Resep Kue Kering Kacang Tanah

Resep Kue Kering Kacang Tanah – Hidangan kue kering kacang tanah tentu tidak asing di telinga masyarakat Indonesia. Hidangan kue yang juga sering kali hadir dalam sajian kue lebaran ini menjadi primadona dan memiliki ruang khusus di hati para penggemarnya. Sajian nikmat dan tekstur yang begitu lembut dari kue kacang membuat kue ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga lanjut usia mereka dapat dengan mudah menikmati hidangan kue ini.

Baca juga: Resep Pancake Durian Enak

Saat ini ada banyak variasi dari kue kacang yang tersebar di masyarakat seperti kue kacang coklat, kue kacang keju, kue kacang sembunyi dan lain sebagainya. Selain nikmat, sajian kue kering ini cocok sekali dijadikan teman ketika bersantai atau menonton televisi dengan ditemani dengan segelas susu atau secangkir teh hangat. Nah, jika anda berminat dan ingin tau bagaimana proses untuk membuatan kue kacang tanah ini. Silahkan anda ikuti resep yang ada di bawah ini ya.

Bahan Utama

– 250 gram kacang tanah, sangrai terlebih dahulu tanpa kulit
– 150 gram gula tepung atau gula halus
– Almond secukupnya untuk taburan
– Kenari secukupnya untuk taburan
– Wijen secukupnya untuk taburan
– Mentega secukupnya (olesan)
– 200 gram margarine, lelehkan
– 2 butir telur ambil kuningnya
– 400 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam

Cara Pembuatan

1. Gunakan blender atau ulekan, lalu anda gunakan untuk menghaluskan kacang yang anda miliki sampai benar-benar halus.
2. Setelah kacang anda halus kemudian anda campurkan dengan tepung terigu, gula, garam. aduk sampai semua bahan tersebut tercampur merata dengan sempurna.
3. Setelah merata anda ambil margarine yang sebelunnya sudah dilelehkan kemudian tuang ke dalam adonan. Aduk kembali sampai benar-benar merata.
4. Setelah selesai anda bisa mulai membentuk adonan yang anda miliki tersebut dengan bentuk bulan sabit atau bulat pipih sesuai dengan selera anda masing-masing.

5. Letakan di atas loyang yang sudah anda persiapkan dan juga oles dengan menggunakan mentega.
6. Letakan adonan yang sudah anda bentuk di atas loyang kue tersebut.
7. Berikan pelengkap di atas adonan kue yang telah dibentuk dengan menggunakan kacang almond di bagian atasnya.
8. Setelah selesai dengan adonan tersebut anda bisa memasukan ke dalam oven panggangan selama kurang lebih 25 menit. Atur suhu di titik 150 derajat.
9. Jika kue tersebut sudah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut dan meletakannya ke dalam toples kedap udara, dan sajikan kepada teman atau orang-orang terdekat anda.

Resep Kue Bugis ketan Hitam Enak

Resep Kue Bugis ketan Hitam Enak – Kue bugis ketan merupakan salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Isi unti dari bahan kelapa parut dan gula merah juga merupakan ciri khas pada umumnya. Kue bugis mirip dengan kue mendut dalam jajanan tradisional khas Jawa. Teksturnya kenyal lembut dan rasanya gurih dari campuran santan kelapa, serta cita rasa manis legit isian unti kelapa parut dan gula merah turut andil sebagai daya tarik kelezatannya.

Baca juga: Resep Kue Sus Keju Apel Enak

Berbungkus daun pisang merupakan versi yang umum dijumpai, bungkus plastik juga sdigunakan dalam versi yang berbeda. Kue bugis ketan hitam merupakan varian kue bugis yang juga sangat diminati. Nah, apakah anda pernah mencoba citra rasa dari kue basah yang satu ini? Jika belum, mari yuk kita coba sendiri dirumah agar anda tau bagaimana citra rasa dari kue bugis ketan itam. Berikut dibawah ini merupakan resep untuk membuat kue bugis ketan itam yang pastinya enak.

