Resep Kue Keju Kukus

Resep Kue Keju Kukus – Bagi anda penggemar kue keju kukus dan ingin tahu bagaimana sih cara praktis membuat kue kukus tersebut. Berikut ini kami akan bagikan secara cuma – cuma resep membuat kue keju kukus enak praktis, khusus buat anda penyuka kue enak yang bertekstur lembut ini. Adapun bahan cara membuat kue keju kukus adalah sebagai berikut :

Baca juga: Resep Donat Abon Lezat

Bahan Membuat Kue:

– 150 gram gula pasir
– 8 butir telur
– 40 gram tepung mazeina
– 1 sdm emulsifier
– 150 gram tepung terigu
– 200 gram keju
– 30 gram susu bubuk
– 150 gram margarin
– 1/2 sdt vanilla essence
– 2 sdm air
– 200 gram butter cream untuk olesan

Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan

1. Penting sekali melakukan cara yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa peralatan penting yang akan anda butuhkan. Hal ini dikarenakan, biasanya ketika anda sudah mulai membuat adonan kue, anda akan cenderung lebih sulit untuk beranjak dari tempat duduk atau tempat anda membuat adonan. Apalagi bagi anda yang menggunakan mixer manual yang tanpa menggunakan dudukan.
2. Melewatkan beberapa peralatan penting akan membuat anda kesal menjangkau peralatan tersebut yang cukup jauh. Nah, untuk itulah langkah mempersiapkan ini adalah hal penting yang harus senantiasa anda lakukan.
3. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer, alat penimbang bahan-bahan kue, baskom, panci untuk mengukus dan beberapa wadah.
4. Setelah peralatan ini disiapkan, untuk bahan pertama yang akan ditakar adalah tepung terigu.
5. Caranya, masukkan tepung terigu dalam wadah penimbang dan ukur dengan takaran yang sudah ditentukan.

6. Selanjutnya, masukkan dalam wadah dan ayak terigu dengan menggunakan saringan untuk memisahkan antara yang lembut dan yang kasar, lalu sisihkan sementara.
7. Selanjutnya, untuk bahan margarin. Setelah bahan ini ditakar, lalu masukkan dalam wajan dan gunakan api yang kecil untuk memanaskan margarin sampai panas secara merata.
8. Biarkan margarin tetap dalam wajan sampai meleleh dan mencair. Setelah itu, angkat dan sisihka sementara.
9. Sementara untuk keju, silahkan parut keju dengan menggunakan parutan dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan dan akan kita gunakan untuk menaburi kue yang akan kita buat kali ini.
10. Sebelum membuat adonan kue, silahkan lumuri terlebih dahulu loyang yang sudah anda persiapkan dengan menggunakan butter cream secara merata sampai kesemua bagian sudutnya, lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Kue Bolu Keju Kukus:

1. Siapkan baskom dan masukkan telur bersama dengan gula pasir kedalamnya. Setelah itu, kocok bahan ini hingga halus dan mengembang. Gunakan kecepatan tinggi pada mixer agar adonan cepat mengembang.
2. Setelah itu, masukkan emulsifier bersama dengan air dan kocok kembali dengan menggunakan mixer sampai bahan ini tercampur secara merata dan mengembang.
3. Kemudian, masukkan semua bahan yang masih tersisa kecuali keju. Aduk-aduk kembali sampai tercampur.
4. Masukkan susu bubuk bersama dengan margarin yang telah dilelehkan. Aduk-aduk kembali sampai meraya.
5. Setelah itu, masukkan adonan dalam loyang dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan spatula.
6. Siapkan kukusan dna masukkan adonan kedalam wadah untuk kemudian dikukus sampai matang selama kurang lebih 45 menit.

Resep Kue Sus Keju Apel Enak

Resep Kue Sus Keju Apel – Bagi anda penggemar kue sus keju apel dan penasaran ingin tahu bagaimana cara membuatnya serta bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue sus keju apel tersebut, berikut ini kami akan membagikan secara gratis resep untuk membuat kue sus keju apel khusus buat anda penyuka kue yang enak ini. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue sus keju apel.

