Resep Bolu Kukus Zebra

Resep Bolu Kukus Zebra – Kue Bolu Kukus Zebra merupakan salah cake bolu yang memiliki tekstur lembut dan klasik sejak jaman dahulu. rasanya yang enak dan manis yang pas membuat banyak orang menyukainya. apalagi memiliki motif yang cantik hitam dan putih , sehingga kue bolu kukus ini disebut dengan kue bolu zebra. Cara membuatnya pun tak begitu sulit, apakah anda ingin tau bagaimana cara membuat kue bolu kukus zebra itu? Nah dibawah ini resep yang bisa anda coba untuk membuat kue kukus zebra ya gaes.

Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah

Bahan-bahan Kue Bolu Kukus Zebra :

– Telur ayam 6 butir
– Margarin 100 gram ( dicairkan )
– Gula pasir 150 gram
– Cake emulsifier atau ovalet 1 sendok teh
– Tepung terigu 150 gram ( diayak )
– Santan kental matang 150 mili lter
– Coklat bubk 1 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Vanili bubuk 1/2 sendok teh

TIPS Dalam Membuat Kue Kukus Zebra :

1. Pertama , pastikan telur dan emulsifiernya dalam keadaan bagus . bagus disini dalam artian berkualitas , agar adonannya nanti benar-benar mengembang dan kental .
Sebaiknya bahan keringnya diayak terlebih dahulu , seperti terigu dll agar hasilnya benar-benar lembut .
2. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini disarankan menggunakan loyang bulat ukuran 20 centi meter . agar hasil kue bolu zebra nya lebih cantik , tapi sebenarnya juga dapat menggunakan loyang kotak namun nanti hasil motifnya berbeda tidak secantik ketika menggunakan loyang bulat .
3. lalu ketika anda mengocok adonan kue , usahakan garus sampai benar-benar kental dan mengkilat . jika nanti yang terjadi adonnanya cair , kemungkinan mengocok adonannya belum terlalu kental dan creamy sehingga ketika ditambahkan margarin dan santan jadi turun lagi adonannya .

4. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini sebenarnya kita dapat menggunakan coklat pasta , agar adonannya tidak terlalu berat . cara mencampurnya juga harus cepat dan rata sehingga adonan coklat tidak turun meresap ke adonan putih .
5. hal itu dilakukan agar motif kue zebra dapat terbentuk dengan cantik layaknya kulit zebra asli . akan tetapi , memakai coklat bubuk akan menghasilkan rasa yang lebih Lezat dan makyus.
6. Oh iya , jangan sampai lupa melapisi penutup kukusan menggunakan kain , supaya kue tidak bantat terkena uap air .

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Zebra :

1. Langkah awal panaskan pengukus di atas api sedang . olesi loyang menggunakan margarin lalu taburi dengan sedikit tepung agar adonan nanti tidak lengket .
2. Selanjutnya ambil wadah , lalu masukkan telur , gula dan cake emulsifier , kocok sebentar hingga rata . kemudian masukkan tepung terigu , vanili bubuk , baking powder , margarin dan santan aduk terus hingga semua adonan tercampur rata .
3. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian 50:50 . lalu tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan kue , aduk rata .
4. Siapkan loyang ukuran 20 centi meter . nah , untuk menuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 centi meter , anda harus memerlukan ketelatenan ya . yaitu dengan cara menuang adonan warna putih tepat ditengah-tengah loyang , yang ditumpuk dengan adonan warna cokelat dititik yang sama .

5. adonan tidak perlu diratakan diloyang , karena adonan kue ini lebih ringan , sehingga nanti adonannya akan mengalir sendiri kepinggir-pinggir loyang tanpa perlu diratakan terlebih dahulu .
6. Terakhir kukus adonan ke dalam pengukus selama 30 menit , untuk memastikan kalau kue bolu kukus zebra sudah matang kita dapat mengeceknya dengan menggunakan lidi .
7. tusuk ke dalam kue , lalu jika lidi bersih tanpa ada adonan yang menempel itu tandanya kue sudah matang . Angkat , dinginkan .
8. Potong-potong kue bolu kukus zebra sesuai selera , Lalu sajikan .

Resep Kue Bugis ketan Hitam Enak

Resep Kue Bugis ketan Hitam Enak – Kue bugis ketan merupakan salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Isi unti dari bahan kelapa parut dan gula merah juga merupakan ciri khas pada umumnya. Kue bugis mirip dengan kue mendut dalam jajanan tradisional khas Jawa. Teksturnya kenyal lembut dan rasanya gurih dari campuran santan kelapa, serta cita rasa manis legit isian unti kelapa parut dan gula merah turut andil sebagai daya tarik kelezatannya.

Baca juga: Resep Kue Sus Keju Apel Enak

Berbungkus daun pisang merupakan versi yang umum dijumpai, bungkus plastik juga sdigunakan dalam versi yang berbeda. Kue bugis ketan hitam merupakan varian kue bugis yang juga sangat diminati. Nah, apakah anda pernah mencoba citra rasa dari kue basah yang satu ini? Jika belum, mari yuk kita coba sendiri dirumah agar anda tau bagaimana citra rasa dari kue bugis ketan itam. Berikut dibawah ini merupakan resep untuk membuat kue bugis ketan itam yang pastinya enak.