Bahan Utama Kue Bugis Ketan Hitam

– 50 gram tepung ketan hitam
– 100 gram tepung ketan putih
– 50 gram kentang
– 15 gram gula tepung
– 1/4 sendok teh garam atau secukupnya
– 125 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
– Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi

– 100 gram kelapa parut kasar
– 1 lembar daun pandan
– 50 gram gula merah
– 50 ml air
– 1/8 sendok teh garam

Bahan Lainnya

– Daun Pisang Secukupnya
– Lidi secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kue Bugis Ketan Hitam

1. Pertama-tama dalam membuat kue bugis ketan hitam langkah yang harus anda lakukan yaitu, kukus kentang yang sudah anda siapkan.
2. Jika sudah matang, haluskan kentang tersebut.
3. Panaskan santan, lalu ukur sampai ukurannya menjadi 100 ml. Lalu angkat dan biarkan sampai santan hangat.
4. Sisir halus gula merah yang sudah disiapkan untuk bahan isi.

Cara Membuat Isi Kue Bugis Ketan Hitam

1. Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu wadah besar. Lalu ambil semua bahan isi yang sudah ditentukan di atas beserta dengan gula merah yang sudah disisir.
2. Jika semua bahan isi sudah siap, masukan semua bahan tersebut ke dalam wadah yang sudah anda siapkan. Aduk merata sampai semua bahan menyatu.
3. Masak semua bahan isi yang sudah dicampurkan tersebut sambil diaduk-aduk sampai adonan kalis. Lalu angkat dan dinginkan adonan yang sudah dimasak tersebut.

Cara Membuat Kulit Bugis Ketan Hitam

1. Untuk membuat adonan kulit ini, anda harus menyiapkan kembali wadah.
2. Jika wadah sudah siap, ambil tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kentang yang sudah dihaluskan, garam secukupnya dan gula tepung.
3. Aduk-aduk sampai semua bahan-bahan tercampur merata.
4. Ambil santan yang sudah dipanaskan, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan kulit bugis. Uleni adonan sampai kalis.
5. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Lalu aduk atau uleni kembali adonan sampai merata.

Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam

1. Langkah pertama, ambil sedikit adonan kulit yang baru dibuat tadi. Lalu pipihkan adonan tersebut.
2. Apabila adonan sudah anda pipihkan, ambil sedikit adonan isi. Simpan adonan isi tersebut pada permukaan adonan kulit yang sudah dipipihkan.
3. Jika sudah, bungkus adonan isi tersebut dengan adonan kulit. Lalu bentuk bulat.
4. emudian, tempatkan adonan isi yang sudah dibungkus dengan adonan kulit tersebut pada daun pisang yang sudah anda siapkan.
5. Lalu bungkus dengan rapi, untuk merekatkan gunakan lidi. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
6. Siapkan panci untuk mengukus di atas kompor dengan api sedang. Lalu kukus semua adonan yang sudah dibungkus tadi kurang lebih 15 menit atau sampai benar-benar matang.
7. Ketika mengukus buka sesekali selama 2 menit sekali.

Resep Kue Carabikang – Salah satu kue basah tradisional nusantara yang masih populer hingga sekarang adalah carabikang. Kue berbentuk mangkok yang merekah seperti mawar ini disajikan dengan berbagai rasa dan warna, mulai dari pandan, cokelat, moka, dan lain-lain sesuai selera. Anda bisa mendapatkan carabikang berbagai rasa ini di pasar-pasar tradisional, atau toko kue, atau outlet-outlet yang ada di pusat perbelanjaan di kota tempat tinggal anda.

Baca juga: Resep Kue Sarang Semut

Jika anda ingin mencoba untuk membuat sendiri, cukup mudah kok dengan resep carabikang mawar ini. Bahan dasar yang dibutuhkan adalah tepung beras. Gunakan tepung beras yang masih baru agar kue dapat mengembang sempurna dan tidak berbau apak. Cetakan carabikang sudah banyak tersedia di toko bahan-bahan kue di kota anda. Tengok resep mudah untuk membuat carabikang mawar di bawah ini.