Baca juga: Resep Donat Kentang Empuk

Bahan-Bahan Kulit Sus:

– 100 gram margarin
– 200 ml air
– 200 gram telur, dikocok lepas
– 50 gram keju cheddar parut halus untuk taburan
– 125 gram tepung terigu
– 1/4 sendok teh garam
– 50 gram keju cheddar parut kasar

Bahan Isian Kue Sus:

– 1/2 sendok teh garam
– 375 ml susu cair
– 110 gram gula pasir
– 3/4 sendok teh pasta vanila
– 65 gram maizena
– 2 kuning telur
– 1/2 sendok makan margarin
– 150 gram apel malang

Cara Membuat Kulit Sus:

1. Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan membuat kulit susnya. Caranya bisa dilakukan untuk membuat kulit sus adalah dengan menyiapkan panci diatas kompor dan panaskan sementara.
2. Setelah itu, masukkan beberapa bahan kedalamnya seperti margarin, air dan juga garam. Aduk-aduk bahan tersebut secara merata sampai anda bisa memastikan jika semua bahan tercampur secara merata.
3. Setelah itu, masak kembali dan biarkan bahan ini hingga mendidih secara merata.
4. Matikkan api pada kompor sejenak dan sisihkan sementara.
5. Masukkan tepung terigu kedalamnya dan aduk-aduk bahan tersebut secara merata sampai semua bahan tercampur.
6. Nyalakan kembali api pada kompor dan aduk-aduk kembali bahan tersebut sampai kalis secara merata.

7. Setelah selesai angkat sajian ini dan sisihkan dalam wadah lalu tunggu sampai agak hangat.
8. Bila sudah agak hangat silahkan masukkan telur kedalamnya dengan satu per satu dan masukkan dengan perlahan. Aduk-aduk bahan tersebut secara merata sampai tercampur.
9. Masukkan adonan kedalam plastik piping bag dan masukkan secara merata. Lubangi bagian bawahnya dengan menggunakan gunting dan lapisi dengan menggunakan spuit.
10. Panaskan oven dibawah suhu 200 derajat dan sisihkan sementara. Lumuri loyang dengan menggunakan margarin secara merata.
11. Hal ini difungsikan agar nantinya adonan yang diletakan pada loyang tidak sulit atau lengket pada saat akan dikeluarkan.
12. Cetak adonan diatas loyang dan taburi dengan menggunakan keju parut dibagain atasnya. 13. Bakar dalam oven selama kurang lebih 25 menit sampai matang secara merata. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Bahan Isian:

1. Untuk membuat isian lakukan dengan merebus susu cair bersama dengan gula pasir dan garam dalam panci. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur.
2. Setelah itu, kentalkan bahan-bahan dengan menggunakan larutan mazeina yang telah dicampur dengan 3 sendok makan air.
3. Aduk-aduk sampai mengental dan masak sampai meletup-letup.
4. Kemduian masukkan kuning telur dan matikkan api sebenta.
5. Aduk-aduk secara merata dan tambahkan dengan margarin juga pasta vanilla dan potongan apel. Aduk-aduk bahan tersebut secara merata. Angkat dan sisihkan.

Resep Cake Pisang Coklat Ketan Hitam – Bagi anda penggemar cake pisang coklat ketan hitam dan penasaran ingin tahu bagaimana membuat kue tersebut dan citra rasanya?. Berikut ini kami akan memberikan resep untuk membuat cake pisang coklat ketan hitam dengan cara di masukan kedalam oven. Buat anda penyuka kue berbahan dasar pisang tersebut. Adapun bahan dan cara membuat cake pisang coklat ketan hitam adalah sebagai berikut.

