6 Makanan Aceh Yang Bakal Membuat Ketagihan – Kuliner Aceh merupakan salah satu makanan Indonesia yang terenak dan punya cita rasa yang sangat khas, yang membuatnye memiliki cita rasa yang khas yaitu Bumbu-bumbu rempahnya yang digunakan begitu kuat dan beragam. Sehingga membuat penikmatnya ketagihan dan tak pernah lupa dengan aroma sekaligus rasa dari masakan khas Sabang.

Saking populernya kuliner dari Aceh ini, hampir ada di berbagai kota besar di Indonesia kita bisa menemukan rumah makan yang menjual masakan khas Aceh. Nah, sekarang kita akan membahas, apa saja sih kuliner tradisional Aceh yang wajib kamu tahu dan wajib untuk kamu masukkan daftar menu makanan wajib santap?

1. Mie Aceh

Mie Aceh

Mie Aceh ini merupakan salah satu kuliner terkenal dari Aceh. Kepopuleran kuliner  mie Aceh ini bahkan sudah sampai di kancah Internasional. Kuliner ini memiliki ciri khas dan cita rasa yang unik, enak dan tiada duanya. Hal ini dikarenakan bumbu yang digunakan untuk memasak ini penuh dengan rempah-rempah yang punya rasa yang sangat nikmat.

Mie Aceh ini juga tersedia dalam dua jenis, yaitu bisa digoreng dan kuah. Meski berbahan mie, namun menu ini sangat mengenyangkan lho. Tekstur mienya cukup tebal, dan bumbunya cenderung terasa seperti kari yang gurih dan pedas.

2. Nasi Gurih Aceh

Nasi Gurih Aceh

Nggak afdol banget kalau kamu ke Aceh tapi nggak menikmati kelezatan nasi gurih khas Aceh ini. Kenapa dinamakan nasi gurih? Karena rasa nasinya memang gurih. Nasi gurih ini rasanya tidak berbeda jauh dengan nasi uduk.

Nasi gurih ini dimasak atau ditanak menggunakan air santan kelapa yang juga dipadukan dengan rempah-rempah khas Aceh. Aromanya begitu wangi dan gurih, sehingga saat disantap tanpa lauk pun nasi gurih ini sudah enak lho. Namun akan lebih nikmat lagi kalau disantap bersama lauk-lauk seperti telur dadar, ikan goreng, ikan lado, sayur dan tak lupa sambalnya.

3. Bu Sie Itek

Bu Sie Itek

Jika kamu suka makan bebek, maka wajib hukumnya untuk mencoba menu khas Aceh yang satu ini. Bu Sie Itek ini jika diterjemahkan berarti nasi gulai bebek, dan sudah pasti bahan utamanya adalah bebek atau itik. Kuah karinya begitu gurih dan bumbunya penuh dengan rempah-rempah khas Aceh.

Bu Sie Itek ini tersedia dalam dua varian, yaitu Bu Sie Itek Puteh dan Bu Sie Itek meurah. Kalau masak meurah, kuahnya berwarna merah karena dimasak dengan bumbu cabe merah sehingga rasanya cukup pedas. Sedangkan yang masak outeh kuahnya berwarna putih dan sekilas seperti opor ayam dan tidak pedaas.

4. Ayam Tangkap Khas Aceh

Ayam Tangkap Khas Aceh

Ayam tangkap ini merupakan hidangan khas spesial dari daerah Aceh Besar. Seperti namanya, Ayam Tangkap adalah masakan dengan bahan utama ayam yang telah dipotong-potong lalu dimasak bersama cabe hijau, daun pandan, dan daun kari/daun teumuru.

Jenis ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Tangkap adalah ayam kampung. Aromanya begitu gurih dan wangi yang dihasilkan dari daun teumuru, cabe hijau dan daun pandan. Tak heran kalau aroma dari ayam Tangkap ini sangat menggiurkan.

5. Sate Khas Matang Aceh

Sate Khas Matang Aceh

Kalau kamu sedang berkunjung ke Aceh, kamu akan dengan mudahnya menemukan menu kuliner yang satu ini. Sate Matang adalah hidangan yang cukup populer di Aceh, dan hampir di setiap sudut jalan kamu akan menemukan para penjual sate matang.

Sate ini dinamakan sate matang karena berasal dari daerah Matang di Kabupaten Bireuen Aceh. Sate Matang ini tidak seperti sate pada umumnya yang dibakar lalu diberi bumbu kecap dan saus kacang, lho. Sate matang justru disajikan dengan cara disiram dengan kuah soto yang gurih

6. Gulai Kambing Aceh

Gulai Kambing Aceh

Ciri khas utama dari kuliner dari Pulau Sumatera adalah bumbu rempah yang berpadu dengan kuah santannya. Sama seperti menu yang satu ini nih, gulai kambing. Gulai kambing Aceh ini bumbunya benar-benar memanjakan lidah semua orang yang menyantapnya.

