Resep Bolu Kukus Zebra

Resep Bolu Kukus Zebra – Kue Bolu Kukus Zebra merupakan salah cake bolu yang memiliki tekstur lembut dan klasik sejak jaman dahulu. rasanya yang enak dan manis yang pas membuat banyak orang menyukainya. apalagi memiliki motif yang cantik hitam dan putih , sehingga kue bolu kukus ini disebut dengan kue bolu zebra. Cara membuatnya pun tak begitu sulit, apakah anda ingin tau bagaimana cara membuat kue bolu kukus zebra itu? Nah dibawah ini resep yang bisa anda coba untuk membuat kue kukus zebra ya gaes.

Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah

Bahan-bahan Kue Bolu Kukus Zebra :

– Telur ayam 6 butir
– Margarin 100 gram ( dicairkan )
– Gula pasir 150 gram
– Cake emulsifier atau ovalet 1 sendok teh
– Tepung terigu 150 gram ( diayak )
– Santan kental matang 150 mili lter
– Coklat bubk 1 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Vanili bubuk 1/2 sendok teh

TIPS Dalam Membuat Kue Kukus Zebra :

1. Pertama , pastikan telur dan emulsifiernya dalam keadaan bagus . bagus disini dalam artian berkualitas , agar adonannya nanti benar-benar mengembang dan kental .
Sebaiknya bahan keringnya diayak terlebih dahulu , seperti terigu dll agar hasilnya benar-benar lembut .
2. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini disarankan menggunakan loyang bulat ukuran 20 centi meter . agar hasil kue bolu zebra nya lebih cantik , tapi sebenarnya juga dapat menggunakan loyang kotak namun nanti hasil motifnya berbeda tidak secantik ketika menggunakan loyang bulat .
3. lalu ketika anda mengocok adonan kue , usahakan garus sampai benar-benar kental dan mengkilat . jika nanti yang terjadi adonnanya cair , kemungkinan mengocok adonannya belum terlalu kental dan creamy sehingga ketika ditambahkan margarin dan santan jadi turun lagi adonannya .

4. Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini sebenarnya kita dapat menggunakan coklat pasta , agar adonannya tidak terlalu berat . cara mencampurnya juga harus cepat dan rata sehingga adonan coklat tidak turun meresap ke adonan putih .
5. hal itu dilakukan agar motif kue zebra dapat terbentuk dengan cantik layaknya kulit zebra asli . akan tetapi , memakai coklat bubuk akan menghasilkan rasa yang lebih Lezat dan makyus.
6. Oh iya , jangan sampai lupa melapisi penutup kukusan menggunakan kain , supaya kue tidak bantat terkena uap air .

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Zebra :

1. Langkah awal panaskan pengukus di atas api sedang . olesi loyang menggunakan margarin lalu taburi dengan sedikit tepung agar adonan nanti tidak lengket .
2. Selanjutnya ambil wadah , lalu masukkan telur , gula dan cake emulsifier , kocok sebentar hingga rata . kemudian masukkan tepung terigu , vanili bubuk , baking powder , margarin dan santan aduk terus hingga semua adonan tercampur rata .
3. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian 50:50 . lalu tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan kue , aduk rata .
4. Siapkan loyang ukuran 20 centi meter . nah , untuk menuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 centi meter , anda harus memerlukan ketelatenan ya . yaitu dengan cara menuang adonan warna putih tepat ditengah-tengah loyang , yang ditumpuk dengan adonan warna cokelat dititik yang sama .

5. adonan tidak perlu diratakan diloyang , karena adonan kue ini lebih ringan , sehingga nanti adonannya akan mengalir sendiri kepinggir-pinggir loyang tanpa perlu diratakan terlebih dahulu .
6. Terakhir kukus adonan ke dalam pengukus selama 30 menit , untuk memastikan kalau kue bolu kukus zebra sudah matang kita dapat mengeceknya dengan menggunakan lidi .
7. tusuk ke dalam kue , lalu jika lidi bersih tanpa ada adonan yang menempel itu tandanya kue sudah matang . Angkat , dinginkan .
8. Potong-potong kue bolu kukus zebra sesuai selera , Lalu sajikan .