Baca juga: Resep Puding Santan Gula Merah

Bahan Resep Cake Pisang Coklat Ketan Hitam

– 200 gr mentega tawar
– 125 gr gula pasir
– 1 sdt pasta coklat
– 4 butir telur utuh
– 200 gr pisang ambon, lumatkan dengan garpu
– 150 gr tepung ketan hitam
– 25 gr tepung beras
– 25 gr coklat bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 1/4 sdt garam halus

Cara membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam

  1. Siapkan loyang tulban/ring diameter 22-23cm, tinggi 9cm. Olesi mentega dan taburi sedikit tepung. Sisihkan. Panaskan oven suhu 180 derajat C.
  2. Dalam wadah besar kocok mentega, gula pasir, dan pasta coklat sampai mengembang.
  3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan speed pelan.
  4. Menyusul pisang, kocok kembali sampai rata.
  5. Campur tepung ketan hitam, tepung beras, coklat bubuk, baking powder dan garam. Masukkan secara bertahap sambil diayak, kocok dengan mixer sampai rata.
  6. Matikan mixer, aduk dengan spatula (aduk balik) sebentar saja, sekedar untuk mengecek apakah adonan sudah rata atau belum.
  7. Tuangkan ke dalam loyang. Goyang-goyangkan loyang perlahan supaya permukannya jadi rata. Panggang selama 45-50 menit.
  8. Lakukan test tusuk dengan lidi. Jika lidi keluar bersih artinya sudah matang. Jika belum, tambahkan waktu panggang 5-10 menit.
  9. Keluarkan dari oven dan biarkan di dalam loyang sampai hangat supaya kokoh tekstur cake-nya. Setelah kokoh, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Resep Bika Ambon – Bika ambon merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari medan, sumatera utara. Rasanya yang enak, manis legit, aromanya yang harum serta bentuknya yang unik (seperti jaring – jaring) merupakan beberapa faktor yang menyebabkan mengapa kue bika ambon ini begitu disukai oleh orang indonesia mulai dari anak – anak hingga orang dewasa. Bagi anda yang termasuk penggemar kue bika ambon ini dan ingin tahu resep membuat bika ambon tersebut, maka berikut ini kami akan memberikan resepnya kepada anda. Adapun bahan dan cara membuat bika ambon adalah sebagai berikut :

Baca juga: Resep Kue Lidah Kucing Keju

Bahan-bahan Bika Ambon

– 300 gram tepung sagu
– 100 gram tepung terigu protein sedang (merek segitiga biru)
– 200 ml air kelapa segar
– 11 gram ragi instan
– 600 ml santan kental
– 15 butir kuning telur ayam (pakai 18 butir jika telurnya kecil-kecil)
– 1 sdt vanili
– 1 sdt garam dapur
– 450 gram gula pasir putih

