Makanan Khas Bandung Yang Akan Membuat Anda Ngiler – Bandung merupakan salah satu kota yang memiliki sejarah penting dalam beradaban Indonesia, Bandung memiliki banyak hal yang bisa dieksplor. Mulai dari tempat wisata, tempat belanja yang terkenal murah tapi berkualitas, dan juga kulinernya.

Kota Bandung mempunyai banyak sekali pilihan kuliner, mulai makanan khas Bandung sendiri sampai dengan makanan khas dari daerah atau negara lain pun ada di kota kembang ini. Tapi, makanan khas Bandung masih menjadi pilihan ter favorit banyak wisatawan yang datang jalan-jalan kesana. Yuk langung saja kit simak yang dibawah ini.

1. Serabi

Serabi

Makanan ini terbuat dari tepung mirip dengan Pancake. Perbedaannya kalau Serabi dibuat dengan cara dibakar di atas tungku dan adonannya sangat tebal. Peralatan yang diperlukan dalam membuat makanan ini yaitu tungku yang terbuat dari cetakan tanah liat. Konon katanya alat masak inilah yang membuat jenis makanan yang satu ini menjadi enak, lezat, dan nikmat. Sedangkan topingnya bisa mengunakan nangka, keju, cokelat, pisang, sosis, atau durian juga bisa.

2. Piscok

Piscok

Makanan khas Bandung selanjutnya adalah Piscok atau Pisang Cokelat. Jenis makanan ini berbeda dengan makanan yang terbuat dari pisang pada umumnya seperti pisang goreng, pisang keju, dan lainnya. Piscok ini terbuat dari buah pisang yang dilumuri cokelat dan ditutupi oleh kulit lumpia, kemudian di goreng. Makanan ini lebih nikmat kalau disantap selagi masih panas, dijamin kamu pasti ketagihan dengan kelezatannya.

3. Cimol

 Cimol

Nama Cimol merupakan singkatan Aci Digemul (tepung kanji) adalah bahan dasar pembuatan makanan ini, kemudian dibentuk sedemikian rupa sehingga berbentuk bulat kecil dan apabila digoreng akan mengembang. Bentuk makanan khas Bandung yang satu ini sekilas mirip dengan bakso goreng, cuma rasa lebih kenyal, gurih, dan lezat, apalagi kalau disajikan saat masih panas dan ditemani secangkir kopi atau teh! di jamin pasti nikmat.

4. Siomay Bandung

Siomay Bandung

Kalau makanan khas Bandung yang satu ini sering kita jumpai di tempat-tempat umum seperti di sekolah, pinggir jalan, atau di area perkantoran, karena makanan ini sudah tersebar hampir di seluruh daerah Indonesia. Siomay Bandung biasanya terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan sagu dan terkadang ditambah bumbu kacang agar rasanya lebih nikmat.

5. Bandros

Bandros

Makanan khas Bandung selanjutnya yaitu Bandros. Bandros dibuat dari tepung terigu yang kemudian diadoni dengan santan kelapa dan dimasak di sebuah tempat seperti percetakan berbentuk cekung, setelah itu, ditaburi parutan kelapa.

Bandros juga merupakan salah satu jajanan favorit orang Bandung, katanya lebih nikmat lagi kalau disantap saat masih hangat bersama ditemani oleh secangkir teh atau kopi.

6. Nasi Tutug Oncom

 Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom merupakan salah satu olahan nasi makanan khas Indonesia paling enak, karena nasinya diolah dengan cara dibakar bersama dengan bumbu oncom yang diberi sedikit tepung tapioka. Makanan ini ternyata cukup populer di bandung, biasanya Nasi Tutug Oncom disajikan bersama sambal dan kerupuk dan terkadang juga ditambahkan juga beberapa sayuran.

7. Peuyeum

Peuyeum

Peuyeum merupakan salah satu makanan khas Bandung yang sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan untuk dibawa pulang. Sekilas makanan ini mirip dengan tape, cuma Peuyeum lebih kering dan pembuatannya pun berbeda dengan tape. Ada beberapa sajian Peuyeum seperti toping keju, coklat, atau bisa juga mencoba variasi lainnya sesuai dengan selera masing-masing.

