Daftar Kuliner Unik

7 Makanan Aneh Berasal Dari Eropa – Indonesia ternyata bukan satu-satunya negara yang memiliki makanan aneh seperti tongseng anjing atau sate belalang. Negara-negara lain juga memiliki banyak makanan aneh yang bisa membuat kita merinding. Bahkan Eropa yang terkenal sebagai negara maju juga memiliki berbagai jenis makanan yang aneh. Beberapa dari makanan ini bahkan bisa membuatmu ingin muntah hanya dengan membayangkannya saja. Berikut ini 7 makanan aneh yang ada di Eropa.

1. Casu Mazu

Casu Mazu

Secara literal, Casu Mazu dalam bahasa Italia berarti ‘keju busuk’. Dan memang keju yang satu ini tidak seperti keju-keju menggiurkan yang biasa kita rasakan atau lihat di TV. Casu Mazu adalah keju yang terbuat dari susu kambing dan di fermentasi dengan mengundang ‘lalat keju’ untuk bertelur didalamnya. Telur lalat yang menetas dan menjadi larva ini lantas memproses keju dengan memakan dan mencernanya. Keju ini dikonsumsi bersama dengan larva hidup yang berada didalamnya. Namun karena alasan kesehatan, makanan ini kini sudah dilarang untuk dikonsumsi oleh pemerintah.

2. Haggis

Haggis

Makanan aneh ini berasal dari Skotlandia dan terbuat dari jeroan domba. Hidangan ini biasanya menggunakan jantung, paru-paru dan hati domba yang dicampur dengan biji oat dan dibungkus dengan lapisan perut domba lalu direbus selama beberapa jam. Meski terbuat dari bahan-bahan yang membuat kita bergidik, Haggis ternyata cukup enak dan menjadi makanan favorit di Skotlandia. Hingga kini, Haggis masih banyak dikonsumsi oleh warga Skotlandia meski kini Haggis tidak lagi menggunakan lapisan perut domba sebagai pembungkusnya namun diganti dengan material pembungkus sosis.

3. Surstromming

Surstromming

Surstromming adalah makanan kalengan yang berisi ikan Baltic Herring yang sudah terfermentasi. Sebenarnya makanan ini cukup normal jika tidak memiliki bau yang sangat menyengat. Karena proses fermentasi tersebut, Surstromming mengeluarkan bau yang sangat kuat saat dibuka. Bahkan sebuah penelitian di Jepang menetapkan makanan asal Swedia ini sebagai makanan dengan bau yang paling kuat di dunia.

4. Lutefisk

Lutefisk

Lutefisk dapat ditemukan di berbagai negara skandinavia. Makanan ini terbuat dari ikan yang direndam dalam soda api selama beberapa hari. Bahan kimia yang bersifat korosif ini akan melunakkan daging ikan hingga bertekstur seperti jeli. Namun agar dapat dikonsumsi kembali, Lutefisk harus direndam dalam air dingin selama beberapa minggu agar soda api yang tersisa tidak merusak tubuh pemakannya. Sama seperti Surstromming, Lutefisk juga memiliki bau yang menyengat meski tidak sekuat bau Surstromming.

5. Cuisses de Grenouilles

Cuisses de Grenouilles

Hidangan dari Perancis ini terbuat dari kaki katak yang diolah dalam berbagai macam bentuk. Meski terbuat dari bahan yang menjijikkan bagi sebagian orang, ternyata Cuisses de Grenouilles ini memiliki rasa yang enak dan cukup mirip dengan rasa ayam. Perancis bukan satu-satunya negara yang mengonsumsi kaki katak, negara-negara Asia termasuk Indonesia juga terkenal suka mengonsumsi panganan ini. Di Indonesia, hidangan dari kaki katak disebut swikee dan banyak ditemukan di restoran cina. Hmm, apakah kamu mau mencobanya?

6. Breast Milk Ice Cream

 Breast Milk Ice Cream Breast Milk Ice Cream

Alih-alih jijik, makanan yang satu ini membuat kita mempertanyakan moralitas manusia. Ya, di sebuah gelateria di Inggris bernama The Icecreamists, mereka memproduksi dan menjual es krim yang terbuat dari air susu manusia dan krim. Es krim yang dinamai Baby Gaga dari penyanyi terkenal Lady Gaga ini hadir dalam berbagai rasa seperti Madagascan Vanilla atau Lemon Zest. Matt O’Connor, penemu es krim dari ASI ini mengklaim bahwa susu manusia adalah alternatif sehat dari susu yang banyak beredar di pasaran karena air susu manusia organik dan natural. Susu yang digunakan untuk membuat es krim ini berasal dari perempuan-perempuan di Inggris yang sedang menyusui. Namun untuk menjadi pendonor, perempuan-perempuan ini harus melalui berbagai tes kesehatan terlebih dahulu.