Proses Pembuatan Resep Bika Ambon

  1. Ambil sebuah wadah berukuran sedang, campurkan 100 gram tepung terigu dan ragi instan. 2. Aduk kedua bahan tersebut sampai tercampur rata.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit 200 ml air kelapa segar ke dalam wadah sambil tetap di aduk perlahan-lahan. Pastikan ketiga bahan tersebut tercampur dan tidak ada gumpalan tepung.
  3. Diamkan sebentar atau sekitar 15 menit sambil mempersiapkan bahan yang lain.
  4. Ambil wadah lagi yang ukurannya lebih besar. Masukkan 400 gram gula pasir, 1 sendok garam dan vanili.
  5. Campur rata semua bahan tersebut menggunakan spatula. Masukkan kuning telur satu persatu sambil di aduk. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
  6. Kemudian ambil adonan bahan di wadah pertama yang sudah didiamkan selama kurang lebih 15 menit.
  7. Campurkan ke adonan di wadah kedua. Aduk sampai rata dan tambahkan 300 gram tepung sagu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk.
  8. Masukkan santan kental ke adonan sambil tetap diaduk. Harap diperhatikan proses pengadukan dan pencampurannya supaya semua bahan bahan di atas bisa menyatu dengan sempurna.
  9. Untuk memastikan semua bahan tercampur rata, saring adonan Bika Ambon menggunakan saringan dapur.
  10. Diamkan selama kurang lebih 2 jam supaya hasil jadi kue Bika Ambon dapat mengembang dan bertekstur. Panaskan oven.
  11. Oleskan minyak di dasar loyang agar kue tidak lengket.
  12. Masukkan semua adonan ke dalam loyang. Untuk hasil sempurna, yang harus diperhatikan adalah adonan tadi tidak perlu di aduk kembali. Cukup tuangkan ke dalam loyang.
  13. Setelah oven sudah cukup panas, masukkan loyang ke dalamnya. Gunakan api sedang dan pintu oven biarkan terbuka sedikit.
  14. Hanya untuk menyalurkan hawa panas yang ada di dalamnya.
  15. Kalau pintu terlalu terbuka lebar, dikhawatirkan proses pemasakan Bika Ambon Medan menjadi lebih lama dan hasilnya tidak sempurna.
  16. Panggang sekitar 7-13 menit sampai warna kulit luarnya kuning kecoklatan.

Tips membuat Resep Bika Ambon

> Jangan gunakan gula pasir cokelat, karena akan beraroma tebu nantinya.
> Gunakan santan kental dari kelapa yang tua.

Resep Kue Klappertaart – Kue klappertaart merupakan kue khas yang berasal dari manado. Kue klappertaart ini berbahan dasar kelapa dan memiliki cita rasa yang lezat, sehingga tidak sedikit wisatawan mancanegara maupun lokal yang membelinya untuk sekedar dijadikan oleh – oleh . Bagi anda yang termasuk penggemar berat kue klappertaart ini dan penasaran ingin tahu bagaimana sih membuat kue klappertart tersebut, maka berikut ini kami akan membagikan kepada anda resep membuat kue klappertaart yang enak dan praktis. Adapun bahan dan cara membuat klappertaart adalah sebagai berikut :

Baca juga: Resep Kue Cubit Praktis

Bahan-Bahan Kue Klappertaart Enak

– 750 ml fresh milk
-125 gram tepung maizena
– 200 gram gula pasir
– 3 btr kelapa muda
– 9 butir kuning telur, kocok lepas
– 250 ml fresh cream cair
– 150 gram margarin
– 75 gram tepung terigu
– 1/4 sdt kayu manis bubuk
– 1/4 sdt vanilla essence

Bahan Untuk Topping Kue Klappertaart Enak

– 9 butir putih telur
– 50 gram gula halus/ gula pasir
– kenari cincang
– kismis, rendam sebentar dengan air hangat
– kayu manis bubuk

Proses Pembuatan Kue Klappertaart Enak

  1. Langkah pertama, campur terlebih dahulu cream cair, tepung mazeina serta tepung terigu agar tercampur rata dan sisihkan sementara.
  2. Didihkan freshmilk atau susu murni dengan gula pasir sambil terus diaduk dengan api kecil hingga mendidih. Masukkan campuran fresh cream, aduk adonan dengan cepat hingga mengental dan tercampur rata. Matikan api dan masukan margarin kemudian aduk merata.
  3. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata. Kemudian masukan kayu manis bubuk, kelapa muda dan vanilla esense aduk hingga merata.
  4. Tuangkan adonan dalam loyang almunium yang telah panas kemudian panggang selama 20 menit dalam suhu 150-160 derajat.
  5. Mixer putih telur dan gula pasir hingga menjadi mengembang dan kaku. Masukkan dalam plastik segitiga dan semprotkan sebagai toping kedalam adonan yang telah matang kemudian taburan dengan kismis dan cincangan kenari, oven kembali selama 20 menit hingga adonan toping menjadi coklat. Keluarkan adonan, taburi dengan kayu manis dan dinginkan.