Itulah beberapa makanan khas Bandung yang enak dan lezat dan pasti bisa membuatmu ngiler.

Kuliner Unik dan Khas Dari Jambi – Indonesia merupakan negara yang memiliki beraneka ragam cira rasa dan karakter masakan yang berbeda-beda antara satu tempat dengan lainnya. Dimulai dari jenis masakan yang pedas, berkuah, masakan panggang, dan juga jenis dari masakan lainnya yang selalu disajikan dengan cara-cara yang unik. Salah satu tempat yang memiliki jenis masakan yang berbeda dan wajib untuk Anda cicipi adalah jenis-jenis makanan khas dari Kota Jambi seperti yang akan dibahas di bawah ini.

1. Gelamai Perentak

Gelamai Perentak

Gelamai Perentak merupakan jenis makanan khas dari kota Jambi yang selalu menjadi trend untuk disajikan setiap saat.  Gelamai parentak termasuk dalam bentuk kuliner cemilan atau kue yang memang bisa dimakan kapan saja dan dimana saja, kue yang satu ini terbuat dari bahan tepung ketan dan juga kelapa yang membuat rasa makanan tersebut menjadi lebih gurih dan manis.

2. Panggang Ikan Mas

Panggang Ikan Mas

Panggang ikan mas merupakan jenis makanan khas dari Jambi yang memiliki bahan dasar ikan dan juga disertai dengan bumbu cabai dalam penyajiannya. Dalam membuat sajian makanan ini dapat dilakukan dengan cara dipanggang.  Untuk bumbu rempah yang biasanya digunakan saat memanggang ikan tersebut adalah cabai, bawang merah dan juga putih serta perasan air jeruk nipis, kunyit dan jahe untuk menghilangkan bau amis dari ikan mas.

3. Sambal Belacan

Sambal Belacan

Sambal belacan merupakan jenis pelengkap kuliner khas Jambi yang juga sering disebut sebagai sambal terasi. Jenis sambal ini memiliki bahan dasar seperti campuran ikan dan juga udang rebon. Tampilan dari sambal yang satu ini biasanya berwana coklat agak kehitaman. Akan tetapi saat ini sambel blacan juga sering ditambahkan dengan berbagai jenis pewarna dalam penampilannya guna menarik minat dari para konsumen

4. Nasi Gemuk

Nasi Gemuk

Nasi gemuk merupakan jenis nasi berbumbu yang khas dari Jambi, jenis nasi yang satu ini mempunyai rasa yang sangat mirip dengan nasi uduk khas dari Betawi. Hanya saja dalam penyajiannya memiliki lauk yang berbeda pula. Irisan telur dadar matang dan sedikit ikan teri, juga kacang merupakan beberapa lauk yang biasanya disajikan dalam Nasi Gemuk ini

5. Padamaran

Padamaran

Padamaran adalah salah satu jenis kuliner khas Jambi yang berbentuk kue, kue yang satu ini memiliki bahan dasar dari tepung beras yang dalam pembuatannya dicampurkan dengan tambahan bahan seperti santan dan juga airperasan dari daun suji yang sudah dikukus terlebih dahulu. Kue ini memiliki rasa manis dan juga gurih, sementara untuk teksturnya itu sendiri sangatlah lembut.

Sekarang sudah pada tau kan kuliner unik apa saja yang menjadi ciri khas dari Kota Jambi. Jangan lewatkan makanan dari kota Jambi ini jika kalian sendang melancok ke kota ini, Hari yang indah.

7 Makanan Khas Nias Yang Unik – Nias merupakan kepulauan yang berada di barat Pulau Sumatera. Pulau ini dihuni oleh Suku Nias yang konon merupakan salah satu suku di Indonesia yang masih memiliki budaya megalitik. Salah satu rutinitas budaya megalitik yang masih ada hingga sekarang adalah adat lompat batu atau biasa disebut dengan Fahombo yang sering dipertontonkan kepada wisatawan di tengah rumah tradisional. Berikut ini beberapa makanan Khas dari Nias yang perlu anda cicipin jika berlibur ke pulau ini.

