Resep Kue Pukis Enak

Resep Kue Pukis Enak – Kue pukis merupakan salah satu sajian kudapan manis yang nikmat. Hidangan kudapan manis yang satu ini pun mampu dengan mudah dibuat dirumah dengan begini anda akan dapat menikmati sajian kudapan manis pukis yang sedap. Ingin tahu apa saja resep membuat kudapan manis pukis empuk yang enak ini? Silahkan simak resepnya dibawah ini.

Baca juga: Resep Kue Mendut Nikmat

Bahan Kue:

– 250 gr tepung terigu
– 2 butir telur ayam
– 200 gr gula pasir
– 1 sendok makan ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh pasta vanili
– 20 gr margarin
– 125 ml santan kelapa
– 50 ml air hangat

Bahan Taburan:

– keju parut secukupnya
– Susu kental manis

Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue:

1. Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini.
2. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini.
3. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adalah cetakan kue pukis, sebuah wadah, kocokan dan sebuah piring saji.
4. Mengingat fungsi peralatan kali ini cukup penting maka dari itu, sebaiknya langkah kali ini tidak dilewatkan begitu saja.
5. Bila sudah selesai mempersiapkan peralatan, lakukan dengan melelehkan margarin terlebih dahulu dalam wajan.

6. Caranya, masukkan margarin kedalam wajan yang telah dipanaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
7. Masukkan margarin kedalamnya dan tunggu sampai bahan tersebut menjadi mencair secara merata.
8. Setelah mencair, silahkan angkat bahan ini dan sisihkan sampai lebih hangat merata.
9. Baru setelah itu, olesi cetakan pukis dengan menggunakan margarin secara merata.
10. Lapisi dengan tipis saja dan letakkan cetakan ini diatas kompor. Jangan dulu nyalakan api dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Adonan Kue Pukis:

1. Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakuakn dengan menyiapkan sebuah mangkuk kecil dekat dengan jangkauan anda dan masukkan kedalamnya ragi instan dan larutkan dengan air hangat.
2. Lalu diamkan bahan ini selama kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa. Sisihkan sementara.
3. Setelah selesai anda akan siap untuk membuat bahan adonan kue.
4. Caranya, silahkan kocok telur dengan gual pasir dan garam dalam satu wadah yang sama.
5. Lalu kocok dengan menggunakan mixer secara merata dengan menggunakan kecepatan yang tinggi.
6. Kocok selama akurang lebih 5 menit sampai mengembang dan adonan berubah menjadi lebih pucat.

7. Masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan santan sedikit demi sedikit dengan merata.
8. Lalu masukkan bahan ini kedalam kocokan telur dan aduk-aduk secara merata hingga teraduk.
9. Tuangkan larutan ragi kedalam bahan tersebut dan kocok kembali sampai semua adonan tercampur merata.
10. Setelah itu, sisihkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
11. Masukkan margarin cair kedalamnya bersama dengan pasta vanili. Aduk-aduk bahan ini secara merata hingga tercampur.
12. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil. Lalu tuangkan adonan kedalamnya dengan merata.
13. Setelah itu, taburi dengan menggunakan keju parut dan susu kental manis.
14. Tutup dengan menggunakan penutup dan biarkan bahan ini sampai matang dan mengembang.

Resep Puding Brownies

Resep Puding Brownies – Anda suka makan brownies dan puding? Anda bisa menikmati keduanya sekaligus dalam sajian puding brownies ini. Tentunya makan brownies dengan tekstur puding akan menciptakan sensasi tersendiri. Puding brownies ini dikenal punya tekstur yang lebih padat dibanding puding umumnya. Tekstur padatnya inilah yang membuatnya jadi mirip seperti kue brownies.

Baca juga: Resep Onde-Onde Enak

Nah, ternyata tekstur padat ini didapat karena adonan puding dicampur dengan roti tawar. Selain itu, untuk membuat rasa cokelatnya jadi ‘nyoklat’, anda bisa menggunakan cokelat bubuk dan cokelat cair dibanding menggunakan adonan agar-agar cokelat langsung. Makan puding brownies ini paling enak siang hari, saat matahari sedang panas-panasnya dan puding baru dikeluarkan dari kulkas. Sedap. Berikut dibawah ini resep untuk membuat kue brownies yang lezat.

