Resep Kue Kering Kacang Tanah

Resep Kue Kering Kacang Tanah – Hidangan kue kering kacang tanah tentu tidak asing di telinga masyarakat Indonesia. Hidangan kue yang juga sering kali hadir dalam sajian kue lebaran ini menjadi primadona dan memiliki ruang khusus di hati para penggemarnya. Sajian nikmat dan tekstur yang begitu lembut dari kue kacang membuat kue ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga lanjut usia mereka dapat dengan mudah menikmati hidangan kue ini.

Baca juga: Resep Pancake Durian Enak

Saat ini ada banyak variasi dari kue kacang yang tersebar di masyarakat seperti kue kacang coklat, kue kacang keju, kue kacang sembunyi dan lain sebagainya. Selain nikmat, sajian kue kering ini cocok sekali dijadikan teman ketika bersantai atau menonton televisi dengan ditemani dengan segelas susu atau secangkir teh hangat. Nah, jika anda berminat dan ingin tau bagaimana proses untuk membuatan kue kacang tanah ini. Silahkan anda ikuti resep yang ada di bawah ini ya.

Bahan Utama

– 250 gram kacang tanah, sangrai terlebih dahulu tanpa kulit
– 150 gram gula tepung atau gula halus
– Almond secukupnya untuk taburan
– Kenari secukupnya untuk taburan
– Wijen secukupnya untuk taburan
– Mentega secukupnya (olesan)
– 200 gram margarine, lelehkan
– 2 butir telur ambil kuningnya
– 400 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam

Cara Pembuatan

1. Gunakan blender atau ulekan, lalu anda gunakan untuk menghaluskan kacang yang anda miliki sampai benar-benar halus.
2. Setelah kacang anda halus kemudian anda campurkan dengan tepung terigu, gula, garam. aduk sampai semua bahan tersebut tercampur merata dengan sempurna.
3. Setelah merata anda ambil margarine yang sebelunnya sudah dilelehkan kemudian tuang ke dalam adonan. Aduk kembali sampai benar-benar merata.
4. Setelah selesai anda bisa mulai membentuk adonan yang anda miliki tersebut dengan bentuk bulan sabit atau bulat pipih sesuai dengan selera anda masing-masing.

5. Letakan di atas loyang yang sudah anda persiapkan dan juga oles dengan menggunakan mentega.
6. Letakan adonan yang sudah anda bentuk di atas loyang kue tersebut.
7. Berikan pelengkap di atas adonan kue yang telah dibentuk dengan menggunakan kacang almond di bagian atasnya.
8. Setelah selesai dengan adonan tersebut anda bisa memasukan ke dalam oven panggangan selama kurang lebih 25 menit. Atur suhu di titik 150 derajat.
9. Jika kue tersebut sudah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut dan meletakannya ke dalam toples kedap udara, dan sajikan kepada teman atau orang-orang terdekat anda.

Resep Kue Kering Jagung Keju – Pada umumnya, jagung selama ini selalu identik sebagai salah satu bahan yang digunakan untuk membuat menu masakan sayuran misalnya sayur asem, sup, bakwan, dan lain lain. Padahal, jagung sebenarnya dapat pula digunakan sebagia salah satu bahan tambahan yang nikmat dan lezat khususnya untuk membuat kue – kue kering.

Baca juga: Resep Apem Gula Merah Empuk

Proses pembuatan keu kering jagung ini, tidaklah terlalu sulit, dan apabila anda penasaran dengan rasa dan cara membuat kue kering jagung tersebut, maka berikut ini kami akan menguraikan secara singkat resep membuat kue kering jagung agar anda bisa dengan mudah mempraktekkannya dirumah anda. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue kering jagung.

Bahan Kue Kering Jagung Keju

– 175 gram mentega
– 100 gram margarine
– 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
– 1/4 sendok teh garam halus
– 2 butir kuning telur
– 30 gam susu bubuk full cream
– 100 gam keju parut kasar
– 100 gram keping jagung ( dihancurkan )
– 300 gram terigu protein sedang atau rendah
– 50 gram keju untuk taburan ( potong memanjang )

Cara Membuat Resep Kue Kering Jagung Keju

1. Pertama-tama kocok margarine, mentega, dan kaldu ayam bubuk hingga semua adonan tercampur rata.
2. kemudian masukkan telur, aduk hingga rata dan jangan lupa masukkan keju parut lalu aduk kembali.
3. Setelah itu masukkan campuran tepung teigu dan susu bubuk secara bertahap, aduk-aduk dengan sendok kayu, lakukan hingga campuran terigu habis.
4. Selanjutnya masukkan kepingan jagung, aduk rata. kemudian giling adonan setebal 0.5 centi meter, lalu potong menjadi kotak kecil atau menurut selera bunda.
5. Olesi bagian permukaan kue dengan kuning telur, kemudian beri potongan keju diatasnya .
6. Terakhir panggang dengan suhu 160 derajat celcius hingga kue berwarna kecoklatan dan matang, dinginkan lalu sajikan di toples saji .