah awal, potong buncis serta wortel dengan ukuran kecil lalu serut jagung manis dengan memakai pisau. Membersihkan udang dari kepala serta ekornya, dan membersihkan cumi cumi dari kotorannya lalu potong potong.

Sediakan panci serta didihkan air. Bila telah mendidih, masukan semua potongan sayuran, cumi cumi serta udang, rebus sesaat saja. Tambahkan sedikit garam lalu angkat serta tuangkan ke air es. Saring serta sisihkan.

Membuat bumbu masakan untuk nasi goreng

Setelah itu, kupas kulit bawang bombay serta potong potong memanjang. Potong kecil kecil cabai rawit, selanjutnya geprek serta cincang bawang putih sampai halus. Tumis bawang bombay, cabai rawit, serta bawang putih cincang sampai harum dengan sedikit minyak serta api sedang. Selanjutnya, tambahkan telur asin sekalian diorak arik sampai hancur serta bersatu dengan bumbu tumis.

Menumis beberapa bahan

Sesudah telur serta bumbu tumis tercampur, masukan sayuran, udang, serta cumi cumi. Aduk sampai rata serta sayuran jadi mengilap. Bila di rasa sayuran telah sedikit lembek, kecilkan api lalu masukan nasi, garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat, serta kaldu ayam bubuk.

Aduk sampai rata

Sesudah semua bahan telah masuk, besarkan api lalu aduk nasi sampai rata serta tidak bergumpal, kecilkan api lalu cek rasa. Bila rasanya telah cocok, besarkan api serta aduk kembali lagi sampai semua bumbu meresap prima pada nasi. Matikan api bila telah, nasi goreng seafood versi kearifan lokal siap disajikan bersama dengan kerupuk.

Cara Membuat Nasi Goreng Ala Restoran

Bahan:

    • Nasi putih 1 piring
    • Bawang putih 2 siung
    • Bawang merah 2 buah
    • Cabai rawit 3 buah
    • Cabai merah 1 buah
    • Kecap manis 2 sendok makan
    • Saus tomat 1 sendok makan
    • Saus sambal 1 sendok makan
    • Saus tiram 1 sendok makan
    • Garam 1 sdt
    • Merica bubuk 1/2 sdt
    • Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
    • Daun bawang 1 tangkai, cincang halus
    • Telur ayam 1 butir
    • Ayam suwir 2 sendok makan
    • Sosis ayam 1 buah, irislah tipis
    • Margarin atau minyak goreng 3 sendok makan

Langkah membuat :

    • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serta cabai merah.
    • Sediakan penggorengan dengan api sedang, tuangkan margarin atau minyak goreng.
    • Masukan bumbu yang telah dihaluskan serta daun bawang yang telah dicincang halus, tumis sampai harum.
    • Masukan ayam suwir serta sosis, tumis sesaat.
    • Tuangkan telur, tumis dengan bumbu.
    • Masukan nasi, aduk sampai tercampur rata.
    • Tuangkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, merica bubuk, serta kaldu bubuk.
    • Aduk sampai warna nasi sama rata semuanya.
    • Nasi goreng istimewa ala restoran yang lezat siap diberikan.
Cara Membuat Nasi Goreng Udang

Bahan :

    • Nasi putih 1 piring
    • Udang 100 g, tumis sampai masak lalu kupas kulitnya
    • Bawang putih 2 siung
    • Bawang merah 2 siung
    • Cabai rawit 3 buah
    • Kecap manis 2 sendok makan
    • Saus tiram 1 sendok makan
    • Garam 1 sdt
    • Merica bubuk 1/2 sdt
    • Kaldu bubuk rasa ayam 1/2 sdt
    • Daun bawang 1 tangkai, cincang halus
    • Telur ayam 1 butir
    • Margarin atau minyak goreng 3 sendok makan

Langkah membuat :

    • Haluskan bawang putih, bawang merah, serta cabai rawit.
    • Sediakan penggorengan dengan api sedang, tuangkan margarin atau minyak goreng.
    • Masukan bumbu yang telah dihaluskan serta daun bawang yang telah dicincang halus, tumis sampai harum.
    • Tuangkan telur, tumis dengan bumbu.
    • Masukan udang, tumis sesaat.
    • Masukan nasi, aduk sampai tercampur rata.
    • Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, serta kaldu bubuk.
    • Aduk sampai warna nasi beralih dengan cara rata.