Bahan Biang

–  Santan kelapa 150 cc
– Tepung beras 2 sdm

Bahan Utama Resep Kue Carabikang

– Tepung beras 350 gr
– Gula pasir 150 gr
– Tepung terigu protein sedang 50 gr
– Santan kelapa 700 cc
– Garam halus 3/4 sdt
– Pewarna hijau 4 tetes
– Pewarna merah 4 tetes

Bahan Olesan

Santan kelapa 150 cc, rebus

Proses Pembuatan Kue Carabikang

  1. Diawal anda dapat mengolah bahan yang disiapkan untuk biang. Pengolahannya ialah dengan mencampurkan tepung beras dengan santan kemudian memasaknya sampai mendidih dan matan.
  2. Aduk secara terus menerus saat perebusan sedang berlangsung agar santan pada campuran bahan ini tidak pecah. Angkat.
  3. Kemudian ambil bahan-bahan seperti garam, tepung terigu, gula pasir, dan tepung beras lalu campurkan ke dalam rebusan biang yang sudah matang.
  4. Aduk kembali sampai merata. Gunakan spatula atau sendok kayu untuk memudahkan proses pengadukan campuran bahan ini dan biarkan campuran biang menjadi hangat.
  5. Selanjutnya, masukkan kembali ke dalam campuran biang bahan berupa santan kelapa lalu aduk merata dan kocok hingga 20 menit lamanya.
  6. Setelah pencampuran bahan biang selesai kemudian ambil adonan sebanyak 4 sdm dan tuangkan ke dalam wadah baru lalu campurkan dengan pewarna makanan (hijau).
  7. Aduk merata. Kemudian ambil kembali adonan sebanyak 4 sdm dan tuangkan ke dalam wadah lainnya dengan tambahan campuran pewarna makanan (merah). Aduk merata.
  8. Tahap selanjutnya, ambil cetakan carabikang dan letakan di atas kompor. Nyalakan api dan biarkan cetakan panas.
  9. Masukkan ke dalam cetakan bahan berupa parutan kelapa lalu aduk-aduk. Kemudian angkat parutan kelapa dan ganti dengan menuangkan adonan carabikang dari mulai yang tanpa pewarna sampai yang sudah tercampur pewarna.
  10. Setelah adonan dimasukkan ke dalam cetakan kemudian biarkan adonan matang. Supaya adonan carabikang mekar saat pemanggangan berlangsung, angkat bagian bawahnya dengan cara dicungkil pdibagian tengah dan bawahnya. Tunggu hingga adonan merekah dan matang lalu angkat.
  11. Ambil santan kelapa yang sudah disiapkan untuk bahan olesan lalu olesi kue carabikang yang baru matang dengan santan tersebut.

Resep Kue Semprit – Kue semprit merupakan salah satu jenis kue kering yang pada umumnya biasa kita temui pada hari raya lebaran idul fitri. Rasanya yang enak dan renyah serta proses pembuatannya yang tergolong mudah, merupakan salah satu alasan mengapa kue semprit ini salah satu kue favorit yang menjadi andalan untuk disajikan ketika lebaran. Bagi anda yang kebetulan penggemar kue semprit ini dan ingin tahu bagaimana resep membuat kue semprit tersebut, maka berikut ini kami akan menyajikan resep kue semprit yang enak dan praktis khusus buat anda penyuka kue kering yang enak tersebut. Adapun bahan dan cara membuat kue semprit adalah sebagai berikut :

Baca juga: Resep Bola Bola Cokelat Enak

Bahan Utama Kue Semprit

– 20 gram susu bubuk
– 150 gram margarine
– 100 gram gula tepung
– 20 gram cokelat bubuk
– 25 gram tepung maizena
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1 butir telur ayam, ambil bagian kuningnya saja
– 50 gram dark chocolate, lelehkan terlebih dahulu
– 125 gram tepung terigu , pilih yang berprotein rendah
– 50 gram cokelat putih, lelehkan terlebih dahulu untuk toping dan hiasan