Gulai kambing Aceh punya kuah yang cukup kental. Rasa kuahnya cukup tajam terasa rempah-rempah khas Aceh yang dicampur dengan bumbu cabe rawit tumbuk dan jeruk nipis. Sedangkan isinya adalah daging kambing cincang yang telah direbus hingga halus.

Beberapa Kuliner Medan Yang Unik Dan Nikmat – Medan mejadi kota yang menyajikan aneka ragam kuliner yang tentunya unik dan sangat lezat yang sangat direkomendasikan untuk kalian para petualang kuliner. Rasanya sangat di sayangkan apabila anda sering berwisata kuliner akan tetapi pada saat berkunjung ke Kota medan tidak mencicipi makanan atau masakan yang ada di dalamnya yang terkenal sangat enak dan lezat. Berikut ini beberapa makanan dari Medan yang unik namun sangat nikmat untuk disantap.

1. Spooky Fog Drinks

1. Spooky Fog Drinks

Spooky Fog Drinks adalah salah satu menu minuman yang banyak dipesan pembeli. Beberapa pengunjung lain yang hadir hari itu juga terlihat memesan menu ini untuk minumannya. Mungkin karena tampilannya yang memang unik berupa gelas yang seperti tempat cairan kimia kalau di labolatorium. Seakan membawa kita ke suasana horror ataupun film-film science di labolatorium dengan aneka cairan kimia yang menggelegak dan kepulan asap putih.

2. Paket Congklak Keroyokan

Paket Congklak Keroyokan

Asik bersosmed ria jangan sampai lupa dengan mainan tradisional, mungkin begitu pesan yang ingin disampaikan dalam seporsi menu Paket Congklak Keroyokan ini. Tapi congklak ala Sosmed Café ini bukan untuk mainan loh, melainkan untuk dimakan. Seporsi Paket Congklak Keroyokan berisi 14 buah kue cubit dengan aneka warna dan aneka toping, dan 2 buah martabak mini dengan toping ceres cokelat dan keju. Sama seperti Spooky Fog Drinks, menu yang satu ini juga bisa untuk rame-rame.

3. Sosmed Lover Milkshake

 Sosmed Lover Milkshake

Bagi penyuka cokelat, cobalah untuk memesan Sosmed Lover Milkshake karena rasa cokelatnya nendang banget di lidah yang disajikan dengan rasa lemak susu yang pas.Dari semua menu yang kami pesan, saya paling suka menu Sosmed Lover Milkshake ini. Tampilannya pun ramai dengan aneka toping, ada marshmallow, oreo, ceres warna warni, brownies cokelat, dan yaaah… lelehan susu cokelat yang tidak hanya menambah sisi dramatis saat difoto, tetapi juga mengundang lidah untuk segera menikmati.

4. Nasi Tim Instagram Ayam Jamur

Nasi Tim Instagram Ayam Jamur

Selain bentuknya yang unik menyerupai logo instagram lama, Nasi Tim Instagram Ayam Jamur ini cocok untuk penggemar saus tiram. Sebab tak hanya jamur dan suwiran ayamnya saja yang diolah menggunakan saus tiram, nasinya juga loh. Disandingkan dengan sambal teri kacang, sambal kentang pedas manis, tauco kentang tahu, mie putih kecap, juga timun, tomat, dan daun selada, lengkap.

5. Nasi Lemak Facebook Ayam Rendang

Nasi Lemak Facebook Ayam Rendang

Nah kalau menu yang ini nasinya berbentuk huruf F yang merupakan lambang Facebook. Sepertinya Nasi Lemak Facebook Ayam Rendang sengaja diperuntukkan mereka yang tak begitu suka bereksplorasi dengan kreasi makanan yang ‘aneh-aneh’ sebab menu yang satu ini berupa nasi lemak yang disandingkan dengan olahan yang umum kita jumpai di keseharian seperti ayam rendang, sambal kentang goreng, telur rebus goreng dengan sambal merah di atasnya, dan beberapa pelengkap lainnya. Jadi tak perlu takut tidak cocok di lidah ataupun perut.

Makanan Unik Khas Dari Brazil – Setiap negara pasti memiliki ciri khasnya masing-masing. Kebudayaan, kesenian hingga masakan tradisional dapat dijadikan ikon suatu negara. Brazil adalah salah satu negara yang terkanal karena banyak hal seperti tarian samba serta sepak bolanya. Namun, Anda juga harus tahu, bahwa negara yang sukses menghasilkan banyak pemain bola berbakat kelas dunia ini juga punya banyak makanan khas yang lezat. Berikut ini adalah 5 makanan khas Brazil yang bisa Anda coba saat berwisata kuliner.