Resep Bolu Pisang Gulung Enak – Bagi anda penyuka kue bolu gulung khususnya bolu pisang gulung dan ingin tahu bagaimana resep membuat bolu pisang gulung tersebut, maka pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep membuatnya kepada anda. Berikut ini adalah bahan – bahan yang mesti anda persiapkan serta cara membuat bolu pisang gulung tersebut.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Enak

Bahan Dadar Bolu Pisang Gulung

– 75 gram tepung terigu protein sedang
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 butir telur
– 150 ml susu cair
– 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:

– 1 buah pisang tanduk, dikukus

Bahan Vla Bolu Pisang Gulung

– 125 gram susu bubuk
– 10 gram cokelat bubuk
– 15 gram tepung maizena
– 25 gram gula pasir
– 1/8 sendok teh garam
– 1 kuning telur

Bahan Cake Bolu Pisang Gulung

– 6 butir telur
– 120 gram gula pasir
– 1 1/2 sendok teh sp
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram margarin, dilelehkan
– 1 sendok teh moka pasta

Proses Pembuatan Resep Bolu Pisang Gulung

1. Dadar: aduk rata semua bahan. Buat dadar tipis-tipis di pan dadar diameter 18 cm yang sudah diolesi margarin. Sisihkan.
2. Vla: rebus semua bahan kecuali kuning telur sambil diaduk sampai meletup – letup. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat sampai rata. Sisihkan.
3. Ambil selembar dadar, oles dengan vla tipis. Letakkan pisang. Gulung. Bungkus dengan 3 lembar dadar yang dioles vla lagi.
4. Potong-potong pisang 1 cm. Susun berdiri di sisi loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti di bagian dasar dan sisi loyang. Sisihkan.
5. Cake: kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
6. Masukkan margarin dan moka pasta sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam loyang yang sudah disusunkan crepe. Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Enak – Kue bolu kukus yang satu ini memiliki keunikan rasa tersendiri dari bahannya yaitu rasa manis yang spesial dan enak dari ketan hitam, Bagi anda yang belum pernah mencoba kue ini dan penasaran dengan rasanya serta ingin tahu bagaimana resep membuat bolu kukus ketan hitam tersebut, berikut ini kami akan menguraikan secara singkat resepnya untuk anda. Adapun bahan dan cara membuat bolu kukus ketan hitam adalah sebagai berikut.

Baca juga: Resep Wingko Babat Sederhana

Bahan-Bahan Utama:

– 50 gram ketan hitam tiriskan
– 2 butir telur
– 75 gram gula pasir
– 2 tetes pewarna hijau tua
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok makan air suji
– 50 ml santan kental instan

Tips Mempersiapkan Bahan dan Peralatan

1. Hal pertama yang penting dilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan utnuk membuat adonan kue kali ini. Nah, beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah baskom, mixer, loyang dengan bentuk mangkuk yang dibagian tengahnya terdapat bolong-bolong, kertas roti (potong menajdi bentuk bulat dengan diameter kira-kira 3.5 cm), pengukus (panci).

2. Setelah melihat pentingnya peralatan ini, maka penting pula untuk anda mempersiapkan peralatan ini terlebih dahulu sebelum anda membuat adonan kue.

3. Setelah peralatan diatas dipersiapkan, selanjutnya kita akan mempersiapkan loyang untuk kue. Caranya, siapkan loyang kecil tadi diatas piring dengan permukaan yang datar dan tempatkan kertas roti dibagian atasnya untuk kemudian ditekuk hingga kerta masuk kedalam loyang. Baru sisihkan sementara.

4. Kemudian kita akan berlanjut ke bahan-bahan. Ada beberapa bahan yang perlu kita ulas sedikit, hal ini penting dilakukan jika saja anda merasa asing dengan beberapa bahan atau merasa belum jelas dengan bahan-bahan diatas.

5. Bahan peralatan yang akan dipersiapkan terlebih dahulu adalah tape ketan hitam. Rendam terlebih dahulu tape dalam air, angkat dan tiriskan.

