Bakso Beranak –┬áMenu ataumasakan unik seringkali membuat kita penasaran dengan rasa menu tersebut. Kadang kala tampilan yang biasa ataupun kurang menarik ternyata memiliki rasa yang enak atau nikmat, dan sebuah menu atau masakan yang secara tampilan sangat menarik kadang memiliki rasa yang biasa atau aneh. Apalagi kalau kita membuatnya sendir. kadangkala bentuknyanya tidak diutamakan namun rasanya yang menjadi incaran.

Sekarang ini sedang marak bakso beranak. Rasa yang ditawarkan pun berbeda-beda setiap penjual. Mereka memiliki resep sendiri dalam membuat bakso dan kuah kaldu. Berikut kami sampaikan resep atau bahan bakso beraak dan pengolahannya

Bahan-bahan
1 kg Daging Giling
1/2 kg Daging Ayam Giling
1/1 kg Daging Tendon (rebus hingga empuk dan iris iris kecil)
Telut puyuh/telur ayam

Bahan bumbu;

  • Bawang putih (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada (sesuai selera)
  • Tepung bumbu (optional)
  • Bawang merah goreng
  • Air dingin
  • 1 Putih telor
  • Baking powder (optional)
  • 1/2 bungkus Tapioka

Langkah

  • Campur semua bahan Aduk rata pake mesin atau tangan (kecuali tendonnya) sampe kira kira bisa di bentuk. Buat bakso ukuran kecil kecil terlebih dahulu untuk anak bakso beranak (bakso kecil). Untuk Bakso beranak, gunakan mangkok kecil yg ada dirumah. Basahi dengan air biasa. Ambil sebongkah adonan, kemudian ratakan di mangkok kecil tersebut dengan sendok kecil yg diberi air hangat dari panci yg sudah disiapkan sebelumnya untuk merebus bakso ya. Ratakan dan tipiskan keseluruh luas mangkok.
  • Ambil bakso kecil dan telur puyuh atau telurayam (Usahakan disaat membuat bakso kecil ukurannya 5-8 bakso kecil dan telur puyuh/telur ayam dapat masuk ke dalam mangkok)
  • Setelah dimasukan bakso kecil kecil tadi, tutup bagian yg terbuka dengan menggunakan tangan atau spatula atau alat bantu yang lain. Seandainya kurang adonan buat menutup, tambahkan lagi saja adonan, kemudian tutup rapihkan dengan spatula basah hingga hampir kebagian dasar mangkok dengan hati hati. Ambil sedikit air hangat dari panci bakso guyur kebagian sisi untuk memperkuat bagian dasar. Hingga mudah dikeluarkan
  • Cara mengeluarkan bakso dari mangkok ; Balikkan mangkok dengan hati-hati mangkok tadi dengan tangan kiri diatas panci bakso dan siapkan sendok sayur besar ditangan kanan untuk menadahkan bakso beranak td supaya bakso tidak jatuh ke panci langsung dan air panasnya tidak keluar panci. Rebus agak lama ya api sedang saja
  • Buat bakso beranak sampai adonan habis
  • Rebus bakso beranak sampe mendidih dan bakso mengapung
  • Untuk membuat kuah yang enak bisa menggunakan resep sendiri. Caranya hampir sama dengan membuat kuah kaldu

Ini Dia Kuliner Termahal Dunia – Berbicara soal makanan tentu tidak akan bisa ada habisnya. Dimulai dari makanan tradisional ataupun makanan internasional, namun anda tidak pernah membayangkan bahwa untuk menyantap makanan anda harus rela membayar makanan anda dengan harga yang sangat mahal.

Meskipun harga makanannya terbilang cukup mahal namun sepadan dengan rasanya yang enak tentu akan membuat anda untuk rela membayae sejumlah harga yang dibandrol.

Namun anda juga tidak pernah membayangkan bahwa ada beberapa kuliner yang memiliki harga yang cukup membuat anda menggeleng kepala karena harganya yang luar biasa mahal dan juga menjadi makanan paling mahal didunia.

Ayam Cemani

Ini Dia Kuliner Termahal Dunia
Ayam khas dari Indonesia ini merupakan salah satu bahan olahan makanan yang memiliki harga yang sangat mahal. Ayam Cemani yang identik dengan warna hitam diseluruh tubuhnya dimulai dari bulu hingga dagingnya pun berwarna hitam, kini harga satu ekor ayam cemani telah mencapai 2.5 juta per ekornya.