1. Moqueca

Moqueca

Makanan berbahan santan dan diolah dengan seafood ini memang cukup populer di Brazil. Moqueca ini merupakan salah satunya. Makanan berkuah kental ini terbuat dari minyak sawit dan santan kelapa dengan bumbu dan rempah, dan menggunakan udang atau ikan laut sebagai isiannya.

2. Feijoada

Feijoada

Ini merupakan sejenis makanan tradisional yang sudah ada sejak dulu di kawasan Brazil dan Portugis. Faijoada disebut juga sebagai sup kacang hitam dengan campuran isi berupa daging dan jeroan babi.

3. Casquinha de siri

Casquinha de siri

Ini adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar daging kepiting. Cara memasaknya bervariasi, ada yang dimasak dengan menjadi seperti bakwan, ada juga yang menggunakan santan, minyak sawit, hingga keju.

4. Vatapa

 Vatapa

Makanan ini adalah makanan yang disajikan seperti sup krim dengan campuran bahan berupa roti, santan, kacang tanah, dan kelapa sawit. Bahan-bahan yang sudah dihaluskan dan matang tersbeut juga ditambahkan udang utuh sebagai pelengkap.

5. Caipirinha

Caipirinha

Ini adalah minuman khas Brazil yang berbentuk sejenik cocktail. Campuran dari Caipirinha adalah alkohol dengan air, gula pasir, dan jeruk limau. Minuman yang harus dibuat gelas per gelas ini memiliki rasa asam yang cukup kuat dengan alkohol yang akan membuat Anda tambah ‘melek’ ketika meminumnya.

5 Makanan Unik Namun Sangat Nikmat Di Meksiko – Meksiko terkenal memiliki budaya yang unik. Selain itu, tempat ini juga memiliki banyak sekali jenis makanan dan minuman yang menjadi ciri khasnya. Bentuk dan rasa yang unik pasti membuat Anda tergoda untuk mencobanya. Beberapa makanan itu sudah dikenal dunia dan menjadi makanan khas yang cita-rasanya tidak bisa ditiru dengan mudah oleh negara lain. Ingin tahu apa saja jenis makanan serta minuman khas dan unik dari negara ini? Berikut uraiannya:

1. Tacos

Tacos

Tacos atau taco merupakan makanan khas Meksiko yang terbuat dari bahan isian yang disajikan dalam roti toritila kemudian dilipat. Makanan ini sedikit mirip dengan kebab dari Turki. Tortolanya bisa terbuat dari tepung jagung atau tepung terigu, sementara isiannya bisa bervariasi. Biasanya meliputi daging sapi, babi, ayam, sayuran seperti selada, dan keju.

2. Burritos

Burritos

Mirip dengan taco, burritos juga merupakan makanam khas meksiko yang terbuat dari tortila isi. Yang membedakannya jika tacos tortolanya hanya dilipat setengah lingkaran, pada burrito kulit tortilannya digulung membungkus isiannya sehingga berbentuk silinder, persis seperti kebab turki. Di Meksiko, isian burrito diisi dengan daging dan pasta sejenis kacang.

3. Enchilada

 Enchilada

Hampir sama dengan burrito, makanan khas meksiko ini juga terbuat dari tortilla yang digulung menutup isian. Bedanya, pada penyajiannya, enchilada disiram dengan saus. Pada enchilada tradisional, saus yang digunakan adalah saus cabai sementara untuk variasi lain banyak digunakan saus yang terbuat dari keju, sour cream, kacang, salsa dan saus kombinasi. Karena dilumuri dengan sus, enchilada terlihat lebih menggoda dan menggungah selera dibanding dengan burito.

4. Nachos

Nachos

Makanan jenis ini masih tidak jauh dari Tortila jagung, Nachos merupakan makanan khas Meksiko yang pada dasarnya terbuat dari keripik tortila yang disiran saus keju atau salsa. Untuk variasi, selain tortila bisa ditambahkan bahan lain seperti aneka daging, kacang, dan sayuran, disiram saus keju, lalu ditaburi bumbu lain seperti bubuk cabe atau lada.

5. Tamales

Tamales

Tamales merupakan makanan tradisional Amerika Tengah yang terbuat dari adonan tepung jagung yang dibungkus daun kemudian dimasak dengan cara direbus. Tamale bisa diberi berbagai isian atau campuran sesuai selera anda, bisa juga diisi daging, keju, buah, cabai dan sayuran. Kemudian adonan dan isian dibumbui agar memiliki rasa yang lezat. Dibungkus dengan kulit jagung, daun pisang atau daun lainnya.