Proses Pembuatan Resep Kue Semprit

  1. Ambil margarine kemudian anda oleskan ke loyang yang natinya hendak anda gunakan untuk memanggang kue semprit. Sisihkan.
  2. Ambil sebuah wadah berukuran cukup besar, kemudian anda lanjutkan dengan mengocok beberapa bahan menjadi satu, yakni gula tepung serta margarine hingga menjadi lembut selama kurang lebih 1 menit.
  3. Setelah itu anda masukan dark chocolate yang telah dileleskan bersama dengan kuning telur ke dalam wadah adonan, lalu kocok sampai dengan merata.
  4. Masukan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung terigu, maizena serta baking powder ke dalam adonan sembari anda ayak. Aduak hingga benar-benar merata.
  5. Setelah adonan selesai anda masukan ke dalam plastik segitiga dan beri lubang pada bagian ujungnya.
  6. Gunakan spuit berbentuk bungan pada ujung plastik segitiga tersebut untuk mencetak kue semprit yang anda miliki.
  7. Ambil loyang yang anda miliki, kemudian anda mulai cetak adonan kue semprit tersebut ke atas loyang sampai dengan habis. berikan jarak antara satu dengan lainnya.
  8. Masukan loyang kue yang anda miliki tersebut ke dalam oven. Atur suhu mencapai 150 derjat dan pangang selama kurang lebih 20 menit sampai dengan matang.
  9. Angkat kue yang telah matang kemudian anda hias bagian atasnya dengan cokelat putih yang sudha dilelehkan agar terlihat semakin menarik.
  10. Biarkan sebentar sampai cokelat putih tersebut mengering, kemudian anda tata ke dalam toples saji yang anda miliki.

Resep Kue Getuk Keju – Kue getuk merupakan salah satu makanan khas tradisional indonesia yang masih banyak digemari oleh berbagai kalangan baik anak – anak hingga orang dewasa. Kue gethuk yang kami bahas kali ini telah dimodifikasi dengan dengan sentuhan keju yang tentu saja makin menambah rasa enak dari kue tersebut. Bagi anda yang termasuk penyuka kue getuk itu dan ingin tahu bagaimana resep membuat kue getuk keju tersebut, berikut ini kami akan menyajikan secara singkat resep membuatnya. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue getuk.

Baca juga: Resep Pisang Rai Khas Bali

Bahan Utama Kue Getuk Keju

– 1.000 gram singkong
– 200 gram gula psir
– 50 gram margarin
– Garam secukupnya
– 1/4 sendok teh vanili
– Kelapa setengah tua secukupnya
– 150 gram keju
– Pewarna makanan sesuai dengan selera anda
– 1 sendok teh pasta cokelat

Bahan Taburan

– 100 gram keju

Cara Menyiapkan Bahan

1. Langkah pertama yaitu, kupas singkong yang sudah anda siapkan. Lalu bersihkan atau cuci singkong yang sudah dikupas tersebut.
2. Parut kelapa setengah tua yang sudah disiapkan. Jika sudah, siapkan alat untuk mengukus.
3. Lalu kukus kelapa tersebut sampai matang. Parut keju.

Cara Membuat Getuk Keju

  1. Ambil singkong yang sudah anda bersihkan tadi. Lalu potong-potong singkong yang sudah dibersihkan sesuai dengan selera anda.
  2. Siapkan alat untuk mengukus. Jika sudah siap, kukus singkong yang sudah anda potong tadi sampai matang atau empuk.
  3. Jika sudah matang atau empuk, anda bisa langsung mengangkat dan menghaluskannya sampai benar-benar halus. Haluskan singkong ketika masih dalam keadaan hangat agar lebih mudah.
  4. Tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti, garam, margarin, gula pasir dan vanili. Aduk-aduk sampai merata.
  5. Setelah itu, masukan kelapa yang sudah diparut bersama dengan keju ke dalam adonan. Aduk-aduk kembali sampai merata.
  6. Bagi adonan tersebut menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi pewarna makanan sesuai dengan selera anda. Sedangkan untuk adonan yang satunya lagi diberikan pasta cokelat. Aduk-aduk sampai merata.
  7. Siapkan alat gilingan khusus getuk lindri. Lalu masukan adonan ke dalam gilingan khusus getuk lindri.
  8. Jika sudah, potong-potong dengan ukuran kurang lebih 6 cm.
  9. Jika sudah, sajikan kue getuk lindri ini di atas piring. Lalu taburi dengan keju parut yang sudah disiapkan.