7. Crow Pie

Crow Pie

Hidangan yang satu ini berasal dari Lithuania. Sesuai dengan namanya, Crow Pie terbuat dari daging burung gagak muda yang lantas digoreng dan diolah menjadi pie. Makanan tradisional khas Lithuania ini dipercaya sebagai ‘obat kuat’. Namun daging gagak dikhawatirkan mengandung bakteri-bakteri yang dapat mengganggu kesehatan karena gagak adalah burung pemakan bangkai. Karena itu konsumsi daging gagak di Lithuania kini semakin menurun meski beberapa pihak kembali mengkampanyekan hidangan tradisional ini.

Makanan beragam yang ada di dunia ini seringkali tidak terlepas dari budaya negara asalnya yang berbeda-beda. Maka tidak mengherankan ketika benua eropa yang memang kaya akan budaya memiliki banyak jenis makanan dari yang menggiurkan hingga menjijikkan. Beberapa makanan juga dipengaruhi oleh keadaan alam masing-masing negara.

Indonesia sendiri juga memiliki berbagai macam makanan tradisional dari tiap daerah yang perlu kita lestarikan. Karena dengan melestarikan pangan tradisional berarti kita juga turut melestarikan budaya lokal.

10 Makanan Khas Swedia Yang Sangat Unik – Negara Swedia dikenal dengan produk mobil bermerk Volvo. Bukan hanya mobil saja, ternyata negara ini juga memiliki berbagai macam kuliner yang unik dan khas. Mulai dari smorgasbord, gravalax, kottbullar hingga lingon berry yang segar. Semuanya diolah langsung oleh chef dari Swedia dan disajikan hangat dan sanagt cocok dijadikan santapan siang dan malam. Berikut akan kami ulas 10 makanan Swedia yang memiliki cita rasa khas dan tentunya paling lezat.

1. Tunna Pannkakor

Tunna Pannkakor

Pancake Swedia ini tidak begitu tebal seperti kebanyakan pancake yang kita kenal, orang Swedia membuatnya lebih seperti makanan yang berasal dai Perancis yaitu crepes. Disajikan dengan whipped cream dan buah. Pancake tipis ini adalah salah satu makanan terbaik Swedia.

2. Rakmacka pa kavring med citron, majonas och AGG

Rakmacka pa kavring med citron, majonas och AGG

Sandwich udang Swedia yang disajikan dengan lemon, telur rebus dan mayonaise ini bernama hamburger Gothenburg, makanan ini akan membuat Anda ingin makan terus, tak peduli dari mana Anda berasal.

3. Kaldormar

Kaldormar

Makanan yang berbahan utama daging dengan kualitas baik ini dimasak di dalam daun kubis, kemudian disajikan dengan irisan timun acar, lingonberries, dan kentang tumbuk. Kaldolmar merupakan Salah satu makanan terbaik yang pernah ada didunia.

4. Gubbrora

Gubbrora

Hash merupakan hidangan daging dan kentang yang digoreng lezat ini campuran dari telur rebus, krim asam, cincang halus bawang, ikan asin cincang halus, dan banyak dill (daun adas manis). Memakannya dengan knackebrod (roti krispi) atau dengan porongan flatbreads lembut lebih nikmat lagi.

5. Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rodbetor

Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rodbetor

Isterband adalah sosis bertekstur kasar-grained dengan rasa sedikit asam. Salah satu isterband paling terkenal berasal dari Smaland, sebuah wilayah di selatan Swedia. Anda dapat menemukan sosis ini di setiap supermarket di Swedia, tetapi Anda juga dapat membuatnya sendiri. Cara terbaik penyajian makanan ini adalah dengan rebusan kentang dengan banyak ptotongan dill, acar bit, disertai mustard manis dan pedas.

6. Stekt stromming potatismos med, persiljesmor och rarorda Lingon

Stekt stromming potatismos med, persiljesmor och rarorda Lingon

Sebelum McDonald dibuka di sini, makanan jenis ini merupakan satu-satunya makanan cepat saji yang ada di Swedia. Makanan ini juga terkenal akan kelezatannya namun harganya cukup terjangkau  yang bisa Anda dapatkan. Makanan ini dapat disajikan dengan tambahan irisan timun dan bawang merah untuk hidangan.