Baca Juga : Tips Simpan Makanan Dalam Freezer

Resep Babat Goreng Gongso Kemangi

Resep Babat Goreng Gongso Kemangi – Apakah anda merasa bosan dengan menu makanan daging sapi atau ayam? kalau gitu mungkin resep alternatif satu ini bisa menjadi pilihan, yaitu resep babat goreng. Babat sendiri adalah bahan makanan yang berupa daging yang berasal dari bagian lambung hewan yang pada umumnya berasal dari sapi. Babat umumnya digunakan sebagai lauk atau sebagai bahan pelengkap untuk jenis makanan seperti bakso, soto hingga sebagai bahan campuran dalam membuat nasi goreng babat.

Baca juga: Resep Lele Kemangi Kuah Pedas

Proses pembuatan masakan babat goreng ini tidaklah sulit – sulit amat, bahkan bisa dikategorikan masakan yang sangat mudah dibuat dan singkat tanpa perlu membutuhkan waktu yang lama. Nah, jika anda sudah tidak sabar ingin segera membuat dan menikmatinya babat goreng tersebut, silahkan coba simak resep membuat babat goreng berikut ini yang telah kami uraikan secara singkat dan praktis.

Bahan-bahan:

– 1/2 kg babat
– air secukupnya
– 3 sdm minyak goreng/secukupnya

Bumbu-bumbu:

– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai dimemarkan
– 75 gram gula merah
– 4 sdt ketumbar bubuk
– 4 siung bawang putih dihaluskan
– garam secukupnya

Bahan sambal untuk cocolan:

– 6 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt terasi goreng
– gula dan garam secukupnya
– minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal cocolan babat goreng:

1. Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai matang.
2. Haluskan bahan yang sudah direbus tadi dengan menggunakan blender atau ditumbuk memakai ulekan sampai halus.
3. goreng sambal dengan minyak secukupnya sampai setengah matang kemudian masukkan bumbu gula, garam, dan terasi masak kembali sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Proses Pembuatan Babat Goreng

1. Potong-potong babat sesuai selera kemudian cuci sampai bersih lalu rebus babat dengan menggunakan air dan beri bumbu serai, dan daun salam sampai matang dan lunak alias empuk.
2. Masukkan bumbu-bumbu babat goreng yang lain kemudian masak kembali sampai air rebusan mengering lalu angkat dan tiriskan.
3. Goreng babat rebusan tadi dengan menggunakan minyak secukupnya sebentar saja atau sesuai selera kemudian angkat dan hidangkan.

Resep Krengsengan Daging Sapi Khas Jawa Timur

Resep Krengsengan Daging Sapi Khas Jawa Timur – Krengsengan daging sapi merupakan salah satu jenis masakan olahan daging asal Jawa Timur, Indonesia yang enak dan kaya akan rasa. Rasa krensengan daging ini agak mirip dengan semur, tetapi rasanya lebih keras karena dicampur dengan petis udang. Krensengan daging sangat nikmat jika disajikan panas mengepul bersama dengan nasi putih, bawang goreng serta kerupuk emping. Penasaran ingin mencoba rasa Krengsengan Daging tersebut? kalau gitu, berikut ini adalah resep membuat krengsengan daging yang telah kami uraikan secara praktis agar dapat dengan mudah untuk anda praktekkan dirumah.

Baca juga: Resep Teri Goreng Tepung Renyah

Bahan:

– 0,5 kilogram daging sapi (kuasai trik membuat tekstur daging alot jadi empuk), potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
– 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
– 300 mililiter air putih.
– Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan:

– 4 siung bawang putih.
– 9 siung bawang merah.
– 3 buah cabai rawit.
– 4 buah cabai merah keriting.
– 2 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

– Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
– 2 sendok makan petis udang.
– 2 sendok makan kecap manis.
– 4 buah cabai merah besar, iris tipis, serong.

Bahan pelengkap:

-Bawang merah goreng.
-Daun bawang

Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jenis dan jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Jumlah tomat yang digunakan boleh disesuaikan selera. Tapi, disarankan menggunakan tomat merah karena rasa asamnya tidak begitu pekat.
4. Bila merasa airnya kurang, Anda bisa menambahnya lagi.

Proses Pembuatan:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis sampai harum bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan tomat merah dan cabai merah besar, tumis sampai layu, matikan api kompornya.
4. Masukkan daging, aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 15 menit supaya meresap.
5. Nyalakan kembali api kompornya, tumis kembali sampai berubah warna.
6. Tambahkan bumbu pelengkap yang belum digunakan, tumis sampai tercampur rata, kecilkan api kompornya.
7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.
8. Pindah di wadah saji, taburkan bahan pelengkap, krengsengan daging sapi Jawa Timur yang asli enak siap dihidangkan.