Resep Bolu Kukus Zebra

Resep Bolu Kukus Zebra – Kue Bolu Kukus Zebra merupakan salah cake bolu yang memiliki tekstur lembut dan klasik sejak jaman dahulu. rasanya yang enak dan manis yang pas membuat banyak orang menyukainya. apalagi memiliki motif yang cantik hitam dan putih , sehingga kue bolu kukus ini disebut dengan kue bolu zebra. Cara membuatnya pun tak begitu sulit, apakah anda ingin tau bagaimana cara membuat kue bolu kukus zebra itu? Nah dibawah ini resep yang bisa anda coba untuk membuat kue kukus zebra ya gaes.

Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah

Bahan-bahan Kue Bolu Kukus Zebra :

– Telur ayam 6 butir
– Margarin 100 gram ( dicairkan )
– Gula pasir 150 gram
– Cake emulsifier atau ovalet 1 sendok teh
– Tepung terigu 150 gram ( diayak )
– Santan kental matang 150 mili lter
– Coklat bubk 1 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Vanili bubuk 1/2 sendok teh

TIPS Dalam Membuat Kue Kukus Zebra :

1. Pertama , pastikan telur dan emulsifiernya dalam keadaan bagus . bagus disini dalam artian berkualitas , agar adonannya nanti benar-benar mengembang dan kental .
Sebaiknya bahan keringnya diayak terlebih dahulu , seperti terigu dll agar hasilnya benar-benar lembut .
2. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini disarankan menggunakan loyang bulat ukuran 20 centi meter . agar hasil kue bolu zebra nya lebih cantik , tapi sebenarnya juga dapat menggunakan loyang kotak namun nanti hasil motifnya berbeda tidak secantik ketika menggunakan loyang bulat .
3. lalu ketika anda mengocok adonan kue , usahakan garus sampai benar-benar kental dan mengkilat . jika nanti yang terjadi adonnanya cair , kemungkinan mengocok adonannya belum terlalu kental dan creamy sehingga ketika ditambahkan margarin dan santan jadi turun lagi adonannya .

4. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini sebenarnya kita dapat menggunakan coklat pasta , agar adonannya tidak terlalu berat . cara mencampurnya juga harus cepat dan rata sehingga adonan coklat tidak turun meresap ke adonan putih .
5. hal itu dilakukan agar motif kue zebra dapat terbentuk dengan cantik layaknya kulit zebra asli . akan tetapi , memakai coklat bubuk akan menghasilkan rasa yang lebih Lezat dan makyus.
6. Oh iya , jangan sampai lupa melapisi penutup kukusan menggunakan kain , supaya kue tidak bantat terkena uap air .

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Zebra :

1. Langkah awal panaskan pengukus di atas api sedang . olesi loyang menggunakan margarin lalu taburi dengan sedikit tepung agar adonan nanti tidak lengket .
2. Selanjutnya ambil wadah , lalu masukkan telur , gula dan cake emulsifier , kocok sebentar hingga rata . kemudian masukkan tepung terigu , vanili bubuk , baking powder , margarin dan santan aduk terus hingga semua adonan tercampur rata .
3. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian 50:50 . lalu tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan kue , aduk rata .
4. Siapkan loyang ukuran 20 centi meter . nah , untuk menuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 centi meter , anda harus memerlukan ketelatenan ya . yaitu dengan cara menuang adonan warna putih tepat ditengah-tengah loyang , yang ditumpuk dengan adonan warna cokelat dititik yang sama .

5. adonan tidak perlu diratakan diloyang , karena adonan kue ini lebih ringan , sehingga nanti adonannya akan mengalir sendiri kepinggir-pinggir loyang tanpa perlu diratakan terlebih dahulu .
6. Terakhir kukus adonan ke dalam pengukus selama 30 menit , untuk memastikan kalau kue bolu kukus zebra sudah matang kita dapat mengeceknya dengan menggunakan lidi .
7. tusuk ke dalam kue , lalu jika lidi bersih tanpa ada adonan yang menempel itu tandanya kue sudah matang . Angkat , dinginkan .
8. Potong-potong kue bolu kukus zebra sesuai selera , Lalu sajikan .