Wagyu Steak Jepang

Ini Dia Kuliner Termahal Dunia
bagi anda pecinta daging, tentu anda akan berpikir panjang untuk memakan steak yang berasal dari Wagyu Jepang ini. Steak yang satu ini memang merupakan steak paling mahal didunia karena sapi ini diperlakukakn secara khusus agar menghasilkan kualitas daging yang begitu nikmat dan sangat menggugah selera makan anda tentunya.

Daging Ham Iberia

Ini Dia Kuliner Termahal Dunia
Tentu tidak ada satu ham pun yang bisa menandingi kelezatan ham dari Jamon Iberico. Memiliki tekstur yang lembut dan juga mempunyai aroma yang sangat harum menjadikan makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan paling mahal dunia. Ham ini terbuat dari daging babi yang hanyak mengkonsumsi bijian-bijian.

Sup Sarang Burung Walet

Ini Dia Kuliner Termahal Dunia
Harga sarang burung walet yang tidak memiliki pasaran harga kini harganya sudah melambung sangat tinggi karena sulit untuk didapatkan. Sarang burung walet juga dikenal memiliki kahsiat bagi tubuh kita. sarang burung walet yang terbuat dari air liur dari burung walet yang berbentuk seperti sarang burung pada umumnya. Namun untuk memakan kuliner yang satu ini tentu anda harus rela merogoh kocek anda lebih dalam lagi.

Aneka Takjil Asli Khas Nusantara – Siapa yang tidak kenal takjil yang merupakan makanan yang biasanya dihidangkan pada saat bulan puasa tiap tahunnya. memiliki rasa yang manis dan juga bertekstur lembut dan juga kenyal ini sangat diminati oleh sejumlah kalangan khususnya untuk Indonesia.

Tentu juga anda pernah mendengar ungkapan pada saat bulan puasa yaitu “berbukalah dengan makan makanan yang manis” karena dengan rasa yang manis, dipercaya akan memberikan kesegaran tubuh setelah satu hari penuh menahan rasa lapar dan juga haus.

Menjadi tradisi setiap tahunnya setiap buka puasa dengan disajikan takjil yang memiliki rasa yang manis. Namun anda tidak pernaha menyadari bahwa Indonesia merupakan negara yang kaya akan berbagai kuliner yang terkenal termasuk takjil.

Berikut berbagai macam takjil yang ada diberbagai daerah nusantara yang memiliki rasa manisa dan juga tak kalah nikmat dengan takjil pada umumnya serta bisa dijadikan sebagai menu buka puasa anda nantinya.

Kolak Biji Salak

Aneka Takjil Asli Khas Nusantara
Makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung yang sudah dicampur dengan ubi jalar ini merupakan takjil yang sangat digemari oleh berbagai masyarakat. Diberi nama kolak biji salak dikarenakan bentu dan warnanya menyerupai biji salak. penyajian takjil yang satu ini harus menggunakan santan kelapa, gula merah dan juga es batu sehingga membuat kolak biji salak ini semakin nikmat.

Es Pisang Hijau

Aneka Takjil Asli Khas Nusantara
Takjil yang satu ini merupakan makanan khas dari Makassar yang kini menjamur dan mudah untuk ditemukan, apalagi pada saat bulan puasa takjil ini ramai diburu karena rasanya yang enak dan juga manis serta memiliki pisang didalamnya.

Bubur Kampiun

Aneka Takjil Asli Khas Nusantara
Nah untuk takjil yang satu ini merupakan makanan khas dari Padang yang mempunyai tampilan yang lebih banya karena isi dari bubur kampiun ini begitu lengkap yang terdiri dari bubur sumsum, kolak ubi, pisang, candil, bubur delima hingga ketan hitam. Meskipun makanan yang satu ini merupakan makanan khas dari Padang, namun anda tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Barat karena untuk saat ini makanan yang satu ini mudah untuk didapat.

Bongko Kopyor

Aneka Takjil Asli Khas Nusantara
Takjil nusantara lainnya adalah Bongko Kopyor yaang merupakan makanan khas Gresik yang sangat populer. Untuk kuliner yang satu ini hanya bisa anda dapatkan pada saat bulan puasa saja. Makanan khas Gresik ini biasanya disajikan dengan isi didalamnya terdiri dari tepung terigu, serutan daging kelapa muda, pisang, nangka serta roti tawar.

Ini Dia Makanan Yang Dibenci Tapi Enak – Setiap orang mungkin mempunyai selera makananan yang berbeda-beda. dan juga ada yang tidak terlalu suka dengan makanan-makanan tertentu yang memiliki rasa atau aroma yang membuat anda ogah atau menyukai makanan yang disajikan.

Bahkan ada makanan yang sangat dibenci oleh sejumlah orang tetapi rasanya yang enak membuat orang ketagihan untuk memakannya. Ada juga makanan yang memiliki aroma yang tidak sedap damn jarang ada yang tertarik untuk memakannya karena berbagai macam alasan.

