Resep Strawberry Cheese Cake

Resep Strawberry Cheese Cake

Resep Strawberry Cheese Cake – Bagi anda penggemar kue yang terkenal dengan rasa kejunya yang enak dan balutan strawberry nya yang nikmat, kali ini tim resep masakan khas akan mencoba menyajikan resep membuat strawberry cheese cake enak khusus buat anda penyuka kue ini. Nah, tanpa berlama-lama lagi ini dia resep bahan dan cara membuat Strawberry Cheese Cake :

Baca juga: Rese Bolu Gulung Keju

Bahan Lapisan Dasar Cake :

– Biskuit 200 gram ( marie regal ), hancurkan
– Mentega tawar 120 gram ( lelehkan )

Bahan Chees Cake :

– Cream cheese 450 gram ( lunakkan disuhu ruang selama 30 menit )
– Mentega tawar 50 gram
– Gula bubuk 100 gram
– Kuning telur ayam 6
– Kulit jeruk lemon parut 1 sendok teh
– Air jeruk lemon 1 sendok teh
– Yogurt tawar 50 gram
– Tepung terigu serbaguna 130 gram
– Putih telur ayam 100 mili liter ( kocok kaku hingga runcing )

Bahan Topping :

– Stroberi 300 gram ( potong menjadi dua bagian )
– Air 300 mili liter
– Agar-agar bubuk warna putih 1/2 bungkus ( 3 1/2 gram )

Cara Membuat Strawberry Cheese Cake :

  1. Langkah awal olesi loyang bongkar pasang berdiamter 22 centi meter dengan sedikit margarin atau mentega. lalu taburi sedikit tepung terigu. sisihkan.
  2. Lapisan dasar cake : Pertama-tama campur biskuit dan mentega hingga merata. padatkan secara merata di dasar loyang. lalu simpan di dalam lemari pendingin ( kulkas ).
  3. Cheescake : kocok cream cheese, mentega, dan gula menggunakan mikser dengan kecepatan sedang hingga lembut. kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
  4. Selanjutnya masukkan kulit jeruk, air jeruk lemon, dan yoghurt, kocok hingga semua bahan benar-benar merata. masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga merata.
  5. Terakhir, masukkan putih telur kocok secara bertahap pula, sambil diaduk menggunakan spatula hingga rata. tuang adonan kedalam loyang, ratakan.
  6. Memanggang : Panggang adonan cake di dalam oven panas bersuhu 170 derajat celcius hingga matang kurang lebih selama 60 menit. angkat. setelah cake dingin, simpan cake ke dalam lemari es hingga saat penyajian.
  7. Setelah itu rebus air bersama agar-agar sambil diaduk hingga agar-agar larut. angkat sisihkan.
  8. Penyajian, susun potongan stroberi di permukaan cake. olesi stroberi dengan larutan agar-agar supaya mengkilap. dinginkan kembali, lalu sajikan.
Jordan memulai hasratnya untuk menulis sebagai penggemar olahraga. Anda akan melihatnya meliput beberapa liga bola basket selalu mencari cerita yang bagus untuk diceritakan. Dari waktu ke waktu, ia juga membenamkan diri dalam penulisan untuk olahraga lain seperti MMA dan Sepak Bola.