Resep Ikan Bawal Balado

Resep Ikan Bawal Balado – Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan yang dapat konsumsi. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan, misalnya seperti ikan bawal bumbu balado yang akan kami sajikan resepnya pada penulisan artikel kali ini. Untuk membuat masakan yang enak, tentunya harus memiliki keterampilan dalam berbagai pengolahannya. Ikan bawal balado merupakan makanan yang memiliki citarasa sedap dan gurih.

Baca juga: Resep Puding Brownies

Selain itu, makanan ini juga dapat menambah selera makan. Ikan bawal bumbu balado biasanya banyak tersedia di restoran atau bisa juga terdapat diwarung-warung makan pinggir jalan. Karena memang rasanya yang enak, makanan ini sangat banyak digemari oleh setiap kalangan dari mulai kalangan muda sampai kepada yang paling tua. Berikut ini kami sajikan resep membuat ikan bawal balado.

Bahan-bahan yang dipersiapkan

– 500 gram ikan bawal dengan ukuran medium, siangilah kerat pada ke 2 sisi badan ikan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Minyak goreng
– 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan bumbu (tumbuk kasar)

– 10 btr bawang merah
– 200 gram cabai merah ukuran besar (buang bijinya)
– 4 sendok teh garam
– 2 asam kandis
– 7 siung bawang putih dikupas

Cara Membuat Ikan Bawal Balado :

1. Pertama lumuri ikan bawal menggunakan garam, air jeruk nipis, dan merica, sampai merata
2. Taburi keseluruhan badan ikan menggunakan tepung terigu, sampai rata
3. Goreng ikan bawal di dalam minyak panas, goreng sampai matang dan kering namun hati-hati perhatikan besarnya api jangan sampai gosong karena minyak terlalu panas dan menggoreng kelamaan
4. Angkat kemudian tiriskan
5. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak sayur
6. Lalu tumis bahan bumbu (tumbuk kasar) yang sudah dipersiapkan, tunggu layu kemudian jika sudah harum angkat.
7. Taruh ikan pada piring saji, kemudian siram menggunakan bumbu yang sudah ditumis
8. Sajikan balado bawal selagi masih hangat

Tips mencari ikan bawal Fresh untuk membuat balado bawal

Sekedar tips, jika Anda ingin membuat balado bawal maka yang paling penting di sini sebenarnya adalah ikan bawalnya. Anda harus memastikan bahwa ikan bawal yang Anda beli itu fresh dan segar. Jangan membeli ikan bawal yang sudah disimpan berhari-hari. Akan lebih menyenangkan jika Anda dapat memastikan kesegaran dari ikan bawal tersebut, contohnya dengan cara memancing sendiri ikan bawal tersebut.

Resep Chicken Steak Crispy – Chicken Steak Crispy merupakan salah jenis makanan cepat saji yang makin hari makin banyak peminatnya. Biasanya makanan ini bisa dengan mudah kita temui di restoran – restoran terkemuka seperti Waroeng Steak dan Shake. Rasanya yang maknyos dan harga bersahabat serta tidak memberatkan isi kantong adalah salah satu alasan mengapa Chicken Steak Crispy mulai banyak digemari dari berbagai macam kalangan.

Baca juga: Resep Tela Tela Singkong Renyah

Bagi anda yang termasuk penggemar berat makanan Chicken Steak Crispy dan ingin tahu resep untuk membuat Chicken Steak Crispy tersebut, maka berikut ini kami akan beritahukan resepnya kepada anda. Berikut adalah bahan dan cara membuat Chicken Steak Crispy.

Bahan Utama Chicken Steak Crispy

– 2 potong daging ayam,bagian dada
– 3 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 butit telur ayam
– 50 gram tepung terigu
– 150 gram tepung bumbu
– 1 sendok makan maizena

Bahan Bumbu Chicken Steak Crispy

– 5 siung bawang merah
– 1 buah bawang bombay
– 4 siung bawang putih
– 170 ml saus tomat
– 2 buah tomat
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 200 ml air
– garam secukupnya
– mentega secukupnya

Bahan Pelengkap Chicken Steak Crispy

– Buncis secukupnya
– Wortel secukupnya
– Kentang secukupnya

Proses Pembuatan Chicken Steak Crispy

1. Langkah pertama untuk membuat saus yaitu dengan menumis bawang putih, bawang bombay dan juga bawang merah hingga harum dan berubah warna
2. Kemudian masukan tomat yang sudah direbus
3. Selanjutnya masukan air dan bumbu-bumbu
4. Tunggu hinga mengental, angkat dan sisihkan.
5. Selanjutnya rendam daging ayam dengan menggunakan saus tiram,kaldu bubuk dan juga merica kurang lebih 30 menit.
6. Tempatkan pada telur kocok kemuidan tepung bumbu dan tepung terigu dan tambahan maizena ke dalam wadah yang berbeda
7. Selanjutnya celupkan daging ayam dengan tepung terigu dan kocokan telur masukan campuran tepung maizena dan tepung bumbu
8. Selanjutnya goreng daging dengan tambahan minyak panas hingga semua terendam
9. Kemudian goreng bahan tambahan yang disajikan steak dengan sausnya.