Resep Pancake Durian Enak

Resep Pancake Durian Enak – Pancake Durian merupakan pancake khas asal medan yang bentuknya menyerupai bantal dengan rasa dan aromanya begitu menggugah selera. Bagi anda penggemar pancake ini, kali ini tim resep masakan khas akan mencoba menyajikan Resep Membuat Pancake Durian Enak khusus untuk anda. Berikut bahan dan cara membuat pancake durian :

Baca juga: Resep Kue Dorayaki Enak

Bahan Pancake Durian Medan

– 650 gram daging buah durian
– 600 ml santan kental
– 300 ml krim kental, dinginkan kocok hingga kaku
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 3 butir telur ayam
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh pasta pandan
– Margarin secukupnya
– Garam secukupnya
– Pan atau wajan datar anti lengket

Cara Membuat Kulit Pancake Durian

1. Pertama-tama masukkan tepung terigu kedalam mangkuk atau baskom, lalu tambahkan sedikit garam dan gula pasir, aduk-aduk hingga rata.
2. Setelah itu tambahkan telur secara satu persatu, aduk-aduk lagi hingga bahan tercampur dengan sempurna.
3. Lalu tuangkan santan kental secara sedikit demi sedikit dan aduk-aduk lagi hingga adonan menggumpal.
4. Kemudian masukkan pasta pandan kedalam adonan tersebut, aduk-aduk lagi hingga adonan benar-benar rata.
5. Selanjutnya siapakan wajan atau pan anti lengket dengan api sedang, olesi dengan margarin secukupnya.
6. Ambil adonan dengan menggunakan sendok sayur, taruh diatas pan, ratakan hingga membentuk kue dadar tipis.
7. Masak hingga adonan matang kurang lebih selama 2 menit. Lakukan hingga adonan pancake habis.
8. Langkah terakhir, setelah adonan pancake habis diamkan selama beberapa menit hingga kulit pancake menjadi dingin.

Cara Membuat Isi Pancake Durian

1. Ambillah kulit pancake yang telah dingin, kemudian isilah dengan 1 1/2 sendok makan krim kocok pada bagian tengah kulit pancake, ratakan.
2. Selanjutnya tambahkan 2 1/2 sendok makan daging buah durian, ratakan lalu bungkus kulitnya dengan cara melipat kulit pancake seperti membuat amplop, ratakan lagi hingga benar-benar rapi dan isi pancake tidak berhambur keluar.
3. Lakukan hingga kulit dan isi pancake habis.
4. Terakhir masukkan pancake yang telah jadi kedalam kulkas selama beberapa menit, tetapi jangan masukkan pancake kedalam frezer y bunda.
5. Setelah itu ambil pancake didalam lemari es, dan pancake durian siap untuk dihidangkan.

Resep Onde-Onde Enak

Resep Onde-Onde Enak – Bagi anda penggemar kue tradisional yang berbahan dasar kacang ijo dan wjien ini, kali ini tim resep masakan khas akan coba menyajikan Resep Membuat Onde-Onde Enak khusus buat anda. Berikut bahan dan cara membuat onde – onde:

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar Enak

Bahan Kulit Onde-onde :

– Tepung ketan 225 gram
– Kentang kukus 75 gram (haluskan)
– Gula pasir 75 gram
– Garam 1/4 sendok teh
– Air hangat 175 mili liter
– Wijen 100 gram
– Air matang secukupnya (digunakan untuk celupan)

Bahan Isi Onde-onde :

– Kacang ijo kupas 100 gram (rendam selama 1 jam kemudian kukus selama 25 menit)
– Santan 100 mili liter
– Garam 1/8 sendok teh
– Gula pasir 50 gram
– Vanili bubuk 1/8 sendok teh

Langkah Membuat Onde-onde :

1. Kulit : Langkah awal campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.
2. Silahkan timbang adonan masing-masing 20 gram.
3. Isian Kacang Hijau : Langkah awal blender kacang ijo dan santan. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, garam serta vanili. Masak adonan sampai kalis.
4. Angkat, kemudian timbang adonan isi masing-masing @ 10 gram.
5. Setelah itu ambil adonan kulit, pipihkan lalu tambahkan isian kacang hijau, bulatkan kembali.
6. Celup ke air lalu gulingkan adonan ke wijen. Lakukan terus sampai semua adonan habis.
7. Selanjutnya goreng bulatan onde-onde ke dalam minyak goreng yang cukup panas dengan menggunakan api sedang sampai kuning kecoklatan dan matang.
8.Angkat, tiriskan.
9. Onde-onde isi kacang hijau kupas ini siap disajikan selagi hangat.