10 Makanan Khas Swedia Yang Sangat Unik – Negara Swedia dikenal dengan produk mobil bermerk Volvo. Bukan hanya mobil saja, ternyata negara ini juga memiliki berbagai macam kuliner yang unik dan khas. Mulai dari smorgasbord, gravalax, kottbullar hingga lingon berry yang segar. Semuanya diolah langsung oleh chef dari Swedia dan disajikan hangat dan sanagt cocok dijadikan santapan siang dan malam. Berikut akan kami ulas 10 makanan Swedia yang memiliki cita rasa khas dan tentunya paling lezat.

1. Tunna Pannkakor

Tunna Pannkakor

Pancake Swedia ini tidak begitu tebal seperti kebanyakan pancake yang kita kenal, orang Swedia membuatnya lebih seperti makanan yang berasal dai Perancis yaitu crepes. Disajikan dengan whipped cream dan buah. Pancake tipis ini adalah salah satu makanan terbaik Swedia.

2. Rakmacka pa kavring med citron, majonas och AGG

Rakmacka pa kavring med citron, majonas och AGG

Sandwich udang Swedia yang disajikan dengan lemon, telur rebus dan mayonaise ini bernama hamburger Gothenburg, makanan ini akan membuat Anda ingin makan terus, tak peduli dari mana Anda berasal.

3. Kaldormar

Kaldormar

Makanan yang berbahan utama daging dengan kualitas baik ini dimasak di dalam daun kubis, kemudian disajikan dengan irisan timun acar, lingonberries, dan kentang tumbuk. Kaldolmar merupakan Salah satu makanan terbaik yang pernah ada didunia.

4. Gubbrora

Gubbrora

Hash merupakan hidangan daging dan kentang yang digoreng lezat ini campuran dari telur rebus, krim asam, cincang halus bawang, ikan asin cincang halus, dan banyak dill (daun adas manis). Memakannya dengan knackebrod (roti krispi) atau dengan porongan flatbreads lembut lebih nikmat lagi.

5. Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rodbetor

Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rodbetor

Isterband adalah sosis bertekstur kasar-grained dengan rasa sedikit asam. Salah satu isterband paling terkenal berasal dari Smaland, sebuah wilayah di selatan Swedia. Anda dapat menemukan sosis ini di setiap supermarket di Swedia, tetapi Anda juga dapat membuatnya sendiri. Cara terbaik penyajian makanan ini adalah dengan rebusan kentang dengan banyak ptotongan dill, acar bit, disertai mustard manis dan pedas.

6. Stekt stromming potatismos med, persiljesmor och rarorda Lingon

Stekt stromming potatismos med, persiljesmor och rarorda Lingon

Sebelum McDonald dibuka di sini, makanan jenis ini merupakan satu-satunya makanan cepat saji yang ada di Swedia. Makanan ini juga terkenal akan kelezatannya namun harganya cukup terjangkau  yang bisa Anda dapatkan. Makanan ini dapat disajikan dengan tambahan irisan timun dan bawang merah untuk hidangan.

7. Blodpudding Lingon med

Blodpudding Lingon med

Mungkin terdengar aneh bagi mereka yang tidak pernah tahu makanan ini, tapi bagi orang Swedia makanan ini sangat lezat. Blodpudding dibuat dari darah babi dan tepung. Kebanyakan Swedia membelinya di supermarket, blodpuding dipotong dan digoreng dengan mentega, serta disajikan dengan lingonberries.

8. Renskavsgryta

Renskavsgryta

Hidangan ini merupakan sup klasik dari Norrbotten (Swedia Utara). Daging rusa kering lezat yang digoreng dengan mentega, dicampur dengan buah juniper menambahkan rasa bersahaja, dan krim yang membuat makanan ini terasa lembut saat disantap.

9. Smorgastarta

Smorgastarta

Ini adalah kue sandwich dengan mayonais, dill, dan topping seafood biasanya menjadi hidangan meriah yang disajikan di pesta-pesta musim panas dan pertemuan keluarga.

10. Paron Inkokta

 Paron Inkokta

Asinan buah pir ini dapat meniup pikiran Anda dengan rasanya yang unik. Makanan ini berbahan utama Pir yang direbus dalam campuran kayu manis, vanili, dan / atau kapulaga kemudian disajikan dengan whipped cream.

Itulah 10 Makanan paling lezat dari Swedia, bagi Anda yang akan berkunjung ke sana, jangan pulang tanpa mencoba beberapa makanan tersebut.