Bahan Membuat Puding Brownies

1 bungkus agar-agar putih
600 ml susu cair
2 lembar roti tawar yang kulitnya telah dihilangkan(tanpa kulit), lau di potong-potong
100 g gula pasir
50 g coklat masak pekat, potong dadu kecil
25 g kacang tanah yang telah kupas dan di sangrai, lalu di cincang kasar

Bahan vla:

250 ml susu cair
30 g gula pasir
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1/4 sdt esense vanila
1 kuning telur

Cara membuat puding brownies

1. Vla: Campur susu cair, esense vanila dan gula pasir . Lalu kemudian masaklah dengan api takaran kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
2. Setelah itu ambil sekitar satu sendok sayur adonan Lalu kemudian campur dengan kuning telur dan aduk-aduklah hingga rata.
3. Kemudian tuang kembali campuran kuning telur lalu aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan larutan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
4. Setelah mengental, kemudian angkat dan sisihkan
5. Blender roti tawar dengan 50 ml susu cair hingga halus, lalu kemudian sisihkan.

6. Campur gula pasir, sisa susu cair dan agar-agar serta roti yang telah diblender sebelumnya. Lalu kemudian aduk hingga rata.
7. Masak di atas api takaran kecil sambil diaduk sampai mendidih.
8. Matikan api, masukkan potongan coklat masak pekat, lalu kemudian aduk sampai larut.
9. Tuang ke dalam gelas saji, lalu kemudian taburi dengan cincangan kacang tanah dan bekukan dalam frezer (kulkas).
10. Setelah beku dan agak mengeras Sajikan bersama siraman vla di atasnya.

Resep Kue Klepon Enak

Resep Kue Klepon Enak – Satu lagi jajanan tradisional yang cukup favorit adalah klepon. Makanan khas berbahan tepung beras dengan isian gula merah serta balutan kepala parut ini hingga kini masih diminati banyak orang, terutama di Jawa. Rasanya unik, bila dimakan akan terasa kenyal-kenyal dan isian gula merahnya akan terceplos keluar. Biasanya, klepon dijajakan bersama dengan gethuk dan cenil, makanan tradisional khas Jawa lainnya.

Baca juga: Resep Kue Putri Salju Lembut

Membuat klepon juga mudah lho. Bahkan lebih aman membuat klepon sendiri, karena kita dapat memastikan bahan-bahan terutama bahan pewarna yang digunakan adalah pewarna kue yang aman. Selain itu, kita juga bisa mengkombinasikannya dengan bahan isian lain. Tak hanya gula merah, klepon juga bisa diisi dengan coklat ataupun keju. Yuk, kita coba membuat klepon sendiri di rumah.

Bahan bahan Resep Klepon Ketan Gula Merah

1. Tepung Beras dengan kualitas bagus sebanyak 50 gram. Sebaiknya gunakan merek favorit yang sudah cukup terkenal supaya hasilnya enak.
2. Pasta Hijau Pandan sebanyak kurang lebih 2 sendok kecil atau sendok teh.
3. Tepung ketan halus sebanyak 250 gram. Lebih baik di ayak dahulu supaya hasilnya nanti lembut.
4. Gula Merah Jawa sebanyak 190 gram sampai 220 gram. Iris tipis tipis supaya nanti mudah dimasukkan ke dalam adoanan kue klepon nya nanti.
5. Garam Dapur halus beryodium sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh.
6. Air bersih matang sebanyak 280 ml. gram. Bisa ditambahkan atau dikurangi sampai adonan pas.
7. Daun pandan segar sebanyak 1 lembar. Cuci bersih dahulu sebelum di gunakan.
8. kapur sirih sebanyak seperempat sendok kecil dan air sebanyak 50 ml untuk membuat air kapur.
9. Setengah Buah Kelapa (jangan terlalu tua) dan parut.

