Resep Dimsum Ayam Lezat Dan Empuk

Resep Dimsum Ayam Lezat Dan Empuk – Dimsum asalnya dari negeri Cina merupakan menu berbagai macam masakan yang disajikan dalam ukuran kecil dan dikukus di dalam keranjang bambu atau digoreng. Keranjang-keranjang bambu tersebut kemudian ditumpuk di atas kereta dorong dan disajikan sesuai permintaan tamu di setiap meja. Salah satu menu dimsum yang hampir sama dengan makanana Indonesia adalah siomay ini.

Baca juga: Resep Telur Ayam Kecap Sederhana

Satu dari beberapa menu dimsum yang paling banyak diminati karena citarasanya yang gurih. Untuk pilihan daging bisa menggunakan daging ayam atau daging babi. Namun, untuk kali ini anda akan di beritahukan mengenai resep untuk membuat dimsum ayam. Proses pembuatannya pun tak begitu suli kok di lakukan. Berikut resepnya.

Bahan

– 225 gram fillet paha ayam.
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan kecap ikan
– 2 siung daun bawang
– 1 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok teh gula pasir
– 3 sendok teh minyak wijen
– 50 ml air
– 27 lembar kulit siomay
– 3/4 sendok teh merica bubuk
– 150 gram tepung sagu
– 75 gram wortel, parut.

Proses Pembuatan

1. Siapkan wadah berukuran sedang atau besar, masukkan fillet paha ayam yang sudah dibersihkan, bawang putih yang telah dihaluskan, gula pasir, garam dan merica bubuk. Campur kesemua bahan tersebut secara merata menggunakan tangan dan pastikan bahwa bahan tersebut tercampur dengan sempurna.

2. Setelah bahan di atas tercampur dengan sempurna, masukkan minyak wijen dan juga kecap ikan, aduk dan uleni lagi hingga pastikan tak ada gumpalan yang tersisa dan benar-benar tercampur dengan rata.

3. Sembari mengaduk dan menguleni, masukan sedikit demi sedikit 50 ml air yang telah Anda siapkan sebelumnya sembari tak berhenti mengaduk dan menguleni. Aduk hingga semua adonan benar-benar tercampur semua.

4. Kemudian, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur dengan rata. Jika dirasa kurang air tambahkan air, dan juga sebaliknya, jika dirasa tepung kurang, maka masukkan tepung.

5. Ambil selembar kulit siomay yang telah Anda persiapkan, masukkan adonan dimsum di atasnya sesuai dengan selera Anda.

6. Lipat ujung kulit siomay tersebut menggunakan sedikit air.

7. Beri sedikit taburan wortel yang sudah diparutkan sebelumnya di atasnya. Lakukan berulang hingga semua adonan atau kulit siomay habis.

8. Siapkan panci untuk mengukus dan beri daun pisang yang sudah dilumuri minyak atau kertas roti.

9. Masukan dimsum yang sudah dibentuk tadi ke dalam panci kukus. Kukus dengan api sedang hingga matang atau kurang lebih 14 – 18 menit lamanya.

10. Setelah matang, angkat dan dimsum ayam siap untuk Anda sajikan.

Jordan memulai hasratnya untuk menulis sebagai penggemar olahraga. Anda akan melihatnya meliput beberapa liga bola basket selalu mencari cerita yang bagus untuk diceritakan. Dari waktu ke waktu, ia juga membenamkan diri dalam penulisan untuk olahraga lain seperti MMA dan Sepak Bola.