Bahan Utama Kue Bugis Ketan Hitam

– 50 gram tepung ketan hitam
– 100 gram tepung ketan putih
– 50 gram kentang
– 15 gram gula tepung
– 1/4 sendok teh garam atau secukupnya
– 125 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
– Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi

– 100 gram kelapa parut kasar
– 1 lembar daun pandan
– 50 gram gula merah
– 50 ml air
– 1/8 sendok teh garam

Bahan Lainnya

– Daun Pisang Secukupnya
– Lidi secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kue Bugis Ketan Hitam

1. Pertama-tama dalam membuat kue bugis ketan hitam langkah yang harus anda lakukan yaitu, kukus kentang yang sudah anda siapkan.
2. Jika sudah matang, haluskan kentang tersebut.
3. Panaskan santan, lalu ukur sampai ukurannya menjadi 100 ml. Lalu angkat dan biarkan sampai santan hangat.
4. Sisir halus gula merah yang sudah disiapkan untuk bahan isi.

Cara Membuat Isi Kue Bugis Ketan Hitam

1. Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu wadah besar. Lalu ambil semua bahan isi yang sudah ditentukan di atas beserta dengan gula merah yang sudah disisir.
2. Jika semua bahan isi sudah siap, masukan semua bahan tersebut ke dalam wadah yang sudah anda siapkan. Aduk merata sampai semua bahan menyatu.
3. Masak semua bahan isi yang sudah dicampurkan tersebut sambil diaduk-aduk sampai adonan kalis. Lalu angkat dan dinginkan adonan yang sudah dimasak tersebut.

Cara Membuat Kulit Bugis Ketan Hitam

1. Untuk membuat adonan kulit ini, anda harus menyiapkan kembali wadah.
2. Jika wadah sudah siap, ambil tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kentang yang sudah dihaluskan, garam secukupnya dan gula tepung.
3. Aduk-aduk sampai semua bahan-bahan tercampur merata.
4. Ambil santan yang sudah dipanaskan, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan kulit bugis. Uleni adonan sampai kalis.
5. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Lalu aduk atau uleni kembali adonan sampai merata.

Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam

1. Langkah pertama, ambil sedikit adonan kulit yang baru dibuat tadi. Lalu pipihkan adonan tersebut.
2. Apabila adonan sudah anda pipihkan, ambil sedikit adonan isi. Simpan adonan isi tersebut pada permukaan adonan kulit yang sudah dipipihkan.
3. Jika sudah, bungkus adonan isi tersebut dengan adonan kulit. Lalu bentuk bulat.
4. emudian, tempatkan adonan isi yang sudah dibungkus dengan adonan kulit tersebut pada daun pisang yang sudah anda siapkan.
5. Lalu bungkus dengan rapi, untuk merekatkan gunakan lidi. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
6. Siapkan panci untuk mengukus di atas kompor dengan api sedang. Lalu kukus semua adonan yang sudah dibungkus tadi kurang lebih 15 menit atau sampai benar-benar matang.
7. Ketika mengukus buka sesekali selama 2 menit sekali.

Resep Kue lapis Surabaya Enak – Sesuai dengan namanya, kue lapis satu ini adalah merupakan salah satu kue khas yang berasal dari kota Surabaya dan hingga kini masih saja menjadi salah satu kue favorit warga kota “Pahlawan” tersebut. Kue lapis ini memiliki tekstur yang lembut dengan ciri mempunyai lapisan dua warna yang berbeda, yaitu warna kuning dan coklat.

Baca juga: Resep Kue Bingka Ubi Praktis

Jika anda adalah orang yang kebetulan sangat menyukai kue lapis surabaya tersebut dan ingin tahu bagaimana proses membuat kue lapis tersebut, maka pada artikel kue kali ini, kami akan menguraikan resep membuat kue lapis surabaya secara mudah dan praktis. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat kue lapis surabaya yang bisa anda coba dirumah.

Bahan kue lapis surabaya

Bahan Kuning

– 12 kuning telur
– 110 gram gula pasir
– 3 sdm susu kental manis
– 125 gram margarin dilelehkan
– 70 gram tepung terigu
– 3 putih telur, kocok
– 2 tetes pewarna kuning telur
– 150 gram selai strowberry atau nanas untuk olesan

Bahan coklat:

– 12 kuning telur
– 110 gram gula pasir
– 3 sdk makan susu kental manis
– 125 gram margarin dilelehkan
– 50 gram tepung terigu
– 15 gram coklat bubuk
– 3 putih telus, kocok
– 1 sdk makan cokelat pasta