Cara Membuat Resep Klepon Ketan Enak

1. Langkah pertama membuat air kapurnya. Campur dan endapkan seprempat sendok kapur sirih dan air nya. Ambil Air Kapurnya sebanyak 2 sendok kecil.
2. Ambil satu wadah untuk adonan. Masukkan 250 gram Tepung ketan dan Tepung beras sebanyak 50 gram. Aduk rata kedua bahan tersebut sampai tercampur rata.
3. Masukkan 2 sendok pasta pandan dan air kapur nya. Aduk sebentar.
4. Masukkan air bersih matangnya sedikit demi sedikit sambil diaduk ke dalam adonan tepung di atas. Tambahkan apabila di arasa adonan masih terlalu kental dan susah di bentuk.
5. Ambil adonan diatas dan bentuk seperti bola lalu pipihkan. Jumlah adonan silahkan disesuaikan dengan besarnya kue yang nanti akan di buat.

6. Ambil sedikit irisan gula merah. taruh di atas adoanan pipih di atas dan kemudia bentuk bulatan seperti bola.
7. lakukan proses ini sampai adonan rsep Klepon dan gila merah jawanya habis.
8. Panaskan air untuk merebus adoannay dengan api sedang kecil.
9. Setelah api mendidih, masukkan satu persatu adonan bentuk bila diatas ke dalamnya.
10. Tunggu sampai adonan melayang di dalam air rebusan nya. Tiriskan sebentar lalu siapkan kukusan.
11. Ambil satu wadah ukuran sedang dan masukkan parutan kelapa, seperempat sendok kecil garam dan daun pandannya. Aduk dan campur sampai rata dan kukus sebentar.
12. Ambil kue klepon diatas dan masukkan kedalam wadah parutan kelapa di atas. Cukup gulingkan sampai kulit luarnya tertutup parutan kelapa.
13. Ulangi proses ini untuk semua kue yang akan di buat.
14. Pastikan semua bagian kulit luar klepon tertutupi kelapa dan hidangkan.

Resep Bolu Kukus Zebra

Resep Bolu Kukus Zebra – Kue Bolu Kukus Zebra merupakan salah cake bolu yang memiliki tekstur lembut dan klasik sejak jaman dahulu. rasanya yang enak dan manis yang pas membuat banyak orang menyukainya. apalagi memiliki motif yang cantik hitam dan putih , sehingga kue bolu kukus ini disebut dengan kue bolu zebra. Cara membuatnya pun tak begitu sulit, apakah anda ingin tau bagaimana cara membuat kue bolu kukus zebra itu? Nah dibawah ini resep yang bisa anda coba untuk membuat kue kukus zebra ya gaes.

Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah

Bahan-bahan Kue Bolu Kukus Zebra :

– Telur ayam 6 butir
– Margarin 100 gram ( dicairkan )
– Gula pasir 150 gram
– Cake emulsifier atau ovalet 1 sendok teh
– Tepung terigu 150 gram ( diayak )
– Santan kental matang 150 mili lter
– Coklat bubk 1 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Vanili bubuk 1/2 sendok teh

TIPS Dalam Membuat Kue Kukus Zebra :

1. Pertama , pastikan telur dan emulsifiernya dalam keadaan bagus . bagus disini dalam artian berkualitas , agar adonannya nanti benar-benar mengembang dan kental .
Sebaiknya bahan keringnya diayak terlebih dahulu , seperti terigu dll agar hasilnya benar-benar lembut .
2. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini disarankan menggunakan loyang bulat ukuran 20 centi meter . agar hasil kue bolu zebra nya lebih cantik , tapi sebenarnya juga dapat menggunakan loyang kotak namun nanti hasil motifnya berbeda tidak secantik ketika menggunakan loyang bulat .
3. lalu ketika anda mengocok adonan kue , usahakan garus sampai benar-benar kental dan mengkilat . jika nanti yang terjadi adonnanya cair , kemungkinan mengocok adonannya belum terlalu kental dan creamy sehingga ketika ditambahkan margarin dan santan jadi turun lagi adonannya .

4. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini sebenarnya kita dapat menggunakan coklat pasta , agar adonannya tidak terlalu berat . cara mencampurnya juga harus cepat dan rata sehingga adonan coklat tidak turun meresap ke adonan putih .
5. hal itu dilakukan agar motif kue zebra dapat terbentuk dengan cantik layaknya kulit zebra asli . akan tetapi , memakai coklat bubuk akan menghasilkan rasa yang lebih Lezat dan makyus.
6. Oh iya , jangan sampai lupa melapisi penutup kukusan menggunakan kain , supaya kue tidak bantat terkena uap air .