1. Silio Guro

Silio Guro

Silio Guro merupakan sebuah hidangan yang mirip dengan pepes bakar, karena Silio Guro biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang dan di panggang di atas bara api yang membara. Isiannya yang berupa daging giling dan kelapa yang telah dibumbui. Yang membedakan kuliner ini dengan pepes adalah isi Silio Guro yang merupakan daging udang.

2. Hambae Nititi

Hambae Nititi

Hambae Nititi adalah sebuah kuliner yang terbuat dari daging kepiting yang dicampur dengan santan kelapa. Kuliner jenis ini biasanya dimasak hingga kering mirip abon. Rasanya sangat gurih. Hidangan ini tidak selalu ada, biasanya ada pada bulan Mei, Juni, dan Juli di Hanako Kecamatan Siromba. Jadi wisatawan harus memperkirakan kedatangan.

3. Kofo-Kofo

Kofo-Kofo

Kofo-Kofo adalah kuliner yang terdapat di pulau kecil Nias. Bahan bakunya terbuat dari ikan yang telah dibuang kulitnya dan dimasak dengan santan kelapa setelah digoreng. Kuliner satu ini biasanya digunakan sebagai lauk saat makan.  Masyarakat Nias umumnya mempunyai cara masak tersendiri. Sebelum ikan itu digoreng , masyarakat Nias yang menumbuk ikan hingga halus dan mencampurnya dengan telur lalu di stream. Hidangan ini cocok untuk jadi hidangan makan siang karena memiliki cita rasa mirip dengan gulai ikan yang sering jadi hidangan saat makan siang.

4. Lehedalo Nifange

Lehedalo Nifange

Lehendalo Nifange merupakan kuliner yang sangat terkenal di pulau Nias. Kuliner ini terbuat dari talas yang dimasak dengan bumbu rendang. Kuliner satu ini sering menjadi lauk para warga Nias dan biasanya dinikmati dengan sagu. Rasanya cukup bikin ngiler meskipun bahannya terbuat dari talas.

5. Lehedalo Nifange

Lehedalo Nifange

Proses mengasinkan daging dan ikan memang terbukti bisa membuat daging dan ikan bisa tahan lama. Kalau di daerah lain di Indonesia hanya ikan saja yang diasinkan, tapi di Nias berbagai daging biasa diasinkan agar awet. Ni’owuru sendiri merupakan istilah untuk asinan daging babi. Tapi banyak juga daging lain yang diasinkan seperti ayam, sapi, atau kerbau. Jadi, jika wisatawan ingin mencicipi kuliner yang satu ini lebih baik bertanya terlebih dahulu dengan penjual tentang jenis daging yang diasinkan.

6. Gowi Nifufu

 Gowi Nifufu

Di masa lampau masyarakat Nias beranggapan bahwa makan pagi, siang dan malam tidak lengkap jika belum makan ubi sebelum menyantap hidangan utama. Ubi atau Gowi Nifufu sendiri menjadi hidangan pertama yang dimakan karena pada zaman dulu beras sangat langka dan mahal. Sesekali wisatawan bisa mencoba teknik menikmati Gowi Nifufu sebelum makan nasi. Pasti rasanya unik.

7. Harinake

Harinake

Sekilas hidangan bernama Harinake ini memang bikin ngiler. Yap, rasanya memang terkenal enak. Tapi, kuliner ini terbuat dari daging babi cincang yang diiris dengan ukuran kecil-kecil dan tipis-tips. Bagi wisatawan yang tidak makan daging babi bisa puasa terlebih dahulu. Bagi wisatawan yang makan daging babi wajib sekali mencicipi kuliner yang satu ini. Harinake sendiri merupakan makanan khas Nias yang biasanya disajikan untuk menghormati tamu dan mertua. Biasanya disajikan satu ekor babi lalu dicincang. Mau coba?

Beberapa Makanan Khas Padang Yang Unik – Hampir dari semua masyarakat sangat menyukai masakan Padang yang merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Banyak restoran padang yang terdapat di selurah pelosok Indonesia, bahkan para wisatawan dan turis yang berdatangan ke Indonesia juga sangat menyukai makanan khas dari Padang tersebut, karena rasa pedas yang unik menjadikan makanan ini memiliki ciri khas dan mendominasi. Tidak hanya makanannya saja yang lezat, tetapi cara penyajiannya pun sangat unik dan berbeda karena kamu bisa melihat semua menu makanan khas Padang yang bisa kamu nikmatin secara langsung.

1. Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Makanan asli khas Minang yang satu berbahan dasar kikil kaki sapi berkualitas yang disajikan dengan dua pilihan ini dimasak dengan kuah santan kuning kental ataupun kuah merah yang super pedas dengan bumbu rempah-rempah khas Padang, Sumatera Barat. Teksturnya yang kenyal, lembut dan empuk ini bisa menjadi favorit kamu saat berkunjung ke warung Padang.

2. Teh Talua

Teh Talua

Indonesia akan menyajikan berbagai macam jenis teh yang selalu disajikan di berbagai restoran. Nah, kali ini jika kamu sedang berkunjung ke kota Padang atau sekedar mampir ke restoran Padang terdekat sepertinya Teh Talua ini bisa kamu jadikan salah satu menu wajib yang harus kamu coba. Kata Talua sendiri berarti telur dalam bahasa Padang, karena proses penyajiannya pun menggunakan kuning telur yang dicampur kedalam teh dan ditambahkan gula, susu dan jeruk nipis. Kamu harus merasakan sendiri bagaimana kenikmatan dari Teh Talua ini.

3. Dadiah

Dadiah

Makanan yang berbahan dasar dari susu kerbau yang difermentasikan di dalam sebuah bambu ini merupakan makanan khas untuk masyarakat Minang. Makanan yang dihidangkan dengan cara mencampurkan empir, beras ketan dan disiram dengan santan dan gula merah ini menjadikan Dadiah memiliki rasa yang gurih, manis yang akan menyatu di lidah ketika kamu menyantap makanan khas Minang ini.

4. Gulai Paku

Gulai Paku

Paku kali ini berbeda dari paku yang lain tentunya. Merupakan salah satu makanan khas kota Padang, gulai paku atau yang biasa dikenal dengan nama “Gulai Pakis” dihidangkan dengan penyajian yang unik dan kaya akan cita rasa. Berbahan dasar daun pakis dan dimasak dengan santan yang dibumbui dengan cabai, lengkuas dan jahe membuat masakan ini menjadi sangat lezat dan patut kamu coba.

5. Gulai Itiak

Gulai Itiak

Bebek atau itik ini merupakan salah satu bahan dasar yang menjadi favorit di berbagai Negara. Gulai Itiak ini sama seperti bebek pada umumnya hanya penyajiannya saja yang berbeda karena daging bebek yang harus diiris tipis-tipis dan dimasak langsung dengan berbagai macam bumbu dan rempah yang menjadi syarat wajib makanan khas Minang ini.

7 Makanan Ringan Yang unik Di Pekan Baru – Seiring dengan perkembangan jaman, kreatifitas para pengusaha sangat dibutuhkan guna dapat bertahan di persaingan pasar industri, khususnya dalam industri kuliner. Berbagai macam jenis kuliner diproduksi guna mendapatkan perhartian dari para konsumen yaitu masyarakat. Sekarang ini baebagai macam jenis snack bermunculan di pasar yang diproduksi oleh produsen kecil maupun produsen besar. Banyak jenis makanan ringan yang berguna disantap di waktu lagi santai. Makanan ringan yang diolah sebagai keripik telah menyebar, para konsumennya pun tidak hanya dari kalangan menengah kebawah saja, namun juga ada yang dari kalangan atas. Berikut ini beberapa makanan ringan yang unik dan khas dari Riau yang sangat terkenal dan sangat nikmat.

1. Keripik Kulit Pisang

 Keripik Kulit Pisang

Jika biasa anda mengkonsumsi kripik pisang sebagai cemilan, maka kripik kulit pisang juga bisa menjadi bahan pelengkap cemilan anda. Rasa yang dimiliki pun tidak kalah lezat dibandingkan kripik pisang, Namun kelezatan kripik kulit pisang belumbanyak diketahui oleh orang. Selain itu, penelitian menyebutkan bahwa kulit pisang banyak mengandung vitamin C, vitamin B, protein, kalsium dan karbohidrat.

