Beberapa Resep Makanan Sehat

Beberapa Resep Makanan Sehat , Enak , Dan Praktis

Beberapa Resep Makanan Sehat , Enak , Dan Praktis , Mempersiapkan makanan untuk keluarga ialah rutinitas yang membahagiakan, termasuk juga untuk buah kesayangan. Nah, sediakan makanan untuk anak memang disadari susah-susah gampang.

Makanan untuk anak umumnya tidak sama dengan makanan untuk orang dewasa. Belum juga bila selera makan turun serta membuat anak jadi sulit makan.

Oleh karena itu, orang-tua harus mulai mengkreasikan makanan supaya anak tertarik untuk makan. Rasa-rasanya juga sesuai dengan lidah si anak. Disamping itu, juga penting untuk pilih makanan yang kaya muatan gizi yang bagus untuk perkembangan anak.

Beberapa Rahasia Resep Makanan Sehat

Sup telur puyuh

Beberapa bahan:

– 2 buah wortel, potong tipis
– 2 buah kentang, potong dadu
– 6 tangkai buncis, porong panjang
– 3 lembar daun kol, potong potong
– 1 tangkai daun bawang, rajang kasar
– 3 tangkai daun seledri, rajang kasar
– 1/4 ekor ayam, potong kecil kecil
– 20 buah telur puyuh masak, kupas
– 1 buah tomat, potong potong
– 2 liter air

Bumbu halus:

– 6 buah bawang putih
– 1 sumber daya manusia lada bundar
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk

Cara untuk membuatnya :

1. Masak air sampai mendidih, masukan ayam, masak terus sampai ayam masak serta air jadi kaldu
2. Masukan wortel, kentang serta buncis, masak sesaat. Angkat panci dari api
3. Tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tuang pada sop
4. Simpan lagi panci di atas api, diamkan mendidih, masukan kol, telur puyuh, daun bawang, seledri serta Tomat. Didihkan satu kali lagi. Angkat

Perkedel kornet

Beberapa bahan :

– 500 gr kentang, bersihkan bersih selanjutnya potong-potong
– 3 sumber daya manusia kornet sapi
– 1 butir telur ayam, kocok
– 2 tangkai seledri, irislah halus
– minyak untuk menggoreng

Bumbu-bumbu:

– 1 sumber daya manusia bawang merah goreng
– 4 siung bawang putih
– garam seperlunya
– merica seperlunya

Langkah membuat :

1. Goreng kentang sampai kuning kecoklatan serta masak. Angkat. Keringkan. Haluskan.
2. Campur kornet, bumbu, serta bawang merah goreng serta adoni sampai rata.
3. Bikin adonan dengan sendok jadi bulatan bulatan.
4. Celupkan di dalam kocokan telur serta goreng sampai masak.

Chicken katsu

Beberapa bahan:

– 4 buah dada ayam, tanpa ada tulang, potong-potong
– 1 butir telur, kocok terlepas
– 100 gr tepung terigu
– 200 gr tepung roti kasar/ tepung panir
– perasan air jeruk lemon

Bumbu-bumbu:

– 1/2 cm jahe
– 1/2 sdt merica
– 1 sdt garam
– 3 siung bawang putih

Cara untuk membuatnya :

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan. Bersihkan bersih. Pukul-pukul ayam supaya pipih serta bumbu gampang meresap.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus lalu taruh dalam wadah tertutup di kulkas semasa semalaman.
3. Oleskan ayam ke tepung terigu. Celupkan ke kocokan telur. Gulingkan di dalam tepung roti, tepok tepuk ayam supaya tepung roti melekat prima.
4. Diamkan lagi sampai 60 menit di kulkas. Goreng dalam minyak panas serta banyak, sediakan.

Nugget daging

Beberapa bahan:

– 250 gr daging sapi giling
– 250 daging ayam giling
– 1 tangkai daun bawang irislah
– 1 buah wortel irislah halus
– 1 sachet penyedap rasa sapi
– 1 sumber daya manusia saus tiram
– 1/2 butir bawang bombay cincang halus
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 butir telur
– 50 gr tepung panir haluskan
– 50 gr tepung tapioka
– Garam seperlunya

Bumbu halus:

– 3 siung bawang putih
– 1 sdt merica

Bahan pencelup:

– 2 butir putih telur, kocok
– tepung panir
– minyak seperlunya

Cara untuk membuat:

1. Campur semua bahan nugget.
2. Masukan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata, sediakan loyang, oleskan minyak, masukan adonan, kukus 45 menit, angkat, nantikan dingin, potong-potong sesuai dengan hasrat.
3. Masukan potongan nugget ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir, kerjakan sampai adonan habis, taruh di kulkas semasa 15 menit, goreng sampai kekuningan, angkat, keringkan.
4. Nugget daging siap diberikan.

Nugget tahu sayur

Beberapa bahan:
– 1 buah wortel, dirajang kecil-kecil
– 1 butir telur ayam
– 1 kotak tahu putih
– 1 lembar daun bawang, dirajang kecil-kecil
– 1/2 butir bawang bombay
– 100 gr tepung terigu

Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– merica, garam, serta gula seperlunya

Bahan taburan:
– tepung panir seperlunya

Cara untuk membuatnya :

1. Leburkan tahu, masukan potongan wortel, daun bawang, serta bahan yang lain terkecuali telur.
2. Masukan bumbu halus ke adonan, aduk rata.
3. Kukus semasa kira kira 15 menit.
4. Sesudah dikukus, potong kotak kotak.
5. Kocok terlepas telur, celupkan nugget ke kocokan telur.
6. Taburi/olesi dengan tepung terigu.
7. Panasi minyak di wajan.
8. Goreng nugget sampai cokelat keemasan, angkat serta keringkan.