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Zebra :

1. Langkah awal panaskan pengukus di atas api sedang . olesi loyang menggunakan margarin lalu taburi dengan sedikit tepung agar adonan nanti tidak lengket .
2. Selanjutnya ambil wadah , lalu masukkan telur , gula dan cake emulsifier , kocok sebentar hingga rata . kemudian masukkan tepung terigu , vanili bubuk , baking powder , margarin dan santan aduk terus hingga semua adonan tercampur rata .
3. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian 50:50 . lalu tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan kue , aduk rata .
4. Siapkan loyang ukuran 20 centi meter . nah , untuk menuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 centi meter , anda harus memerlukan ketelatenan ya . yaitu dengan cara menuang adonan warna putih tepat ditengah-tengah loyang , yang ditumpuk dengan adonan warna cokelat dititik yang sama .

5. adonan tidak perlu diratakan diloyang , karena adonan kue ini lebih ringan , sehingga nanti adonannya akan mengalir sendiri kepinggir-pinggir loyang tanpa perlu diratakan terlebih dahulu .
6. Terakhir kukus adonan ke dalam pengukus selama 30 menit , untuk memastikan kalau kue bolu kukus zebra sudah matang kita dapat mengeceknya dengan menggunakan lidi .
7. tusuk ke dalam kue , lalu jika lidi bersih tanpa ada adonan yang menempel itu tandanya kue sudah matang . Angkat , dinginkan .
8. Potong-potong kue bolu kukus zebra sesuai selera , Lalu sajikan .

Resep Pancake Durian Enak

Resep Pancake Durian Enak – Pancake Durian merupakan pancake khas asal medan yang bentuknya menyerupai bantal dengan rasa dan aromanya begitu menggugah selera. Bagi anda penggemar pancake ini, kali ini tim resep masakan khas akan mencoba menyajikan Resep Membuat Pancake Durian Enak khusus untuk anda. Berikut bahan dan cara membuat pancake durian :

Baca juga: Resep Kue Dorayaki Enak

Bahan Pancake Durian Medan

– 650 gram daging buah durian
– 600 ml santan kental
– 300 ml krim kental, dinginkan kocok hingga kaku
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 3 butir telur ayam
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh pasta pandan
– Margarin secukupnya
– Garam secukupnya
– Pan atau wajan datar anti lengket

Cara Membuat Kulit Pancake Durian

1. Pertama-tama masukkan tepung terigu kedalam mangkuk atau baskom, lalu tambahkan sedikit garam dan gula pasir, aduk-aduk hingga rata.
2. Setelah itu tambahkan telur secara satu persatu, aduk-aduk lagi hingga bahan tercampur dengan sempurna.
3. Lalu tuangkan santan kental secara sedikit demi sedikit dan aduk-aduk lagi hingga adonan menggumpal.
4. Kemudian masukkan pasta pandan kedalam adonan tersebut, aduk-aduk lagi hingga adonan benar-benar rata.
5. Selanjutnya siapakan wajan atau pan anti lengket dengan api sedang, olesi dengan margarin secukupnya.
6. Ambil adonan dengan menggunakan sendok sayur, taruh diatas pan, ratakan hingga membentuk kue dadar tipis.
7. Masak hingga adonan matang kurang lebih selama 2 menit. Lakukan hingga adonan pancake habis.
8. Langkah terakhir, setelah adonan pancake habis diamkan selama beberapa menit hingga kulit pancake menjadi dingin.

Cara Membuat Isi Pancake Durian

1. Ambillah kulit pancake yang telah dingin, kemudian isilah dengan 1 1/2 sendok makan krim kocok pada bagian tengah kulit pancake, ratakan.
2. Selanjutnya tambahkan 2 1/2 sendok makan daging buah durian, ratakan lalu bungkus kulitnya dengan cara melipat kulit pancake seperti membuat amplop, ratakan lagi hingga benar-benar rapi dan isi pancake tidak berhambur keluar.
3. Lakukan hingga kulit dan isi pancake habis.
4. Terakhir masukkan pancake yang telah jadi kedalam kulkas selama beberapa menit, tetapi jangan masukkan pancake kedalam frezer y bunda.
5. Setelah itu ambil pancake didalam lemari es, dan pancake durian siap untuk dihidangkan.