7. Blodpudding Lingon med

Blodpudding Lingon med

Mungkin terdengar aneh bagi mereka yang tidak pernah tahu makanan ini, tapi bagi orang Swedia makanan ini sangat lezat. Blodpudding dibuat dari darah babi dan tepung. Kebanyakan Swedia membelinya di supermarket, blodpuding dipotong dan digoreng dengan mentega, serta disajikan dengan lingonberries.

8. Renskavsgryta

Renskavsgryta

Hidangan ini merupakan sup klasik dari Norrbotten (Swedia Utara). Daging rusa kering lezat yang digoreng dengan mentega, dicampur dengan buah juniper menambahkan rasa bersahaja, dan krim yang membuat makanan ini terasa lembut saat disantap.

9. Smorgastarta

Smorgastarta

Ini adalah kue sandwich dengan mayonais, dill, dan topping seafood biasanya menjadi hidangan meriah yang disajikan di pesta-pesta musim panas dan pertemuan keluarga.

10. Paron Inkokta

 Paron Inkokta

Asinan buah pir ini dapat meniup pikiran Anda dengan rasanya yang unik. Makanan ini berbahan utama Pir yang direbus dalam campuran kayu manis, vanili, dan / atau kapulaga kemudian disajikan dengan whipped cream.

Itulah 10 Makanan paling lezat dari Swedia, bagi Anda yang akan berkunjung ke sana, jangan pulang tanpa mencoba beberapa makanan tersebut.

Makanan Unik Hanya Terdapat Di Amerika – Banyak jenis makanan yang terdapat di Amerika. Sangking banyaknya membuat orang amerika membuat makanan yang aneh. Makanan aneh tersebut terdiri dari beberapa kombinasi rasa dan juga tekstur makanan. Berikut ini beberapa makanan unik khas yang cuman ada dinegara amerika saja.

1. Oreo Goreng

Oreo Goreng

Menikmati biskuit Oreo dengan segelas kopi pagi hari memang sangat nikmat rasanya. Namum bagaimana jika biskuit ini digoreng dengan campura tepung dan tentusaja menciptakan sensasi Oreo yang berbeda dari biasanya.

2. Es Krim Bawang Putih

Es Krim Bawang Putih

Nah, bagaimana bisa bawang putih dijadikan es krim, pasti rasanya aneh apa lagi orang yang tidak menyukai bawang putih. Rasa bawang putih yang nyengat dan pedas dicampurkan dengan kelembutan es krim yang rasanya seperti memberi tamparan keras pada wajah.

3. Daging Maple

Daging Maple

Banyak orang yang menghindari makanan degan rasa gurih dan manis. Namun ada sebuah produksi Amerika yang mengkombinasikan gurihnya daging dan juga sirup maple yang manis. Dan rasanya cukup membingungkan.

4. Selai Marsmallow

Selai Marsmallow

Marshmallow sendiri merupakan makanan lembut dan kenyal saat dimakan. Namun ketika dijadikan selai, tak hanya tekstur lembut dan kenyal yang tercipta, tetapi juga lengket.

5. Bubur Jagung

 Bubur Jagung

Bubur jagung dibuat dari jagung tumbuk yang dimasak dalam susu dan disajikan dengan mentega. Bubur jagung ini mengingatkan makanan yang disediakan untuk pasien di rumah sakit. Malah sebagian besar menganggapnya sebagai makanan yang cocok untuk hewan.

6. Corn dog

Corn dog

Jajanan yang kerap dijumpai di pinggir jalan ini merupakan sosis sapi atau babi yang dibalut dengan adonan jagung dan dimakan dengan stik, seperti lolipop.

7 Beberapa Kuliner Unik Di China – Mendengar nama China apa yang akan anda pikirkan? Barang-barang elektronik murah? Barang KW yang membanjiri Indonesia? Atau negara dengan jumlah penduduk paling besar di dunia? Well, semuanya benar. Namun kali ini kita akan mengulik mengenai makanan dari China yang dikenal sangat beragam. Bahkan dianggap berkelas hingga dijual sampai ke penjuru dunia.