6. Setelah itu, untuk menghindari nasi ketan yang masih mentah, maka silahkan masak terlebih dahulu beras ketan sampai matang dan pulen. Setelah itu, masukkan dalam wadah untuk kemudian disisihkan sementara.

7. Untuk air suji ini, anda bisa menggunakan daun suji sebanyak 3-4 lembar dan tumbuk dengan menggunakan tumbukan atau diblender secara merata hingga halus setelah itu saring dan ambil airnya.

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

1. Siapkan baskom terlebih dahulu dan masukkan kedalamnya gula, emulsifier dan juga telur. Aduk-aduk bahan ini dengan menggunakan mixer dan gunakan kecepatan paling tinggi pada mixer sampai bahan ini mengembang secara merata.

2. Setelah itu, baru masukkan bahan-bahan yang kering seperti tepung terigu dan juga baking powder.

3. Sebelum bahan ini dimasukkan sebaiknya saring atau ayak terlebih dahulu dan masukkan bahan ini secara bergantian. Setelah itu, aduk kembali sampai tercampur merata.

4. Kemudian, masukkan nasi ketan hitam kedalamnya dan aduk-aduk secara merata sampai tercampur merata. Tambahkan santan, pewarna hijau dan juga air suji. Aduk-aduk secara perlahan sampai merata.

5. Matikan mixer dan sendokan sebanyak satu sendok makan penuh adonan ini dalam loyang muffin. Lakukan hal yang sama pada semua loyang yang masih kosong sampai adonan habis.

6. Setelah itu, panaskan kukusan dan kukus bahan ini sampai matang selama kurang lebih 10 menit.

Resep Bolu Kukus Mawar – Bolu kukus mawar ini merupakan salah satu kue yang mempunyai bentuk dan tampilan yang sangat menggoda. Proses pembuatannya pun tidak sesulit dan serumit yang kita kira. Jika anda kebetulan ingin membuat kue bolu kukus mawar tersebut dan sedang mencari resep pembuatannya, maka anda bisa mengikuti step cara membuatnya dengan menyimak resep kue bolu kukus mawar yang ada dibawa ini.

Baca juga: Resep Bolu Jerman Lembut

Bahan-bahan Bolu Kukus Mawar

– 250 gram terigu segitiga biru
– 200 gram gula pasir
– 5 sdm butter/minyak goreng
– 1 sdt SP
– 2 butir telur
– 1 sachet susu dancow putih
– 1 sdt vanili
– 200 ml air masak
– Secukupnya pewarna makanan (merah dan hijau)

Tips Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Bolu Kukus Mawar

1. Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan kue pada kesempatan kali ini.

2. Beberapa peralatan ini tentunya penting untuk dipersiapkan karena akan menunjang anda untuk dapat membuat adonan kue dengan lebih mudah.

3. Untuk itu, langkah yang satu ini tidak sebaiknya dilewati atau diabaikan. Adapun peralatan tersebut diantaranya adalah alat pengukus yakni panci, mixer untuk mengocok adonan, lap panci, loyang bentuk bunga untuk mengkus adonan, lap bersih untuk melapisi tutup panci dan cup kue kertas.

4. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka anda tidak akan dibuat repot karena harus bulak-balik kedapur untuk membawa peralatan yang anda lewatkan.

5. Selannjutnya, kita akan siapkan loyang untuk kue bolu kukus. Caranya, tempatkan loyang dekat dengan anda dan letakkan cup kue kertas dibagian atasnya untuk kemudian ditekan sedikit bagian kebawah agar posiisnya lebih pas.

6. Kemudian persiapkan pula kukusan untuk mengkus kue. Caranya, tuangkan air secukupnya kedalam panci dan tempatkan panci diatas kompir untuk kemudian nyalakan api yang sedang dan tutupi bagian dalam panci dengan saran.

7. Sementara iut, untuk tutup panci, silahkan lapisi terlebih dahulu alat ini dengan menggunakan lap bersih. Fungsinya adalah untuk menyerap uap dari dalam kukusan sehingga air uap ini tidak menetes kebagian bawah yang akan membuat adonan menjadi basah.