Resep Kue Putri Salju Lembut

Resep Kue Putri Salju Lembut – Kue Putri Salju merupakan sejenis kue kering yang banyak ditemui ketika hari raya idul fitri atau lebaran telah tiba. Rasanya yang enak, renyah dan proses pembuatannya yang cukup mudah membuat kue ini cukup digemari. Nah bagi anda penggemar kue ini, kali ini kami akan memberikan resep masakan kue putri salju lembut. Apakah anda ingin tau bagaimana resep pembuatannya? Jika ya, silahkan ikuti resep yang ada di bawah ini ya.

Baca juga: Resep Puding Buah Naga Segar

Bahan-bahan Kue Putri Salju

– Tepung terigu, ayak terlebih dahulu, 200 gram
– Tepung maizena, ayak terlebih dahulu, 30 gram
– Margarin, 200 gram
– Kuning telur, 3 butir
– Keju edam, parut, 50 gram
– Keju cheddar, parut, 50 gram
– Garam sebanyak 1/4 sdt
– Gula halus mint, secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Kue Putri Salju

1. Persiapkan peralatan untuk resep kue putri salju seperti loyang, cetakan kue, oven, mixer, baskom tatakan dan lainnya.
2. Masukkan margarin pada mixer, tunggu hingga halus, baru masukkan kuning telur dan kocok keduanya sampai merata.
3. Pada adonan mixer, tambahkan tepung terigu secara perlahan dan tepung maizena secara perlahan, tambahkan pula keju edam, cheddar serta garam sembari diaduk sampai merata.
4. Setelah adaonan sudah tercampur, ambil sendok dan masukkan pada cetakan kue berbentuk bulan sabit.
5. Setelah adonan selesai dibentuk, letakkan adonan yang telah ditcetak di loyang yang telah diolesi sedikit mentega.
6. Masukkan dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius dengan waktu 15 sampai 20 menit.
7. Setelah kue matang, angkat kue dan tunggu hingga dingin.
Setelah kue dingin, taburi kue menggunakan gula halus mint ke seluruh bagian kue.
8. Untuk penyajian yang cantik, anda bisa menaruh kue putri salju ini ke toples transparan atau menyajikannya langusg diatas piring cantik dengan disusun rapi.

Resep Kue Cucur Gula Merah

Resep Kue Cucur Gula Merah – Indonesia punya banyak sekali macam kue tradisional yang rasanya enak-enak menggugah selera. Salah satunya adalah kue cucur, kue berbahan tepung beras dan gula merah yang legit, empuk serta nikmat. Jika disantap saat masih hangat dengan secangkir coklat panas atau teh dan kopi maka dapat membuat Anda lupa diet. Berikut ini sebuah resep mudah membuat kue cucur yang anti gagal alias pasti jadi dan rasanya nikmat. Kalau tak percaya, resep ini disarankan bagi Anda yang sering gagal membuat kue karena salah bahan atau salah ukuran. Simak yuk:

Baca juga: Resep Strawberry Cheese Cake

Bahan

– 300 ml air
– 175 gram tepung beras
– 175 gram gula merah
– 3 lembar daun pandan
– Minyak goreng secukupnya
– 70 gram tepung terigu protein sedang
– Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah

1. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, siapkan panci. Lalu masukan air bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti daun pandan dan gula merah sambil diaduk-aduk.
2. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
3. Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk-aduk sampai campuran bahan tersebut merata.
4. Lalu, tuangkan larutan gula tadi sedikit demi sedikit. Ketika menuangkan larutan gula, anda bisa sambil mengaduk-aduk adonan.
5. Kemudian, diamkan adonan selama kurang lebih 35 menit.
6. Siapkan wajan cekung. Lalu simpan wajan cekung tersebut di atas kompor menyala dengan api sedang. Masukan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan cekung tersebut.

7. Panaskan minyak goreng sampai meletup-letup.
8. Apabila minyak goreng sudah meletup-letup, anda bisa langsung memasukan adonan kue cucur ke dalam wajan berisi minyak.
9. Goreng adonan tadi sambil disiram dengan minyak panas pada wajan. Goreng adonan sampai membentuk serat.
10. Selanjutnya, tusuk bagian tengah adonan kue cucur ini dengan menggunakan lidi atau tusukan yang bersih.
11. Putarkan adonan dalam wajan, balikan adonan tersebut. Jika sudah matang, angkat kue cucur ini dan tiriskan.