Cara Membuat Kue Lapis Surabaya

1. Kocok telus dan gula hingga kaku. Masukkan susu kental manis,sambil dikocok sampai rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak. Tuangkan margarin leleh dan pewarna kuning telur sambil diaduk perlahan – lahan.
2. Kocok putih telur sampai kaku, tuangkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Tuangkan ke dalam loyang persegi 22 cam tinggi 3 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti. Oven selama 20 menit hingga matang dengan suhu 160 derajat celcius. Buat Resep kuning sebanyak 2 kali.
4. Untuk resep coklat, cara membuatnya sama dengan di atas.
5. Penyelesaian : Ambil kue resep 1 kupas kulit atasnya lalu olesi dengan selai strowberry atau selai nanas. Tumpuk dengan resep II yang sudak dikupas kulit atas dan bawahnya lalu olesi lagi dengan selai strowberry atau nanas. Tumpuk lagi dengan kue lapis surabaya resep 1 yang lapisan bawahnya sudah dikupas. Potong – potong kue lapis Surabaya yang sudah jadi dan siap untuk disajikan.

Resep Kue Pancong – Pada umumnya kue pancong ini memiliki bentuk yang hampir menyerupai kue pukis. Sedangkan perbedaan yang mencolok antara kue pancong dengan kue pukis itu terletak pada penggunaan parutan kelapa, santan kental serta tepung beras pada kue pancong, sementara kue pukis sendiri menggunakan tepung terigu dan beberapa tambahan bahan seperti ragi instan, margarin dan susu cair.

Baca juga: Resep Kue Awug Awug Praktis

Selain itu, kue pancong ini memiliki tekstur kulit kue yang lebih renyah dan tentu saja rasanya enak. Jika anda tertarik ingin tahu bagaimana resep membuat kue pancong tersebut, maka pada artikel kali ini kami akan memberikan resepnya. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue pancong.

Bahan – bahan kue pancong

– Kelapa 1 buah, usahakan tidak terlalu tua, kemudian parut
– Tepung beras 300 gram, gunakan tepung berasyang bagus, disini saya menggunakan tepung rose brand
– Santan kelapa kental 550 ml
– Garm dapur halus secukupnya
– Gula pasir 1 sdm, untuk penyedap rasa

Cara Membuat Kue Pancong Enak Gurih

1. Gunakan wadah ukuran sedang untuk mencampur semua bahan adonan kue pancong yang sudah disediakan
2. Kemudian rebus dahulu santan kelap hingga benar-benar mendidih, usahak santan rebus tidak pecah, angkat dan sisihkan
3. Masukan bahan kue seperti tepung beras, kelapa yang sudah diparut dan garam secukupnya kedalam wadah yang sudah disiapkan tadi, aduk sampai bahan tercampur semua
4. Mulai tuangkan rebusan santan kedalam adonan tepung terigu tadi, sambil aduk adonan secara perlahan jangan sampai tumpah, lakukan sampai merata
5. Siapkan loyang atau cetakan kue pancong, kemudian olesi dengan minyak sedikit agar nantinya tidak lengket
6. Selanjutnya masukan adonan kue pancong kedalam loyang, usahakan jangan sampai penuh, karena adonan akan mengembang keluar, kemudian tutup
7. Angkat dan sajikan kue pancong selagi masih hangat

Resep Kue Amparan Tatak Pisang – pernah merasakan lezatnya kue amparan tatak? Sepertinya masih ada yang belum mengenal kue tradisional khas Kalimantan selatan ini ya. Padahal kue amaparan tatak begitu familiar di provinsi Kalimantan selatan dan bukan lagi varia kue asing. Amparan tatak merupakan kue berbahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan dan daun pandan juga dipadukan dengan buah pisang tanduk sehingga menghasilkan citarasa manis dan enak. Anda yang mungkin penasaran dengan kue ini dan ingin mencoba membuatnya, simak resep membuat kue amparan tatak praktis dan enak berikut ini.

Baca juga: Resep Kue Serabi Kinca

Bahan A :

– 1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )
– tepung beras 150 gr
– tepung sagu 75 gr
– 600 ml santan
– gula pasir 75 gr
– pisang kepok secukupnya ( kukus, dan potong memanjang )
– garam 1/4 sendok teh

Bahan B :

– 1 lembar daun pandan ( simpulkan )
– 15 gr tepung sagu
– 75 gr tepung beras
– gula pasir 50 gr
– 300 ml santan
– garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat Kue Amparan Tatak Pisang

1. Campurkan semua bahan A dalam satu wadah kecuali santan, daun pandan dan pisang
2. Rebus santan dan daun pandan diatas api sedang sampai mendidih dan harum, angkat dinginkan
3. Tuang rebusan santan yang sudah dingin kedalam bahan yang sudah dicampur, aduk rata
4. Tuang kedalam loyang lalu kukus sampai matang, angkat
5. Tata potongan pisang diatas kue yang sudah dikukus lalu sisihkan sejenak
6. Campurkan bahan B dalam satu wadah kecuali santan dan daun pandan
7. Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih lalu dinginkan
8. Tuang santan kedalam campuran bahan B sambil diaduk rata
9. Tuang adonan bahan B diatas bahan A yang sudah matang
10. Kukus kembali selama 30 menit lalu angkat, potong dan sajikan