8. Setelah selesai, lanjutkan dengan mencarikan mentega dalam wajan. Caranya, masukkan mentega atau butter dalam wajan dan tempatkan diatas kompor untuk kemudian nyalakan api sedang dan tunggu sampai bahan tersebut meleleh. Angkat sajian ini dan sisihkan sementara agar bahan ini menjadi lebih dingin secara merata.

9. Setelah itu, ayak terigu bersama dengan vanili dan aduk-aduk dalam wadah yang sama secara merata.

Cara Membuat Resep Bolu Kukus Mawar

1. Setelah semua bahan dipersiapkan, lanjutkan dengan mempersiapkan baskom dekat dengan jangkauan anda. Lau masukkan kedalamnya telu, SP dan gula pasir, kemudian aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini memutih dna mengembang selama kurang lebih 7 menit.

2. Setelah itu, baru kecilkan kecepatan pada mixer dan amsukkan campuran terigu bersama dengan susu dan air. Aduk-aduk semua bahan ini sampai mengental dan merata selama kurang lebih 3 menit.

3. Matikkan mixer dan tuangkan butter atau mentega yang sudah anda lelehkan tadi. Aduk-aduk dengan menggunakan spatula secara merata sampai tercampur.

4. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian dan masukkan pewarna makanan pada masing-masing adonan dan aduk-aduk secara merata sampai tercampur.

5. Sendokkan adonan berwarna pink dalam cetakan atau loyang dengan bentuk mawar dan dibagian atasnya baru berikan warna hijau. Berikan adonan warna hijau ini disalah satu sudut pada loyang.

6. Setelah itu, baru kukus dalam kukusan selama kurang lebih 15 menit atau sampai kue mengembang secara merata.

Resep Bolu Semangka – Bolu semangka merupakan salah satu jenis kue bolu yang dikreasikan sedemikian rupa hingga menyerupai buah semangka. Tampilan kue bolu semangka ini sangatlah menarik dan mengundang selera hingga sangat cocok di sajikan sebagai salah satu cemilan santai untuk keluarga dan buah hati anda. Proses pembuatan bolu semangka ini sedikit banyak mirip dengan pembuatan puding semangka dimana kita harus membagi-bagi tiap adonannya mulai dari bagian kulit hingga dagingnya. Untuk pembuatan biji semangka tiruannya, menggunakan meises cokelat (kalau puding semangka menggunakan biji selasih).

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau Enak

Jika anda kebetulan salah satu penggemar kue bolu semangka ini dan penasaran ingin tahu bagaimana resep pembuatannya, baik sekedar dijadikan sebagai salah satu menu cemilan keluarga atau untuk jualan, anda bisa mengikuti langkah membuat Bolu Semangka berikut dibawah ini.

Bahan Bolu Semangka

– 2 butir telur
– 200 gr gula pasir
– 250 gr terigu
– 150 gr mentega (cairkan)
– 1 sdt SP
– 1 sachet vanili
– 1 sachet susu kental manis dicampur air jadikan 200 ml
– 100 gr meses (sebagai biji)
– Pewarna kue, kuning merah hijau
– Plastik segitiga
– 2 cetakan segitiga alasi dengan kertas roti

Cara Membuat Bolu Semangka

1. Panaskan kukusan (tutup di beri serbet ya bunda).
2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai mengembang atau berjejak.
3. Turunkan kecepatan paling rendah.
4. Masukkan terigu dan air susu aduk rata.
5. Masukkan mentega cair aduk rata, matikan mixer, bagi adonan menjadi 4.
6. Masing diberi warna kuning, merah dan hijau aduk dengan spatula, 1 adonan biarkan putih.
7. Warna merah dan kuning beri meses, aduk rata.
8. Tuang ke cetakan yang sudah di beri alas kertas roti.
9. Adonan hijau dan putih masukkan ke kantong segitiga, semprotkan adonan putih ke loyang hingga menutupi adonan merah atau kuning setelah rata semprotkan adonan hijau hingga menutupi adonan putih.
10. Kukus 30 menit api kecil.

  • 1
  • 2