Berikut makanan yang mempunyai aroma yang tidak sedap namun memiliki rasa yang luar bisa enak dan mampu membuat anda ketagihan untuk terus memakannya, meskipun makanan tersebut memiliki bau yang tidak enak ataupun bahan yang digunakan sedikit menjijikan.

Petai

Ini Dia Makanan Yang Dibenci Tapi Enak
Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, Petai memang mempunyai aroma yang sangat menyengat. Dan makanan ini juga menjadi salah satu makanan yang paling tidak disukai oleh banyak orang karena aromanya yang sangat menyengat. Namun tak jarang orng juga sangat menyukai petai untuk dijadikan sebagai lalapan maupun dimasak sambal.

Jengkol

Ini Dia Makanan Yang Dibenci Tapi Enak
Sama hal nya dengan petai, Jengkol juga memmpunyai aroma yang tidak sedap dimulut karena aroma khas dari Jengkol tersebut membekas. Meskipun abunya yang tidak terlalu sedap, tetapi makanan ini tetap menjadi favorit bagi masyarakat luas karena memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit pahit dipangkal lidah. Biasanya jengkol diolah berbagai macam masakan seperti, rendang, semur hingga sambal jengkol.

Ceker dan Jeroan Ayam

Ini Dia Makanan Yang Dibenci Tapi Enak
Mungkin makanan yang satu ini tidak terlalu familiar karena disamping merupakan makanan yang terbuat dari ceker ayam tidak sedikit orang yang tidak menyukai makanan yang satu ini karena terbayang dengan hal yang menjijikan. Akan tetapi mkanan yang satu ini juga banyak dinikmati karena diklaim lebih enak dari daging ayam itu sendiri.

Sayur Pare

Ini Dia Makanan Yang Dibenci Tapi Enak
Sayur pare juga salah satu makanan yang paling dibenci karena rasanya yang pahit. Akan tetapi jika pengolahannya dilakukan dengan benar, tentu arasa pahit dari sayur pare ini bisa dihilangkan dengan berbagai cara. Hasil masakan yang menggunakan sayur pare ini dapat menghasilkan berbagai macam masakan yang sangat lezat seperti ditumis, pepes, hingga masak tauco.

Burger Unik dari Larva Serangga – Siapa yang tidak kenal dengan burger yang mempunyai komposisi dua potong roti yang berisikan sayuran, telur, keju hingga daging sapi atau ayam. Makanan khas asal negeri Paman Sam ini memang terkenal dengan makanan siap saji yang satu ini.

Namun anda tentu tidak pernah membayangkan bahwa daging sapi atau daging ayam pada burger diganti dengan larva serangga. Memang terlihat sangat ektrim, namaun makanan yang satu ini menjadi trend tersendiri karena keunikan burger yang menggunakan larva serangga sebagai pengganti daging sapi didalamnya.

Swiss merupakan salah satu tempat yang menyediakan burger dengan menggunakan larva serangga untuk dijadikan isi dari burger mereka. Namun ternyata bukan hanya daging burgernya saja yang terbuat dari larva serangga, baksonya juga terbuat dari bahan yang sama yaitu dengan larva serangga.

Bahkan disalah satu supermarket di Swiss juga ada menyediakan daging olahan larva serangga yaitu larva kumbang yang dibuat menjadi daging burger dan juga bakso. Burger yang dijual disni pun tidak menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya melainkan daging larva serangga yang kini hits di Swiss.

Meskipun terasa sedikit menjijikan, namaun menu yang satu ini menjadi makanan yang paling digemari di Swiss. Untuk harag dari makanan yang satu ini juga terbilang cukup murah karena makanan yang terbuat dari Larva Serangga ini dibandrol seharga Rp 134 ribu untuk ukuran dua hamburger serta 10 buah bakso.

Manajer restaurant yang menyediakan makanan aneh ini juga mengungkapkan bahwa bahan makanan yang terbuat dari serangga ini banyak yang penasaran dengan rasa dan juga tekstur dari makanan dari larva serangga. Dengan semakin menigkatnya minat dari masyarakat akan makanan yang satu ini, membuat restaurant cepat saji ini nkebanyakan pesanan.

Bahkan bueger dan juga bakso yang terbuat dari larva serangga ini akan dijual keseluruh cabang dari rstaurant ternama di Swiss dan juga dapat dipesan melalui online. Untuk mengembangkan makanan dari serangga ini, salah satu pemasok serangga terbresar di Swiss akan menjual lebih banyak jenis serangga lagi.