Kali ini kita tidak akan membahas tentang Chinese Food yang penuh kenikmatan. Kita akan membahas mengenai makanan China yang agak unik, aneh, dan kadang membuat kita merasa jijik. Meski demikian, makanan ini memiliki citarasa yang unik hingga layak kita coba sekali seumur hidup. Berikut daftar tujuh makanan paling aneh di China itu!

1. Century Egg
Kita sebagai masyarakat indonesia pernah merasakan apa yang namanya Telor Asin. Makanan yang enak dimakan dengan bubur ini melalui proses yang cukup panjang. Telor bebek diasinkan selama beberapa minggu hingga akan memiliki cita rasa yang asin dan kadang masir di bagian kuningnya. Century Egg juga mengalami proses pengasinan, namun waktunya bisa sampai beberapa bulan.

Century Egg

Tekstur warna pada telur ini akan berubah menjadi coklat dan kuningnya juga bewarna kehijau-hijauan. Yang membuat makanan ini jadi terlihat agak menjijikkan adalah aromanya yang sangat menyengat. Kandungan amonia dalam telur sangat tinggi hingga anda harus menahan nafas atau menutup hidung jika ingin melahapnya. Berniat untuk mencobany?

2. Telor Kencing Perjaka
Coba bayangkan anda sedang memakan telor dengan air untuk merebusnya adalah air kencing perjaka atau air seni anak kecil. Apakah anda ingin memakannya atau sudah merasa jijik begitu tahu bagaimana cara proses merebusnya yang sangat mengerikan ini. Biasanya para pedagang akan mendatangi sekolahan SD saat istirahat dan menampung air kencing anak laki-laki.

Telor Kencing Perjaka

Telur ini dipercaya memiliki banyak sekali khasiat bisa menyantapnya. Ada yang bilang dapat menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Soal rasa sebenarnya tak besar jauh dengan telur rebus kebanyakan..

3. Dragon In The Flame of Desire (Masakan Aneka Organ Kelamin Jantan)
Leluhur masyarakat di China pernah berkata jika mereka akan memakan semua bagian tubuh sesuatu yang berkaki empat selain meja. Artinya jika mereka menyembelih sapi, seluruh bagian tubuhnya akan dimakan tanpa bersisa. Termasuk organ intimnya juga. Seperti yang disajikan oleh beberapa restoran unik di China ini.

Dragon In The Flame of Desire

Mereka menjual sebuah menu berupa organ intim jantan dari sapi, keledai, dan banteng. Sebagai makanan pembuka kita akan disuguhkan testikel yang dimasak sesuai pesanan. Kurang greget? Anda bisa memesan organ kelamin jantan dari macan. Namun kocek yang harus anda keluarkan sebesar 6.000 dolar. Makanan yang disajikan di tempat ini dipercaya mampu meningkatkan vitalitas pria. Anyway, jika anda sudah menikah, coba icip makanan serem ini!

4. Tahu Super Bau
Orang-orang menyebut makanan ini sebagai Stinky Tofu atau tahu yang bau. Dan memang benar, tahu yang diproses melalui proses fermentasi selama berbulan-bulan ini dikenal sangat bau. Bayangkan, tahu ini dibuat dari adonan susu yang dicampur dengan sayuran dan daging. Lalu dibiarkan selama beberapa waktu hingga menjadi padat.

Tahu Super Bau

Setelah proses fermentasi selesai, tahu ini akan dimasak lagi dengan sayuran. Atau jika anda ingin sesuatu yang biasa, cukup digoreng saja sampai kering. Mengenai rasa, banyak yang bilang tahu ini nikmat. Namun, baunya itu yang bisa disamakan dengan selokan yang sedang mampet. Di China, makanan ini banyak dijual di jalanan dan merupakan penganan yang sangat disukai. Wow!

5. Jelly Kura-Kura
Anda pernah makan jelly rasa apa saja? Jika tidak rasa buah pasti rasa coklat atau vanila. Pernah tidak makan jelly rasa hewan, mungkin ayam atau bahkan kura-kura? Jika anda kebetulan sedang traveling ke China, coba nikmati makanan yang dinamai Jelly Kura-kura. Tak sekadar nama saja ya, karena memang benar kura-kura yang menjadi bahan dasarnya.

Jelly Kura-Kura

Kura-kura yang telah dibersihkan dari kotoran lalu direbus menggunakan air selama 12 jam. Dalam perebusannya makanan ini ditambahkan beberapa tanaman herbal dan obat serta pengental. Setelah 12 jam air yang mengental ini disajikan dalam mangkuk kecil. Mengenai rasa, bisa dibayangkan sendiri. Meski demikian anda layak mencobanya karena makanan ini bisa digunakan sebagai obat.