Salmon panggang

Beberapa bahan:

– 1 potong ikan salmon fillet
– 1/4 sdt garam halus
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 buah jeruk lemon
– minyak zaitun
– daun selada fresh

Cara untuk membuatnya :

1. Lumuri ikan dengan perasan lemon, garam serta merica bubuk. Diamkan kira-kira 3 menit.
2. Panasi teflon, tuangkan sedikit minyak zaitun, goreng ikan dengan api sedang. Masak sampai salmon masak, balik seringkali supaya masak rata.
3. Sediakan salmon dengan selada serta sayuran yang lain.

Baca Juga : Resep Masak Nasi Goreng Seafood Versi Lokal

Resep Chicken Steak Crispy – Chicken Steak Crispy merupakan salah jenis makanan cepat saji yang makin hari makin banyak peminatnya. Biasanya makanan ini bisa dengan mudah kita temui di restoran – restoran terkemuka seperti Waroeng Steak dan Shake. Rasanya yang maknyos dan harga bersahabat serta tidak memberatkan isi kantong adalah salah satu alasan mengapa Chicken Steak Crispy mulai banyak digemari dari berbagai macam kalangan.

Baca juga: Resep Tela Tela Singkong Renyah

Bagi anda yang termasuk penggemar berat makanan Chicken Steak Crispy dan ingin tahu resep untuk membuat Chicken Steak Crispy tersebut, maka berikut ini kami akan beritahukan resepnya kepada anda. Berikut adalah bahan dan cara membuat Chicken Steak Crispy.

Bahan Utama Chicken Steak Crispy

– 2 potong daging ayam,bagian dada
– 3 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 butit telur ayam
– 50 gram tepung terigu
– 150 gram tepung bumbu
– 1 sendok makan maizena

Bahan Bumbu Chicken Steak Crispy

– 5 siung bawang merah
– 1 buah bawang bombay
– 4 siung bawang putih
– 170 ml saus tomat
– 2 buah tomat
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 200 ml air
– garam secukupnya
– mentega secukupnya

Bahan Pelengkap Chicken Steak Crispy

– Buncis secukupnya
– Wortel secukupnya
– Kentang secukupnya

Proses Pembuatan Chicken Steak Crispy

1. Langkah pertama untuk membuat saus yaitu dengan menumis bawang putih, bawang bombay dan juga bawang merah hingga harum dan berubah warna
2. Kemudian masukan tomat yang sudah direbus
3. Selanjutnya masukan air dan bumbu-bumbu
4. Tunggu hinga mengental, angkat dan sisihkan.
5. Selanjutnya rendam daging ayam dengan menggunakan saus tiram,kaldu bubuk dan juga merica kurang lebih 30 menit.
6. Tempatkan pada telur kocok kemuidan tepung bumbu dan tepung terigu dan tambahan maizena ke dalam wadah yang berbeda
7. Selanjutnya celupkan daging ayam dengan tepung terigu dan kocokan telur masukan campuran tepung maizena dan tepung bumbu
8. Selanjutnya goreng daging dengan tambahan minyak panas hingga semua terendam
9. Kemudian goreng bahan tambahan yang disajikan steak dengan sausnya.

Resep Ayam Chicken Popcorn – Pop corn ayam atau ayam popcorn merupakan daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian dibumbui dan dilapisi dengan tepung lalu digoreng hingga matang dengan kulit yang garing kriuk. Bantuknya yang kecil dan mekar-mekar seperti pop corn jagung ini bisa menjadi camilan sekaligus teman makan nasi yang disukai anak-anak maupun remaja dan orang dewasa.

Baca juga: Resep Sup Ceker Ayam Sederhana

Nah, bagi anda yang belum pernah merasakannya, pasti bakal penasaran kan bagaimana citra rasanya? Dari pada menjadi penasaran, mari yuk kita coba resep yang ada di bawah ini ya.

Bahan Ayam Chicken Popcorn

– 300 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil 1 1/2×1 1/2×1 1/2 cm
– 1 sendok teh bawang putih bubuk
– 1 sendok teh jahe parut
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup

– 300 ml air es

Bahan Pelapis 1

– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 1 1/2 sendok makan tepung sagu
– 3/4 sendok teh baking powder
– 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– 1 1/2 sendok teh paprika bubuk

Bahan Pelapis 2

– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 1 1/2 sendok makan tepung sagu
– 3/4 sendok teh baking powder
– 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– 3/4 sendok teh merica bubuk
– 50 gram keju parut halus

Bahan Pelengkap

– 3 sendok makan saus tomat
– 3 sendok makan saus sambal

Proses Pembuatan Resep Ayam Chicken Popcorn

1. Lumuri paha ayam fillet dengan bawang putih bubuk, jahe parut, garam, dan merica bubuk. 2. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
3. Ayak masing – masing bahan pelapis.
4. Ambil sebagian paha ayam fillet. Gulingkan di bahan pelapis I. Aduk sambil diangkat – angkat.
5. Celup air es. Tiriskan. Gulingkan lagi di bahan pelapis I. Aduk sambil diangkat – angkat. Ulangi sekali lagi kalau perlu.
6. Lakukan hal yang sama untuk bahan pelapis II pada sebagian paha ayam fillet.
7. Goreng paha ayam fillet dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.