Tapi yang perlu anda ketahui bahwa tidak semua kripik pisang bisa dibuat sebagai camilan. Pisang yang digunakan adalah pisang kepok yang masih mentah, dengan ciri pisang berwarna hijau tua. Biasanya jenis pisang ini banyak ditanam dan sering ditemukan pada perkarangan rumah penduduk di perdesaan.

2. Keripik Pepaya Mentah

Keripik Pepaya Mentah

Selain buah dan sayur yang enak untuk dikonsumsi, tanaman yang mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan berkhasiat untuk melancarkan buang air besar, ternyata juga dapat dikonsumsu dalam bentuk kripik. Tentunya yang digunakan bukan sembarangan pepaya matang, melainkan enggunakan pepaya mentah yang diiris tipis. Cemilan jenis ini sudah banyak menarik perhatian dan merebut pasar industri dipasar makanan indonesia. Dikarenakan memiliki keunikan yang dapat dioleh menjadi keripik, pepaya juga merupakan buah yang tumbuh subur di wilayah indonesia dan memiliki banyak manfaat dan peminatnya dikalangan masyarakat.

3. Kripik Ubi Jalar

Kripik Ubi Jalar

Jenis keripik ini telah diproduksi sehingga menbus pasar di semua indonesia bukan sampai disitu saja, juga menembus pasar international. Semua jenis ubi jalar dapat dijadikan sebagai keripik, misalnya ubi jalar warna ungu dan warna kuning. Jika anda tertarik dalam usaha ini, Anda hanya perlu mencari informasi mengenai cara mengolah ubi jalar, dan tahap selanjutnya tinggal menentukan dimana tempat pemasaran dan tempat pemasok ubi jalar.

4. Kripik Apel

 Kripik Apel

Aneh bukan buah dapat dijadikan kripik, tapi jangan salah ternyata sangat nikmat rasanya. Cemilan dari apel init ernyata sangat familiar di indonesia. Cara pembuatannya juga tidak jauh beda dengan pembuatan kripik lainnya. Ternyata kripik apel ini kaya akan vitamin C, vitamin E yang ternyata baik untuk regenerasi kulit. Apel yang dapat dioleh menjadi keripik yaitu apel hijau.

5. Kripik daun bayam

Kripik daun bayam

Sayuran jenis ini pasti tidak asing bagi anda, Daun bayam selagi digunakan sebagai sayur, ternyata dapat dijadikan sebagai kripik juga. Penasaran kan gimana bentuknya. Olahan unik ini telah memiliki criri khas tersendiri serta telah di jual baik pasar tradisional maupun pasar modren.

Kripik jenis ini dapat dijadikan cemilan bagi anda bagi yang tidak suka mengkonsumsi sayuran, dan baik juga dikonsumsi anak-anak yang tidak menyukai sayuran. Selain memiliki kandungan giji yang sangat tinggi, zat lain yang baik oleh tubuh. bayam juga merupakan tanaman yang mudah ditemukan dimana saja,

6. Kripik daun Sirih

Kripik daun Sirih

Olahan dari bahan yang cenderung tidak asing ini memiliki potensi yang sangat besar untuk dijadikan sebagai bahan makananringan yang unik dan memiliki daya taik yang cukup besar. Dilihat dari sisi sumber bahan baku juga bisa dipastikan dapat ditemukan dimana saja. Sehingga anda tidak mengalami kesulitan dalam mengolahnya.

7. Biji rambutan

Biji rambutan

Makanan ringan yang satu ini sangat unik. Umumnya biji rambutan tidak dapat dikonsumsi karta memiliki tekstur yang sangat keras. Tapi cemilan jenis ini memiliki rasa yang lezat dan menurut para penelitian biji rambutan ternyata mengandung kabohidrat, lemak, protein, yang dapat memenuhi kebutuhan gizi bagi tubuh. Selain itu biji dari buah rambutan ini juga dapat dijadikan obat untuk penyakit kencing manis,s erta mengandung polofenol yang tinggi sehingna dapat digunakan sebagai obat herbal diabetes mellitus.