6. Sup Ular
Sup Ular adalah jenis makanan yang paling banyak dimakan saat musim dingin. Daging dari hewan melata ini mampu memberikan efek hangat kepada pemakannya. Selain itu, ramuan rempah pada sup juga membuat kita jika memakannya akan terhindar dari serangan flu yang kerap datang saat musim dingin.

Sup Ular

Daging ular yang banyak digunakan adalah daging cobra dan piton. Ular jenis ini dikenal banyak sekali mengandung daging yang sangat berkhasiat. Oh ya, jika anda kebetulan makan di restoran ular, jangan sesekali mengintip di belakang ya. Anda bisa kaget banyak ular dijagal hidup-hidup.

7. Aneka Serangga Goreng
Sebagai penutup daftar ini ada beragam kuliner dari serangga yang bisa anda coba ketika di China. Mungkin di Indonesia sudah ada belalang goreng atau jangkrik goreng. Namun di China anda akan menemui tarantula goreng yang sangat besar lengkap dengan kaki-kakinya yang sangat panjang.

Aneka Serangga Goreng

Hewan yang memiliki bisa beracun ini dapat diolah sedemikian rupa hingga dapat menjadi makanan ringan yang dapat dimakan. Jika anda punya nyali yang besar coba jajal semua serangga goreng ini.

Itulah beberapa jenis makanan paling aneh dan sebenarnya tidak lazim buat disantap masyarakat normal pada umumnya yang terdapat di negara China. Menurut anda, dari tujuh makanan di atas, mana yang paling menguji nyali kita untuk memakannya hingga habis.

Kuliner Ekstrim Namun Populer Di India – Pada setiap negara memiliki keaneka ragaman cara yang sangat unik dalam mengolah makanan dan mencari sumber makanan. Mereka meyakini bahwa makanan yang mereka makan akan memiliki khasiat tersendiri. tak banyak juga orang menganggap makanan olahan mereka sangat tidak lazim untuk disantap, namun ada juga sebagian masyarakat yang menyebutnya sebagai makanan sehat.

Contohnya masyarakat India yang dikenal memiliki berbagai jenis makanan atau kuliner yang enak-enak untuk dimakan. Namun apakah anda mengetahui selain enak juga ada makanan atau kuliner yang sangat eksrtrim dan menyeramkan yang dimakan oleh masyarakat India.

Berikut ini adalah makanan atau kuliner ekstrim khas yang populer dalam masyarakat India :

1. Chaprah

Chaprah

Chhatisgarh merupakan sebuah nama suku di India. Mereka mempunyai makanan khas berupa Chaprah yang terbuat dari semut merah dan telur semut tersebut. Chaprah memiliki cita rasa pedas. Hidangan ini, semut merah juga digunakan sebagai hiasan untuk hidangan juga.

2. Sa-um Bur

Sa-um Bur

Hidangan aneh ini merupakan hasil fermentasi dari lemak babi. Lemak babi disimpan atau difermentasi kemudian digunakan dalam memasak.

3. Eri polu

Eri polu

Eri polu merupakan hidangan eksotis yang terbuat dari kepompong ulat sutra. Eri polu biasanya disajikan bersama Khorisa. Khorisha dibuat dari rebung yang difermentasi terlebih dahulu. Ini merupakan bumbu tradisional yang digunakan di Assam, India.

4. Jadoh

Jadoh

 

Ini adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan isi perut babi dan ayam. Ini adalah hidangan populer di kalangan suku-suku Jaintia, di India Utara.

5. Nahkham

Nahkham

Nahkham merupakan hidangan khas dari suku Garo di India. Jenis kuliner ini terdiri dari kari yang terbuat dari ikan kering yang dicampur dengan sayuran. Hidangan ini punya bau yang kurang sedap dan dapat menghilangkan selera makan.

6. Doh Khileh

 Doh Khileh

Doh Khileh merupakan sejenis salad yang terbuat dari dagingn babi serta bawang merah, pada bagian atasnya diberi otak babi yang digunakan sebagai hiasan.

Yang menjadi mengerikan dari makanan-makanan tersebut adalah aromanya yang kurang sedap jika anda menciumnya bisa saja langsung muntah. Itulah beberapa makanan ekstrim yang dimiliki oleh masyarakat India yang menjadi ciri khas suku setempat. Berani mencobanya?